Les Saisons du Thé

Ici vous pourrez obtenir des conseils utiles pour choisir parmi les milliers de thés ! Ils sont tous plus délicieux les uns que les autres, en allant du thé noir, vert, blanc, roïbos, eaux de fruits, tisanes et j’en passé !!
Mon préféré est le thé vert fruits, fleurs, rhubarbe: on a l’impression de croquer dans une tarte à la rhubarbe.
Les parfums sont originaux et ça change des thés qu’on voit un peu partout !
Le salon de thé est également à tester, les gâteaux sont très raffinés.
Les amateurs y trouveront aussi toute une gamme de théières et de tasses de bonne qualité.
Avis à vos papilles !!!

Salon de thé pour petit moment de détente ! Un vrai royaume de découverte avec une grande variété de thé à déguster sur place ou à acheter directement. Un large choix de thé s’offre à nous, thé noir, vert, blanc, fleuri, parfumé… Peut être trop, lorsque nous né sommes fin connaisseur ! Mais la vendeuse est là pour vous guider. Prix selon gamme de thé, possibilité d’une théière pour 2. Endroit idéal pour des amateurs de thé et surtout de calme. Zen attitude garantit !

Un très joli magasin de thé. Il y a un choix intéressant (même s’il est moins fourni que le Palais des thés, et peut-​être moins riche en très bons thés) et l’endroit est agréable. Petit bémol peut-​être: les prix, qui sont assez élevés je trouve.
Je né suis jamais resté boire un thé mais le coin salon de thé semble très confortable, l’atmosphère s’y prête vraiment.

C’est en me baladant au hasard des rues que je suis tombée la 1ère fois sur cette boutique.
En fait, il s’agit de l’ancien Cha Yuan…
Son cadre et sa déco ont tout de suite piqué ma curiosité! Elle a un côté de je né sais quoi qui vous transporte ailleurs… :)
Outré un très grand choix de thés, qui plus est de qualité, cette boutique propose également, pour 40 €, une «Cérémonie du thé» pour 2 personnes.
Connaissant mon engouement grandissant pour le thé, c’est ce que mon compagnon m’a offert et ce fut un réel enchantement!!!
Le maître des lieux (aussi passionné que passionnant) commence par une longue explication sur l’origine du thé et sa fabrication. C’est vraiment très instructif!
Puis s’en suit la cérémonie à proprement parler (précision importante: il s’agit d’une cérémonie du thé chinoise et non japonaise).
Autour d’un petit plateau de bois traditionnel, le maître de thé nous fait d’abord découvrir 3 thés différents en attirant notre attention sur l’aspect des feuilles, la couleur de la robe après infusion, l’odeur des arômes qui s’en dégagent, puis enfin nous sommes autorisés à déguster…
Mais comme dirait SFR: ce n’est pas fini!
Vient alors la vraie cérémonie du thé! Dans une petite vaisselle miniature en terre cuite, le monsieur va infuser 7 fois, un même thé d’exception, avec dégustation et analyse de celui-​ci à chaque étape.
Je pense que pour bien apprécier une telle cérémonie, il faut vraiment être un minimum amateur de thé comme moi. Sinon, on peut vite décrocher. Mais personnellement, j’ai vraiment adoré!
Alors si vous êtes curieux, vous savez ce qu’il vous reste à faire… ;)

L’adresse incontournable de Toulouse — pas de mélanges hasardeux, ni de thés aux parfums commerciales — une carte de thés étudiée, pleine de très jolis crus et au provenance unique. Des vendeuses ultra qualifiées et incollables sur toutes les questions. Le petit plus: des mélanges de tisanes bien équilibrés préparées en exclusivité pour le magasin et une belle selection de thés bio ! Les puristes et les connaisseurs y trouveront leur bonheur !

Cette boutique est un vrai diamant !
Adorable, bien décorée et cosy à souhait ! Il y a un bele space salond e thé, mais aussi toute une zone vente.
Ils proposent des thés de toutes sortes ! Roiboos, thé sverts, noirs ou rouges. La sélection est absolument parfaite. Avec des classiques de haute qualité, et des mélanges beaucoup plus originaux: orientaux, de noel … A noter qu’ils ont meme des tisanes ultra ultra originales, ce qui est une gamme plutot rare dans les boutiques de thés.
L’accueil est aussi chaleureux que la boutique ! Pour les fetes: c’est vraiment un bon plan cadeau !

