El Colibri

Découverte grâce à un cadeau Groupon, une formule généreuse avec un apéritif excellent (pour nous mojito et piña colada «attention l’abus d’alcool…et tout et tout»!), accompagné de quesadillas.
En entrée soupe mexicaine au poulet ou salade aux cactus, les deux très bons aussi.
En plat, tacos poulet et bœuf avec un riz noir juste trop fondant et des haricots noirs (riz et haricots à volonté!).
En dessert flan coco pour nous.
Rien de piquant dans ce menu. En plus ils adaptent les plats si vous n’aimez pas certains ingrédients (pour moi sans avocat ni coriandre, oui, un comble pour diner dans un restaurant Mexicain^^)
En résumé tout était très bon, un vrai goût de Mexique (un flashback pour nous car nous revenions tout juste) simple comme la bas mais très bien cuisiné.
Le lieu est simpliste mais typique, décoré comme au pays.
L’accueil est sympathique et la serveuse Mexicaine vous mets dans l’ambiance avec son bel accent.
En bref, une très bonne adresse pour un voyage culinaire réussi!

Tres bon restaurant mais manqué vraiment de quantiter…
Nous sommes venus en un groupe 10 avec reservation et on nous a proposer un menu unique entrée, plat et dessert pour 20 €.
La nourriture et l’acceuil sont au top mais comme dis plus haut, pour 20 € on s’attend a sortir d’un petit restaurant en etant comblé et non pas en ayant l’impression d’avoir grignoté…
Je recommende pour les petits mangeurs mais beaucoup moins pour ceux qui veulent faire un gros repas.

L’autre restaurant mexicain de Toulouse.
Les saveurs mexicaines sont la, pour un rapport qualité prix imbattable! Le patron est très sympathique et accueillant. Les portions sont peut être un peu légères je conseille de né pas zapper l’entrée!

I’ m so unhappy with my experience in Colibri the chef is from my house town I had read the reviews about this place and all of then say the food was just amazing so I decided to try it out but, it was a big disappointment Mexican culinary has to much to offer the beauty of Mexican cosine is that every single state has the own special and particular dish and Veracruz has and amazing dishes and what I had eat there was just a regular empanadas the salsa macha well I made it at home ! I hate when Mexican chefs change the dish to Canadian stile I know we are in Canada but we are selling Mexican food no Canadian. And by the way you guys can buy cheese here in the Spanish store or she can meek her own is no tha difficult. This is the last «Mexican» restaurant I go no one sell the real Mexican food. The lam is just plain and too salty, tres leches cake was to sweet and it wasn’t a traditional Mexican Tres leches, it was just a regular sponge cake dipped in milk to far from our Mexican tres leches cake! This is just sad because I’m a chef and I know what I’m talking about :(. Mexican Canadian stile food this is what Colibri offer to you !!!

Très bon restaurant mexicain que on vient de découvrir. Trois types de plats: tacos, enchiladas ou quesadillas, chacun avec trois variations possibles. On a essayé le plat tacos découverte (3 tacos farcis de boeuf, poulet, porc) accompagné de riz noir, haricots noir et sauce piquante. Et le plat enchiladas de mole (sauce cacao), accompagné avec du riz. Le tout TRÈS bon et authentique, prix pour chaque plat autour de 10 €. Le restaurant est tenu par une couple mexicaine-​allemande, sympa et accueillante. On repetera sans doute!

Un restaurant qui vient d’ouvrir dans ma rue… Ça se teste!
Un couple de quadra vient s’installer par chez moi, lui en salle accueille les client, elle, mexicaine de nationalité s’occupe de la cuisine (la vie est bien faite).
Le Colibri fait dans l’efficace, on n’a pas une carte avec 30 plats: 9 plats en tout.
Il existe une formule dégustation qui permet de tester 3 saveurs différentes d’Enchiladas dont le Mole (le poulet au cacao). Parfait! C’était bon, un peu moisn travaillé qu’à la Sandia, mais beaucoup moins cher!
Je sens que le Colibri va devenir mon Plan B les soirs de loose où la flemme engloutie toute motivation culinaire!
Le proprio sait se faire aimer de ses clients, j’ai eu droit à un Corona gratuite car ils m’on fait attendre 5 minutes lorsque je susi revenu chercher nos plats… Impec!