La Fiancée

Alors que tous les cafés du centre ville étaient bondés, La Fiancée nous offrait une place en plein air sans être les uns sur les autres.
Cela faisait un moment que j’entendais parler de cet endroit (notamment pour le brunch que je n’ai pas testé), et je suis ravie de ma 1ère visite ! J’ai goûter le meilleurs chai latte de tous les temps ! En plus de ça, un cake au chocolat fait maison copieux et une orangeade fraîche délicieuse.
Les prix restent élevés pour la partie «café», mais vous serez obligé de vous régaler !

Dimanche dernier j’ai décidé de faire mon premier brunch solo. Me voici arrivée à La Fiancée dont les avis sur Unilocal me faisaient vraiment envie ! Et je n’ai pas été déçue ! Bön quand on est solo, on est pas forcément placé au mieux, mais je le comprends bien. Les oeufs mollets, le velouté, la citronnade … vraiment délicieux ! J’ai pas dit que j’y retournerai pas, mais il y a tellement d’endroits à bruncher qu’il faut que je découvre les autres ! Attention, pas de thé dans cet établissement mais beaucoup de choix pour les chocolats chauds et les cafés !
Pensez à réserver sinon c’est no way ! On peut quand même prendre des boissons à emporter.

La fiancée ou comment trouver des produits frais et des produits de qualité à Toulouse à l’heure du déjeuner à un prix tout à fait raisonnable.
Seul bémol peut-​être le temps d’attente avant d’être servi: mais à la fois c’est parce que les produits sont frais et préparés à la dernière minute.
En tout cas les propriétaires sont très sympas, et le lieu a été très bien aménagé.
Allez y

Very good espresso/​machiatto. Friendly service (I tried to speak French, but baristo wanted to practice his English).

Oui vraiment très bon brunch !
Seconde fois, et toujours la même qualité !
Pas de carte, la formule est la même pour tout le monde (à 16,50 €).
Il y a 3 services (11h30, 13h, 14h30), et il FAUT réserver (ils sont à la fois victime de leur succès, et l’endroit est minuscule).
Une fois installé, c’est parti !
Une succession de 6 petits plats ou verrines salées ou sucrées (dans le désordre soupes ou jus, oeufs ou mini-​burgers, fruits ou gâteaux…) accompagné d’un café.
Ici on privilégie la qualité à la quantité, mais personne n’a faim en sortant.
Cette semaine pour moi, mention spéciale au mini-​burger jambon brie huile de truffe, super parfumé et délicieux !
Seul petit bémol: toute boisson supplémentaire (café, thé, jus…) fait vite grimper l’addition… mais décemment je né peux pas enlever une étoile pour ça ;-)

Best coffee in Toulouse hands down, Free Wi-​Fi.

Ca faisait un petit moment que je voulais me faire un brunch à La Fiancée en voyant sur Facebook chaque jeudi le menu du brunch du week-​end, et j ai enfin sauté le pas ;)
Je m y suis donc rendue le dimanche au service de 13h, attention réservation obligatoire, le nombre de places est limitées mais 3 services sont proposés: 11h30, 13h et 14h30.
Je me suis régalée, j ai commencé par prendre des photos de chaque plat puis mes papilles ont pris le dessus, du coup 3 photos de prises au lieu de 6 .
Je recommande cet endroit brunch à 16,50 euros avec une proposition de plats originals et bons qui changent chaque semaine.
Le personnel est sympathique et attentionné. Ils demandent à leurs clients ce qu ils ont préféré, il y a une véritable envie de faire plaisir.
J attends avec impatience Jeudi pour voir ce qu ils vont nous proposer ce week end

J’y suis allée un samedi à 10h15 (parce que mon esprit avait retenu une ouverture «moyenne» à 10h, alors qu’en réalité c’était 10h30 le samedi…
Et très très gentils, ils m’ont ouvert quand même !
Ils étaient encore en train de tout préparer mais m’ont servi quand même, cool !
J’ai pris un chai tea latté, un peu plus cher pour la quantité que partout ailleurs où j’ai pu tester (équivalent ‘petite taille’ ailleurs, ici à 4,20 € pour moins de 4 € au Café Den et au Colombus Café), et deux cookies (un chocolat noir, morceaux de chocolat blanc et un vanille morceaux de chocolat au lait).
Le chai tea latté était bon, bien dosé, même si comme je le disais je le trouve un peu cher pour la quantité.
Les cookies sont vraiment copieux, j’ai mieux compris leur prix (2,20 € pour un volume pas super conséquent visuellement) une fois que je les ai goûtés !
C’est vraiment hyper dense, assez sucré, ça tient bien au ventre. Je suis pas super fan, mais on voit le travail et la cuisine derrière, c’est réellement juste une question de goût ;)
En tout cas la salle est vraiment trop mignonne, le staff vraiment gentil, c’est décidé j’irai tester un midi et un brunch la prochaine fois ;)