Quand je déménage dans un nouvel endroit, je cherche les boutiques de thé qui né vendent pas de café (pour l’odeur). «Autrefois» ce n’était pas facile. Maintenant on a le choix. En plus quand je me promèné en ville, j’aime avoir un salon de thé pour faire ma pause: j’ai choisi le Cha Yuan, devenu «LES SAISONS DU THÉ» un joli endroit calme, une deco asisatique zen, avec une musique douce, où il fait bon goûter un nouveau thé de la carte très riche. On y est bien accueilli par le patron qui aime partager sa passion. On y accepte même ma façon de déguster ma boisson: laisser le thé dans la théière, quitte à demander un peu plus d’eau chaude, si on a envie d’un petit rab’
Le petit moins: les pâtisseries. Elles sont correctes mais pas très raffinées. Mais c’est bon pour ma ligne…

Perdu dans une petite rue cette boutique est au premier abord bien jolie.
Une fois rentré on découvre une partie salon de thé (même si elle semblait bien vide), un espace accessoire et un large mur rempli de boîte de thé. L’accueil était agréable et les vendeuses né vous sautent pas dessus pour savoir ce que vous voulez.
Étrangement il n’y a pas une odeur de thé dans le magasin chose que je trouve en général agréable (si ce n’est pas trop fort).
Je cherchais uniquement des accessoires et sachet vide donc je né peux pas trop vous parler des conseils sur les thés mais pour le reste le choix est sympa et presque pour toutes les bourses.

Je me baladais sur l’avenuuue le coeur ouvert à l’inconnuuu… en fait c’était juste dans la rue Cujas. (C’est un coin où j’adore me perdre).
Et je cherchais de la fleur de thé depuis des lustres (enfin depuis que je suis passée pour une fille un peu bizarre en photographiant ma fleur de thé à chaque étape de son ouverture, dans un hôtel en fait). Enfin là, j’avais un peu oublié pour de vrai, et je tombe sur cette boutique de thé, et je pense «Fleur de thé!». (ça rime, t’as vu?).
A l’intérieur tout est joli, tout est en bois, et derrière le comptoir une grande lignée de boites rouges de thé. Et mon regarde se perd vite au delà de toutes ces jolies théières alignées un peu partout, des boites mignonnes, ses nombreuses variétés de thé (De noël, à la cannelle, aux agrumes d’été, du blanc, du noir, de l’indien, du japonnais, des mélanges, du thé vert, du thé wlong et tellement d’autres!), de tisanes.
Pour les prix, ça démarre très forts pour les plus chers: entre 20 € et 60 € euros pour le plus exceptionnel (du moins je l’espère?!)… aux 100g (Et prends ça, tiens!). mais je vous rassure, pour la grande moyenne, les prix descendent un peu: De 5 à 25 € les 100g (On respire mieux hin?) (Enfin, moi, j’ai un peu plus d’oxygèné vers les 5 € pour être honnête).
Et. et … je demande si par tout hasard (Sur un malentendu, ça peut marcher), ils n’auraient pas de la fleur de thé?
BINGO! (si) (Youpi)
Là sur le comptoir dans une petite boîte. J’en ai pris 3 à la pêche, et 3 de fleur d’or (je né sais absolument pas que ce que c’est, mais je manquerai pas de vous faire un retour si vous le souhaitez). 3 et 3, parfaite égalité! (pas de jaloux). (15 euros en tout, c’est pas donné, mais c’est de la fleur de thé…).
Mon regarde se pose un peu plus derrière, et je vois des tables et des chaises, et encore un tout petit comptoir. Je demande le pourquoi du comment, et donc, j’apprends que cette charmante petite boutique fait également salon de thé. (Enfin «salon de dégustation» que c’est noté sur un papier)
Ils servent diverses sortes de thés, et vous pouvez déguster avec, si vous le souhaitez, un financier au thé vert matcha, ou encore de la brioche ou encore… un truc que j’ai pas retenu (ça devait pas être assez intéressant donc, vous né perdez rien).
Et en plus ils sont charmants et conseillent très bien. (Et ils ont répondu à mes 150 questions sans moufter, ça mérite d’être souligné ça).
C’est joli, le salon en bois, un petit coin tranquille (enfin là, y’avait personne du moins), et j’ai décidé que ça serait le prochain salon de thé que je testerai! ;) (Je vous ai dit que j’adorais le thé? Non? Maintenant vous savez!).

La rue Cujas figure parmi mes endroits préférés de Toulouse, notamment parce qu’on y trouve les plus belles boutiques ! J’ai découvert ce petit bijou avec mon copain, totalement par hasard. Vu de l’extérieur cela ressemble à une boutique de thés, avec des étagères remplies de boites.
Donc, avec mon copain on marchait dans la rue. Je repère un petit cadre à côté de la porte d’entrée. Je m’arrête pour lire. La boutique fait salon de thé. Ça semble logique. C’est aussi restaurant le midi. Très grande surprise ! À la première occasion, on va y faire un tour.
L’endroit est confidentiel, moins d’une dizaine de tables. Le menu est unique, avec au choix un thé pour accompagner le repas. Les plats se succèdent. Le premier était un dôme de riz, un assortiment de farcis cuits à la vapeur dans des paniers en osier et d’autres. Je né me souviens plus du dessert. Franchement, les proportions m’avaient fait peur. Je trouvais ça un peu léger. Mais au final, il y en avait bien assez et tout était très fin, aux saveurs originales.

