Conté

La pâtisserie Conté est le genre d’endroit où vous passez devant, bavez devant la vitrine, mais où étrangement on n’ose pas entrer.
Il faut avouer que la boutique a le charme de ces boutiques d’autrefois qui nous plonge dans une époque très 19ème siècle. Et même si elle se trouve rue Croix Baragnon, elle a le pouvoir d’interpeller l’oeil, habitués que nous sommes d’ambiances épurées et modernes.
La vue c’est bien, mais le goût c’est mieux! Une fois bien décidée à franchir le pas et entrer dans cette échoppe (attention à la marche d’ailleurs…), le plus difficile reste à faire: choisir!
Finalement, ce fut éclair au café pour le soir et galette des rois pour le lendemain en famille.
L’éclair était tout simplement sublime, beau et bon, avec un vrai goût de café, quant à la galette, elle a fait l’unanimité, n’ayant rien à voir avec les frangipanes industrielles que l’on retrouve beaucoup trop aujourd’hui.
Les tarifs restent raisonnables pour de la pâtisserie artisanale, et même si elle n’est pas vraiment à côté de chez moi, j’y retournerais avec grand plaisir!

Ma note n’est pas sanction du tout, elle est juste représentative de ce que j’ai réellement pensé que ce soit des pâtisseries, des viennoiseries, du lieu ou du service. C’était «pas mal». Dans le bon sens du terme, hein, mais juste, c’était pas plus non plus !
J’y suis allée une sale journée, pour y récupérer de quoi faire un goûter plus tard dans l’après-midi.
En fait, j’avais presque hésité à m’installer sur place, mais une fois entrée, j’ai tellement été refroidie que j’ai de suite oublié cette idée.
Les gens présents se composaient de 5 personnes âgées qui m’ont regardée ET de manière hautaine ET désapprouvant clairement mon entrée. Apparemment, ce commerce né s’adresse normalement pas «aux gens comme moi» (reste à définir ce que ça signifie, parce que je n’en suis moi-​même pas bien sûre). Bref, c’était TRÈS désagréable.
La dernière personne était un homme âgé qui dormait et ronflait de manière ostentatoire. BOF.
Les vendeuses (les deux présentes) ont été en revanche très gentilles, prenant le temps de m’expliquer la composition de plusieurs pâtisseries et me laissant tout mon temps pour me décider.
Le problème a été que le jeune vendeur a finalement décidé qu’il était temps pour moi de choisir, m’a servie à la va-​vite, s’est impatienté quand j’ai galéré à sortir les pièces de mon porte-​monnaie, m’a dit aurevoir alors que j’en étais encore à ranger mes affaires sur le comptoir, et s’est mis à discuter avec sa collègue, alors que j’étais plantée là, galérant complet, car j’avais un sac-​à-​main ultra rempli, un chapeau à tenir dans l’autre main, et que je venais d’acheter une pâtisserie fragile (un sacher) et un croustillant aux fruits rouges, dont je né savais que faire puisque il n’a pas daigné me donner une poche dans laquelle les transporter.
(j’ai donc choisi de massacrer le croustillant en le forçant à rentrer dans le sac et de galérer à tenir à plat dans ma main le sacher jusqu’à chez moi !!!)
Bref, PEUT MIEUX FAIRE.
Pour les pâtisseries; vu les commentaires précédents, j’en attendais peut-​être un peu trop? Mais c’était tellement élogieux ! Moi j’ai trouvé ça moyen: le croustillant est en fait un crumble sur pâte feuilletée. Sucré et acide à la fois; sympa sans plus.
Le sacher était vraiment trop sucré, pas assez chocolat noir/​praline, plutôt chocolat au lait/​goût un peu alcoolisé. Et ça manquait clairement de croquant, c’était beaucoup trop mou. Bref, mauvaise pioche !
Les prix sont corrects, 5,60 € pour les deux.

Les pâtisseries sont à tomber mais le service est déplorable ! J’ai dû faire une demie heure de queue pour prendre un paquet déjà réglé posé près de la caisse. La jeune a refusé de me donner simplement mon paquet en m’imposant de refaire toute la queue ! Un scandale !