Un brunch du dimanche un peu rapide les services s’enchaînent à 11h30 — 13h et 14h30. Donc pour les premiers services il faut partir avant le suivant.
On est posés sur de petites tables, des tabourets et des banquettes en bois, pas hyper cosy. Les plats s’enchaînent et sont débarrassés au fur et à mesure.
Les boissons sont servies dans des petits contenants: 3 gorgées d’orangeade et dans la formule un espresso ou un café allongé. Il faut rajouter 1 € 50 pour des cappuccinos, des latte ou chai latte dans de petites cups en carton !
Les plats étaient assez bons sans trop de prétention: oeuf mollet, velouté haricots verts/​amandes, sandwich-​burger pastrami, orangeade orange, fraise & menthe. Carrot cake & mousse au chocolat — miettes de rose des sables au chocolat blanc.
Bref, un peu déçus par cette adresse qui avait été pas mal vantée ici !
Le prix est bas 16 € 50 mais les quantités s’en ressentent ! Dommage…

This is a rarity in France: Seattle style coffee house (no, not the mermaid from pikes place). Vacuum coffee, drip, espresso, and great lattes. It’s a cozy place with seating above the bar.

Voulant absolument faire un brunch à Toulouse un dimanche, je me suis tournée vers Unilocal à la pêche aux avis !
C’est ainsi que mon choix s’est tourné vers La Fiancée, ce petit lieu à la déco d’un loft chic ! Il était dit dans de multiples avis qu’il était bon de réserver, ce que j’ai fais. Et je confirme, le dimanche venu l’endroit était plein à craquer, donc une venue à l’improviste me semble risquée.
Pour ce qui est du brunch, il s’agit d’un menu unique à tous. Il change d’une semaine à l’autre, ce qui permet d’éviter une lassitude si l’on s’y rend plusieurs fois, mais le jour J vous mangerez ce qu’on vous servira. N’étant pas difficile et curieuse, cela né m’a pas posé de problème mais sachez que si vous avez une idée précise en tête de ce que vous désirez manger et aimez contrôler la situation ou du moins votre menu, ce né sera pas le cas ici.
Les plats sont servis successivement, en effet les tables étant très petites, je vois mal comment ils pourraient entrer tous à la fois dessus. Les quantités sont bien proportionnées et les saveurs originales ! J’ai beaucoup aimé les plats ainsi que ma citronnade (citron, citron vert et menthe). Malgré le monde, on né presse pas le client, et c’est plutôt appréciable. Par ailleurs les deux gérants ainsi que le serveur sont très agréables.
Petits bémols pour ma part, j’aurai aimé avoir un jus de fruit frais pressé compris dans ma formule brunch, et bien que la déco soit très jolie je trouve les tabourets assez inconfortables… N’y allez donc pas bruncher avec votre grand-​mère qui a mal au dos ;) !

Ma Fiancée, c’est un peu la femme de ma vie. La femme parfaite.
Mon port vers ou je reviens toujours et sur qui je sais que je pourrais toujours compter, qu’on soit samedi, qu’on soit dimanche.
Elle m’accepte comme je suis, malgré mes phénoménales gueules de bois.
Même si je lui suis parfois infidèle, elle m’accueille toujours aussi délicieusement, et me propose même à manger et le boire …
Je parle évidemment des Brunchs de La Fiancée, qui sont JUST PERFECT.
Le brunch c’est mon RDV indispensable du weekend avec les copains, et 3 weekends sur 4, c’est à La Fiancée (Oui, elle nous laisse aussi un weekend pour tester des nouveautés, La Fiancée est libertine !!!). Et quel brunch! Différent des autres brunchs toulousains, il est pluriel et original, toujours savoureux, et de qualité avec des matières premières au top! Il se décompose en une suite de plusieurs petites «assiettes», une orangeade et avec un café au choix (Espresso ou Allongé, Cappucino, Chai ect pour 1,5 € de plus). Généralement c’est 2 «entrées» salées froides, 1 «plat» salé parfois chaud, 1 orangeade et 2, oui 2!!! desserts. Jettez un oeil au photo, vous verrez!
TOUT CA POUR LA MODIQUE SOMMES DE 16,5 € !! Oui, vous né rêvez pas!
Bön La Fiancée né fait pas que des brunchs, mais aussi des casses-​croûtes, des petits déj’, des gateaux, et surtout les meilleurs cookie de Toulouse! Mais je laisse le soin aux autres Unilocaleurs de vous en parler.
Les 2 gérants sont toujours agréables et very witty! Malgré le petit espace disponible, la déco et le mobilier sont jolis, et il y a toujours de la musique sympa (FIP?) qui passé :)
La Fiancée m’a (presque*) rendue fidèle, et je n’ai qu’une chose à dire: Engagez vous ;)

