Weiss Chocolatier

Très bon chocolat, très beau magasin, un peu cher toutefois !

Un accueil un peu froid, quel doux euphémisme, on comprend mieux pourquoi les ancêtres y sont souvent fourrés en été.
Weiss jouit d’une réputation bien au dessus de la qualité de ses produits, d’autres maisons de la région sont tout aussi intéressantes.

Ce célèbre chocolatier de Saint Etienne, vous propose une gamme de chocolat qui a su évoluer au fils de temps et de la mode.
Créé en 1882, il perpétue la tradition française de la chocolaterie et propose aussi bien des grands classiques comme le Ganache au Café, le Roxane (praliné amandes noisettes enrobé de chocolat noir) ou l’orangette que des chocolats plus actuels mélangeant les 4 épices, le miel et la noix, … dans des ballotins ou de belles boîtes à offrir ou a s’offrir !
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Il reste un des rares chocolatiers français à encore torréfier lui même ses fèves de cacao permettant un contrôle de la qualité de son chocolat.
Les spécialités maison: le chocolat blanc fraîcheur fruits rouge, la nougamandine, la nougastelle.
Point négatif: accueil parfois un peu froid au magasin et le prix qui né permet pas d’en manger tous les jours :-)!!