Un endroit que je né connaissais pas ! Bön, ceci dit je suis rarement du côté de Saint Etienne même si j’aime beaucoup ce quartier, jusque la tout est normal.
Samedi après midi, on cherche un endroit pour faire une pause gouter. On passé devant cette fameuse pâtisserie qui a aussi un coin salon de thé et on décide de tenter l’affaire !
J’aime beaucoup l’ambiance de l’endroit: déco un poil vieillote, plafonds hauts, vitrine remplie de patisseries et une queue de clients jusque sur le trottoir, on sent de suite qu’on est dans un endroit incontournable toulousain qui traverse les générations !
la clientèle est diversifiée bien que l’on retrouve les habitants huppés de Saint Etienne, mais on né se sent absolument pas «en trop» ou pas à sa place.
Il y a une carte de thés cafés chocolats et autres boissons plutôt conséquente. J’ai pris un thé, rien d’extraordinaire de ce côté la, ce n’est pas la que tout se joue !
Ensuite on peut choisir une patisserie directement dans la vitrine qui finira dans notre assiette. J’ai pris un croustillant noisette: c’était délicieux !!! J’avais l’impression de manger un ferrero rocher mais en mieux et en plus gros. L’extase que je te dis.
Le gros plus selon moi, ce sont les prix: a trois, avec trois boissons et trois pâtisseries, on en a eu pour 18 euros. Hyper raisonnable quand on voit la qualité des pâtisseries servies.
Côté service, ils étaient un peu débordés et à l’ouest, mais bon, samedi avant noël, c’était vraiment le super rush alors on né va pas leur en tenir rigueur.
Une bien jolie découverte en tout cas !

J’adore les périodes de grand froid juste pour cette patisserie.
Impossible de faire une tour en ville sans y faire un crochet pour se rechauffer le corps autour d’un thé ou café et d’un patisserie.
Pour moi le pouf reste un must… Non non ce n est pas une blague ils font une petite brioche au nom certes improbable mais tellement bonne

Il y a de cela 1 an j’y allais pratiquement tous les jours pour manger mon dessert (hum…hum…)
Je prend toujours la même chose: le croustillant aux noisettes! C’est une tuerie!!! (on s’en fou des calories!)
Apparemment ils font la restauration le midi donc je testerai un de ces jours pour savoir si c’est aussi bon que leurs pâtisseries.
Cependant le seul point négatif c’est qu’à 17h c’est même pas la peine d’y aller il n’y aura plus mon croustillant aux noisettes ahah!

Je le dis direct: je suis accro de longue date !
Cette maison familialle a su passer des parents/​fondateurs aux enfants et a su évoluer (salon de thé, chocolats, nouveaux gâteaux …) en restant l’une des meilleures de Toulouse.
La tartre aux fraise est fantastique, les deux gâteaux au chocolat a tomber, les buches de Noël … :D
Ce qui est agréable c’est la «relative» simplicité des gâteaux, on est dans du classique parfaitement maitrisé plutôt que dans certains trucs plus «compliqués» (j’espère que je suis clair !)
Mon seul regret c’est qu’ils aient arrêté de faire des glaces il y a quelques années.
Bref, allez y les yeux fermés !

Une des meilleures pâtisseries de Toulouse !
J’y suis allée récemment pour acheter des petits gâteau pour l’anniversaire de mon papa et on s’est régalés !!!
Le Paris Brest est délicieux ! tout est extrêmement bon … vous pouvez y aller les yeux fermés !
Le prix reste raisonnable (ce n’est pas non plus donné) pour la qualité, les vendeuses sont adorables
rien à redire …

Je n’avais jamais passé le pas de la porte de cette adorable pâtisserie du quartier St Etienne — Carmes.
Le quartier est important, car d’ordinaire tout y est cher. Ici les prix sont très raisonnables.
On a l’impression d’aller dans la Magnolia Bakery de Carry Bradshaw. Les desserts sont un régal et l’ambiance est toute fi-​fille.

Simplement une des meilleures pâtisseries de Toulouse et qui, en plus, a l’élégance de conserver des prix décents contrairement au voisin célèbre du quartier.
Conté, c’est des pâtisseries traditionnelles extrêmement bien réalisées et quelques spécialités qui valent le détour dans une maison familiale qui a su gagner en standing sans devenir prétentieux.
Moi je vendrais père et mère pour un de leur cornet à la nougatine, mais ça, c’est affaire de goût, je vous laisse donc vous faire le votre !