I have been coming here during my lunch break to finish some work. The chai latte and regular latte I have tried have been great. Make sure you order a cookie with your drink, they are delicious. Going to continue to come back and try their other drinks (and pastries too)! The baristas are friendly and welcoming :)

Depuis le temps que j’entendais du bien de La fiancée, je suis allée testé le brunch avec Nadège G. J’ai été particulièrement déçue tant on m’en fait des louanges.
Alors certes c’est très bon, vraiment bon. La nourriture est excellente.
Mais la musique est bien trop forte dans ce lieu. Déjà quand j’ai appelé pour réserver, je n’entendais presque pas la personne au bout du fil, et quand on est arrivées, il y a des moments où je n’entendais pas Nadège parler.
Ensuite on n’est pas très bien assis, table à hauteur des mini tabourets. Né me demandez pas de me tenir droite en mangeant car j’ai trop peur de la chute des aliments entre l’assiette et ma bouche sur ma tenue.
Enfin, là où j’ai tiqué, c’est que quand j’y suis allée il faisait très chaud et je né voulais pas de boisson chaude. On m’a proposé une orangeade à la mangue, pas de bol, je n’aime pas la mangue. Et bien je n’ai rien eu… C’était d’ailleurs écrit sur le ticket de caisse «RIEN». Et il a fallut que je demande de l’eau entre la deuxième et troisième assiette parce que sinon je n’avais rien à boire.
La fiancée est un lieu à la mode où on mange bien mais regardez bien le menu avant de réserver parce que si il y a un truc que vous n’aimez pas, il n’y aura rien pour le remplacer.

Pourquoi que 3 étoiles pour moi: brunch du dimanche 15 juin à la fiancée
Les +: de très bons plats. Rien à redire là dessus. Je né suis pas fan des gaspacho mais j’ai trouvé celui là très bon, le hot dog de la fiancée à la saucisse de Toulouse et piment d’espelette était à tomber. Niveau goût des mélanges sont je n’aurais pas pensé qui se sont révélés très bons.
Pour l’accueil, rien à redire aussi. On nous présente chaque plats, les serveurs sont sympas même si l’accueil au téléphone avait été un peu froid pour la réservation et qu’ils mettent bien l’accent sur la ponctualité.
Les —: un brunch qui n’avait rien d’un brunch. Je cherchais un brunch du dimanche midi et j’ai été déçu de né pas avoir né serait-​ce qu’un croissant! Pour moi ça ressemblait plus à un repas de resto qu’un brunch.
Au niveau des boissons, si vous aimez pas le café, Ben soit vous payez plus cher (+1,50 € pour avoir un chocolat :/​) soit vous avez rien. Mon amie voulait pas de boissons chaudes ni d’orangeade à la mangue car elle n’aimait pas ça et elle a eu droit… A rien!!! Pas top!
Pour finir, même si la salle est mignonne, on avait parfois du mal à s’entendre parler et les tables sont trop basses, j’ai eu mal au dos par moment!
Bilan: je conseille pour ceux qui veulent un encas mais en aucun cas ce qui veulent un vrai brunch!

Je remercie ma copine Samira qui ‘ma fait découvrir ce petit café…
super assortiment de pleins de petits plats qui arrivent les uns après les autres…
petit oeuf mollet, avec bacon, servis avec soupe froide de concombre et menthe, suivi d’un burger au gigot, une petite orangeade mélangé au thym, une salade de fraise a l’huile d’olive et basilic. et puis un petit fondant choco avec crème a la noisette…
je trouve ça super ++++ correct pour un brunch a 16euros…
on a bien mangé, mais pas trop, c’est équilibré et sain. et quel délice ce choco qu’ils m’ont fait gouté à pâques!!!
Merci les garçons
A vite!

Coffee was delicious and the two owners were a delight, however it was a bit pricey. Still, worth a visit if you’re craving a decent cup ‘o Joe.

The closest thing to Australian coffee in Toulouse. Quite expensive compared to what you’d pay in Oz — $ 21AUD for two lattes and an espresso. Friendly and helpful baristas.

