La Cave de Raymond

Toulouse, Frankreich

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2 Bewertungen zu La Cave de Raymond

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Rating des Ortes: 4
Toulouse
Moi, c’est le nom de cet endroit qui m’a incité à en pousser la porte.
il faut dire que mon oncle Raymond était renommé dans la famille et chez ses collègues de bureau pour passer toutes ses vacances sur les routes de France avec sa femme, à la rencontre du petit producteur de Duras, d’un vigneron du beaujolais, de Marcillac, des coteaux de l’Ardèche ou du Médoc.
Leur 304 break remplie jusqu’à la gueule, il rentrait chez eux et à chaque repas de famille c’est eux qui se chargeaient du vin.
Dans «La cave de Raymond», j’ y ai retrouvé la même passion simple et saine et le même gout pour le repos que celui qui animait mon oncle employé à la DDE.
«Lundi et mardi Raymond se repose», c’est marqué sur la vitrine.
Rating des Ortes: 5
Toulouse
C’était un samedi, je me dirigeais chez des amis pour une crémaillère. Comme d’habitude je m’y prends à la dernière minute pour acheter le vin.
Problème, passé 19h, les boutiques ferment leur porte. Mais je né me décourage pas, les «rennes» de mon véhicule en main, j’aperçois une enseigne lumineuse rouge avec une bouteille !
J’entre dans la caverne «d’Alibaba» des vins et spiritueux. Petite boutique à l’ancienne, avec des cartons dispatchés un peu partout mais de façon organisée.
Raymond m’accueille chaleureusement. Il est très à l’écoute de mon budget et de mon expérience en matière de dégustations de vins. Je choisis un blanc «Petit Manseng» et ce sera le début d’une année forte en découvertes vinicoles.
Raymond est un bon vivant et fin conseiller pour associer mets et vins de qualité. Il n’a pas hésité à me diriger vers d’autres cavistes pour découvrir des vins d’autres régions.
Alors franchement, entre le centre commercial où je passé des heures à choisir une bouteille avec mon flair d’amateur et Raymond, pas de doute je choisis le petit caviste !
Et vous ?!