AMAP PAvé Fleurette

Des légumes produits à moins de 50 km, en agriculture raisonnée, livrés en ville une fois par semaine, ça vous tente? Sceller un partenariat avec un agriculteur, en vous engageant à financer d’avance un panier de légumes par semaine, ça vous tente ?
Tel est le principe des AMAP, comprenez Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, qui ont fleuri dans la région depuis 10 ans.
J’ai personnellement testé l’AMAP Pavé-​Fleurette pendant 2 saisons. A l’époque, la distribution des paniers se faisait le mercredi soir, et le programme de la soirée était tout vu: nettoyage des légumes, préparation des plus volumineux: aller donc caser une botte de blettes en mode «arbre à blette» dans le frigo ! Je me souviens de ma coloc revenant de la distribution sur son petit vélo, les légumes lui sortaient de partout: du sac à dos, du panier à provision… quel spectacle !
J’ai beaucoup appris sur les légumes au cours de ces deux années: Quel légume en quelle saison? à quoi ressemble une courge spaghetti? un chou rave ?
J’ai arrêté ma participation à l’association après un hiver passé à manger des choux de variétés «oubliées», et oubliées elles l’avaient été à juste titre ! Bonjour les choux à lapin ! J’en pouvais plus. Donc exit l’AMAP, et vive le marché des producteurs ! Cependant, je reste séduite par le concept, et je n’exclue pas de retrouver une autre AMAP un jour.