Depuis le temps que j’en entendais parlé j’ai enfin pousser la porte de La fiancée pour un gouter en amoureux. Et je né suis pas déçu.
L’atmosphère chaleureuse et agréable. L’espace à l’étage et très bien exploité ce qui a surpris en positif mon cher et tendre.
Bön choix musicaux (ca peut paraitre anodin pour certain mais ca joue aussi beaucoup sur le bien être selon moi)
J’ai pris un cookies et j’en suis ravis. il se classe dans mon top 5 des meilleurs cookies que j’ai pue gouter. Un chaï latté délicieux. Mon ours à aussi trouvé sont gouté à son gout. jus de fruit et cannelés validés également.
On reviendra pour tester le brunch.

Mais quelles bonnes cookies !! Et quel bon café !
En plus, l’ambiance est agréable et la déco sympa, jolie, chaleureux. L’endroit n’est pas trop grand, avec deux petites étages. La musique est agréable aussi.
Surement que je retournerai pour essayer plus de choses, car celles que j’ai goûté ont été très bonnes. La cookie avec du chocolat le cappuccino, et le café bonbon ont été délicieux. Et bien sûr, les douces son maison faite, on peut voir le personnel en train de les faire ! Et ça sent trooooop bien quand il sort du four :)
Peut-​être un jour je goûterai le bien connu brunch ici.

Qu’il fait bon! Que l’on est bien…à la Fiancée!
L’accueil est tel que l’on a l’impression d’être «Le Client Roi», d’être Georges Clooney accueilli dans les antres d’une célèbre marque de café !
Quel plaisir ressenti de pouvoir déguster des plats de qualité et de se sentir unique …
A savourer sans limite!

Un brunch, ça se décide à l’avance, jamais je me suis dit «tiens, j’ai la flemme de me faire à manger, si j’allais bruncher», enfin si, mais on déchante rapidement. Car il faut pas s’imaginer qu’on trouve des chouettes endroits par magie. Il y a quelques bonnes adresses sur Toulouse qui affichent très rapidement complet à l’ouverture. Donc Ré-​ser-​vez!
La fiancée fait partie de ces lieux où l’on adore passer du temps avec Chérie, là bas, on est plus dans la finesse que dans la quantité. C’est sûr que le repas servi, comparé à l’irish breakfeast du De Danù, fait un peu petit!
Justement, parlons du repas: c’est un menu unique. Il y a uniquement le choix sur les boissons chaudes. On a commencé par une soupe froide de Betterave, Concombre et Menthe accompagnant une Frittata Féta, Tomate, Basilic et Parmesan. Ok, ça commence bien
Suivaient le jambon au torchon accompagné de d’un écrasé de pommes de terre à l’olive et à l’huile de Truffe, une poire caramélisée au four et un banoffee déstructuré.
Ok, il y a du niveau, c’est délicieux et suffisant, on n’avait pas faim en sortant. question budget: 38 € pour deux avec des boisons supplémentaires. C’est cher mais raisonnable pour la qualité!
Le menu est visible dès le jeudi sur leur page Facebook. Il y a 3 services le dimanche: 11h30,13h et 14h. Tous les clients sont servis en même temps, comme ça, pas de problème, mais soyez à l’heure.
Une chose est certaine, le brunch à la fiancée,
Ce n’est pas la dernière fois qu’on le fait!

This place has a good brunch by French standards and a fair number of things were tasty. However, it is extremely uncomfortable and the set menu, while relieving in one sense, in the end does limit options. So probably the best Brunch place in Toulouse if you are craving brunch, but certainly not a «must-​visit».

Après moultes visites chez La Fiancée; je me sens enfin prête à rédiger un avis ! :)
C’est merveilleux … C’est un des rares endroits où on a TOUT ! La cuisine est top, l’ambiance est géniale, le staff adorable, la musique excellent et c’est idéalement situé …
Comment trouver quelque chose de négatif à dire? Impossible …
Leur Macchiatto est l’un des meilleurs que j’ai bu, leurs brunchs sont différents toutes les semaines (et si délicieux !!!) … Ils font des orageades hyper originales et savoureuses (fraise-​framboise-​concombre ou pomme-​verveine …)
Mon conseil: testez leur pizzettas (à tomber par terre); mais penser à y aller assez tôt car elles partent très très vite … et pour cause !
Prenez aussi le temps de papoter avec les boss: ils sont super droles et amicaux !
Bref la Fiancée c’est le bonheur ! On y mange vite, vraiment bien et dans une ambiance hyper agréable !

