Sous le Charme

C’était mon cadeau d’ anniversaire et avec mon mari on c est régalé, pas beaucoup de choix mais excellent.
On y retournera!!!

Sous le charme est un restaurant gastronomique situé à St André, nous nous y sommes rendus avec ma famille pour un repas de Noël avec un menu spécial à 45 € +10 € avec 3 verres de vins compris.
Accueil agréable et sympathique, la disposition du restaurant est assez curieuse, nous avons eu l’impression de manger plus dans «une entrée» que dans une vraie salle ! Il y a une seconde salle derrière avec le comptoir du bar que je trouve plus agréable. La déco est classique, sobre et soignée.
Le repas commence avec une coupe de champagne et une mise en bouche qui se compose d’un croustillant sur de la verdure, c’est délicieux, ça s’annonce très très bien ! Ensuite arrive la première entrée, velouté de potiron foie gras rôti et canard fumé, c’est encore une fois délicieux, tout est parfait, c’est fondant, les goûts se marient très bien, c’est assez léger et tant mieux car il y a encore beaucoup à manger. Puis vient la deuxième entrée, j’ai choisi la poêlée de St Jaques, c’est très bon, les produits sont de qualités et bien travaillés. On nous sert un vin qui se marie parfaitement avec le plat et surtout on nous explique sa provenance, son goût afin que l’on puisse l’apprécier pleinement. On sent vraiment la passion et l’envie au travers des plats et du vin de la part du patron. Les ris de veau braisés étaient également très bon. Le plat médaillon de veau ou gambas cuites à la plancha continue de nous faire fondre de bonheur ! On se ré-​ga-​le ! Les desserts finissent d’achever ce déjeuner parfait de Noël !
Accueil et service, niveau rapport qualité/​prix, qualité des plats: c’est un sans faute ! Le seul point négatif (et encore je chipote) est la disposition de la salle car cela né fait pas restaurant. J’y retournerai cependant avec plaisir et je recommande ce très bon restaurant.

A l’initiative d’amis, nous nous somme retrouvés dans ce restaurant gastronomique que pour nous, nous découvrions pour la première fois. Ce restaurant n’est ouvert que le vendredi, le samedi et dimanche le midi et le soir.
Le restaurant propose une carte déclinée à partir des produits de saison.
Il propose 3 menus selon nos envies :
–1 menu 3 services entrée+ plat+dessert
–1 menu Découverte 4 services 2 entrées+plat+dessert
–1 menu Dégustation 5 services 2 entrées+1 plat+ 2 desserts
Notre choix s’est porté :
Ma femme a choisi dans la carte de ce week-​end
— Foie gras maison avec gelée de poires et pain broché grillé
— Magret de canard cuit au four avec poires confites avec jus à la vanille
— Framboise Melba et tuile de sésame chantilly au jus de griottes
en ce qui me concerne, j’ai opté
— Emincé de Saint Jacques au velouté de crustacés et toast à la tapenade
— Filets de bar poêlés au velouté d’herbes et tagliatelles fraîches
— Sablé aux pommes fondantes et crumble de pain d’épices sur caramel au beurre salé
La qualité était au rendez vous, la cuisson comme il le faut. Le service fut attentionné sans être pesant. Quand notre repas fut terminé, le chef est venu nous saluer et connaitre notre ressenti.
Les prix des menus varient de 34.50 euros à 41 et 47 Euros hors boissons. Nous avons passés un très bon moment.
Il est indispensable de réserver soit sur par téléphone sois par le site officiel.

Restaurant de qualité gastronomique à la carte originale et raffinée. J’ai pour ma part choisi du marcassin et en dessert une délicieuse gaufre façon pain perdu.
En décembre 2009, le menu entrée/​plat/​dessert était à 28EUR, ce qui est d’un bon rapport qualité-​prix.
Seul regret: il faisait un peu froid dans la salle du fond.