Wunderbarer kleiner Wochenmarkt rund um die alte Kirche von Saint Gilles(dem östlich der Vie gelegenen Stadteil). Neben all den anderen regionalen Erzeugnissen, wie Meersalz aus Noirmoutier oder Melonen aus der Charente, gibt es hier die besten Austern weit und breit. Die Preise sind für Kunden aus unserer Hemisphäre unglaublich günstig, aber hier werden die leckeren Schalentierchen ja auch gezüchtet und geerntet. Das Highlight: das Dutzend Austern wird hier auf 13 aufgerundet. Und die Zitrone kann man auch immer gleich beim Muschelhändler erstehen.