Aaaah la Fiancée, on veut tous & toutes l’épouser !
C’est vrai qu’elle est unique en son genre: Avec son bois, ses teintes noires et blanches qu’elle porte si bien, ses lumières, sa musique… !
Elle vous fera tourner la tête par jour de brunch (samedi & dimanche; 15 € par personne), vous réchauffera avec ses cafés (elle en a toute une magnifique déclinaison) le lundi comme le vendredi, vous suprendra avec ses boissons sucrées & glacées, vous étonnera avec ses sandwichs & leurs cornets de chips et enfin vous stupéfiera avec ses cannelés et ses délicieux cookies. La Fiancée, il faut la rencontrer et lui faire la cour !

Ohhhhhhhhhh je veux me marier avec la Fiancée !
Je labellise endroit so cute and very UnilocalY.
Sachez que les gérants proposent depuis peu un Brunch aussi le Samedi !
Aussi formidable que celui du Dimanche, c’est frais, c’est maison, léger, voluptueux.
Les deux patrons sont adorables, ils vous bichonnent du début à la fin. Le Brunch est servi au fur et à mesure… Premier plateau Chaï Latte délicieux pour démarrer. Très vite arrive la cassolette d’œuf avec sa tranche de lard croustillante. Il s’en suivra une sarabande gourmande aux assaisonnements subtiles, aux accords originaux: velouté glacé de concombre, orangeade maison pastèque-​raisin– menthe, tomates farcies aux légumes, herbes et veau.
Pour nous passer la bague au doigt, on a droit à deux desserts: cannelé au chocolat caramel glacé vanille, et crème aux œufs à la verveine. Surprenant.
Prix très raisonnable pour tout cela: 15 euros avec un cappuccino (pris en plus).
Réservation vivement conseillée pour le Samedi (c’est encore calme, mais quand la bonne nouvelle va se propager, çà va se bousculer au portillon !) et obligatoire pour le Dimanche (3 services) qui connait déjà un franc succès.
Par ailleurs, j’ai aperçu sur les tables voisines des snacking qui ont l’air fort alléchants.
L’autre bonne nouvelle c’est que la Fiancée est ouverte tout l’été, histoire de régaler nos estomacs avides de curiosités culinaires …
Les petites merveilles de la Fiancée sont aussi disponibles à emporter.

La fiancée que j’ai découvert il y a peu. C’est un mix entre café et endroit à la mode, un peu intimiste, pas loin du Capitol, proche de la Garonne.
Déjà la première chose que je peux vous dire, c’est que je cherchais des BONS (mais genre des vraiment bons) cookies depuis pas mal de temps (Des bons, pas ceux qui se contentent de craquer sous la dent, avec la noix qui t’écorche les gencives). Un bon cookie pour moi, c’est moelleux et craquant, un peu. Ils ont deux sortes (mix de cacao, chocolat blanc, et noix de pécans, mais pas dans cet ordre là), avec une gigantesque bosse, qui fait qu’il est extrémement moelleux au centre. Une pure tuerie donc.
{Fin de la parenthése cookies}{Mais des parenthéses comme ça, j’en veux plus souvent}
Vous avez un choix assez vaste de cafés (cappuccino, latté, avec du caramel…), et du chocolat chaud. Et du chocolat chaud au lait que je valide à mort (Doux, bon, pas trop sucré). Mon congénaire ce jour là, a beaucoup apprécié le cappuccino.
L’endroit est petit, sur deux étages, on y vient à pas en groupe de 10, ça rentrera pas (Parce que, pétia, on va vous en vouloir, pétibé, je doute qu’il ai des tables assez grandes pour accueillir tout ce beau monde et péticé, faudra engager un pousseur). L’accueil est très sympa, et souriant. Vous commandez en bas, on vous apporte tout en haut.
A noté que la Fiancée, fait aussi des sandwichs super bons le midi, et c’est ouvert le dimanche, avec un brunch de folie (que je vais tester, mais j’ai juste vu les plats défiler sous mes yeux ce jour là). C’est 15 euros, et c’est très étudié et rafiné pour un brunch. (Et ça donne envie d’intercepter les plats qui passent, quand toi, tu manges un cookies trop bon).
Par contre, réservation obligatoire our le brunch, soit par téléphone, soit par leur page Facebook, ou le menu brunch (qui change chaque dimanche) est dévoilé chaque jeudi si je né dis pas de bétises.
Le truc en plus: Ils ont le wifi!
Adresse très sympa !

A delicious find. Perfect for Sunday brunch or a weekday coffee.