Leur pâtisseries sont vraiment excellentes!!!
Et puis comme l’endroit fait également salon de thé, on peut s’installer pour déguster sur place en buvant un thé…
Heureusement que c’est un peu loin de chez moi, sinon je grossirais à vue d’œil…

Impossible de né pas rajouter la Pâtisserie Conté à ma liste des meilleures pâtisseries de Toulouse!
Déjà, à la seule vue de la vitrine, on a les papilles en ébullition. Mais une question horrible et dévastatrice nous vient immédiatement en tête: que choisir?
Pour une professionelle en dégustation de gâteaux comme moi cette question peut tuer… On les veut tous! Mais on se rassure en se disant que, de toutes façons, quel que soit notre choix, nous né serons pas déçus!
La pâtisserie fait aussi Salon de thé. On peut s’assoir confortablement au chaud pour apprécier comme il se doit toutes ces douceurs sucrées. Ce qui est fort agréable, surtout avec l’hiver qui approche à grands pas.

Une sacrée belle découverte au petit matin!
J’ai pour habitude de me réveiller dans mon petit quartier des Amidonniers et d’aller chez Sarrus chercher quelques viennoiseries le weekend… Là, une surprise de mon amoureux plus tard, je me réveille dans Toulouse, mais… rue Croix Baragnon!
Il est 9h un samedi matin et je me mets en quête d’aller nous dégoter des chocolatines et deux bons cafés à emporter… Pas grand monde à cette heure là, dans cette rue des beaux quartiers où les boutiques n’ont pas encore ouvert leurs portes!
J’avance et vois de la lumière, merveille une pâtisserie — salon de thé… Ils devront bien faire l’affaire…
C’est donc ainsi, qu’il y a quelques jours, j’ai découvert … La Pâtisserie Conté.
Du coup, c’est un petit dej gourmand que nous avons dégusté ce matin là et j’ai un grand faible pour leurs tout petits carrés de chocolat, si fins!

Attention, commentaire dithyrambique ou presque.
Cette pâtisserie fait des pâtisseries comptant sans doute parmi les meilleures de Toulouse. Déjà, elle est bien placée dans cette sympathique rue Croix-​Baragnon; ensuite elle nous fait baver des décimètres à la ronde, dès lors qu’on aperçoit sa vitrine ultrafournie.
Tout est esthétiquement très soigné, et lorsqu’enfin on parvient à faire et arrêter son choix dans cet océan de possibilités, on né peut que s’en féliciter. L’immanquable des immanquables, c’est le Capitole évidemment, cet amoncellement harmonieux de framboises, crème et meringue. C’est une explosion de saveurs et de calories, un super remède antidéprime. L’ultrafondant croustillant aux noisettes et sont goût de chocolat extraprononcé est également faramineux. Il y a les macarons, aussi. On né s’en sort plus…
Pour le reste, une formule repas à 6 ou 7 euros vous permet de manger ou d’emporter une petite tarte salée ou un serpent de saucisse en pâte feuilletée, accompagné(e) d’une salade et d’un légume/​féculent. Histoire de continuer cette ode à la calorie, je recommande la pomme de terre au roquefort. Si vous parvenez à tout combiner, vous battrez des records.
Mais pourquoi seulement 4 étoiles me direz-​vous? Eh bien, pour la qualité du service, à des années-​lumière du contenu. Les commerçants ont le sourire rare et l’amabilité peu croustillante. Mais dès la première bouchée, ce sera oublié.

Alors voilà sans doute une des meilleures patisseries de Toulouse, en tous cas elle est réputée et située près de la place St Etienne. De plus, c’est une entreprise familiale car c’est Madame Conté elle-​même qui l’a créée.
Moi je suis fan des macarons, vraiment délicieux, je vous conseille au plus gourmands ceux au nutella qui sont succulents. Cela fait également salon de thé.
Les prix sont très corrects, honnetement, c’est un bon rapport qualité prix !

Certes je n’y ai encore jamais mis les pieds, mais je me sens des ailes pousser alors que je mange en ce moment un quatre-​quart à la marmelade d’orange de la pâtisserie Conté!
Ah, c’est divin. Peut-​être est-​ce grâce à la proximité de cette magnifique cathédrale Saint-​Etienne?

les pâtisseries sont trés delicieux