Encore une super adresse pour le thé, je crois même que je le préfère à Kusmi tea. C’est un peu différent.
L’ambiance est détendue et relaxée, parfois j’y rentre juste pour regarder, je sais que je né vais rien acheter!
Même lorsque l’on né sait pas trop ce qu’on veut on repart avec une trouvaille, les vendeurs sont sympathiques et de bons conseils.
Le choix de thé est impressionnant et vendu en vrac on choisit sa dose, c’est plaisant!

Allez dans ce magasin c’est prendre un moment pour soi: l’ambiance y est sereine et détendue, on sent une vague d’énergie dès qu’on franchit le seuil de la porte !
Je m’y rends régulièrement pour me réapprovisionner en roiboos et tisanes mais aussi pour des idées cadeaux. Le dernier en date était pour une amie qui venait d’accoucher. Les vendeurs, toujours d’excellents conseils, m’ont proposé un assortiment de thés et tisanes aux propriétés bienfaisantes pour une jeune maman !

Attention, Les saisons du thé remplacent l’ancienne enseigne Cha Yuan.
Voila the place to be pour acheter son thé au centre ville de Toulouse ! Du thé en vrac pour tous les goûts en vente dans cette boutique joliment décorée. J’y vais en particulier pour leur grand variété de roiiboos (thé sans théine, boisson locale d’Afrique du sud), j’adore celui aux baies de goji ou encore ananas citron. Cela fait aussi salon de thé et déjeuner le midi (formule unique très sympa et bon marché, entrée-​plat et thé pour 12 euros). Vous y trouverez également de très jolis accessoires autour du thé: théières, boîtes et pots à thé. Une chose que je voudrais tester et qui plaira aux amoureux du thé: les dégustations de thé proposées régulièrement ou comment mieux cerner l’art de la dégustation du thé !

Perdu dans une petite rue cette boutique est au premier
abord bien jolie. (Voir photo ci-​dessous) Une fois rentré on découvre une partie salon de thé (même si
elle semblait bien vide), un espace accessoire et un large mur rempli de boîte
de thé. L’accueil était agréable et les vendeuses né vous sautent pas dessus
pour savoir ce que vous voulez. Etrangement il n’y a pas une odeur de thé dans le magasin
chose que je trouve en général agréable (si ce n’est pas trop fort). Je cherchais uniquement des accessoires et sachet vide donc
je né peux pas trop vous parler des conseils sur les thés mais pour le reste le
choix est sympa et presque pour toutes les bourses.

Ils ont converti un amateur de café !
La caverne d’Ali-Baba du thé. On y rentre pour ses thés aromatisés («Forêt du Lion» par ex., un thé culte), et un jour ou l’autre, on finit par goûter aux douces et infinies variations des thés natures. Chez Cha Yuan, on pourra vous en parler pendant des heures. Ils ont même réussi à convertir un vieil amateur de café comme moi ! Petit bémol: certains thés né sont pas donnés (même s’il y en a de très accessibles !). Mais la très grande qualité est à ce prix.

Enchanteur !
Pour moi, Cha Yuan est indéniablement le meilleur magasin de thé sur Toulouse. Ici, vous trouverez tous les thés dont vous avez jamais rêvé. Et si vous né connaissez des thés que les classiques thés parfumés, allez y faire un tour, un monde nouveau va s’ouvrir à vous: Long Jin, Tai Ping Hou Kui, Bi Luo Chun, Gyokuro, Matcha, Da Hong Pao,… autant de thés natures et de grands crus à découvrir (les thés se comptent par centaines dans ce magasin !). Un vrai régal pour nos papilles et un grand moment de détente. L’accueil est ici simple et chaleureux, et le patron vous fera partager sa passion (d’ailleurs, quand il parle du thé, ses yeux pétillent. Il y en a pour tous les goûts (thés parfumés/​aromatisés et thés natures: blancs, verts, jaunes, rouges, noirs et wulong) et tous les prix (de 4 – 5 € à… 60 € pour certains grands crus très rares). N’hésitez pas à vous faire conseiller par les vendeuses ou le gérant du magasin, ils vous expliqueront les différences entre les thés et comment les préparer, et vous guideront en fonction de vos goûts et de votre «expérience» en la matière. Le magasin propose aussi des sessions de dégustation de thés le vendredi soir/​samedi matin d’une durée de 1h30−2h00 passionnantes (techniques de fabrication du thé, préparation du thé, et dégustation de 5 – 10 thés différents correspondant au thème de la session: verts chinois, verts japonais, wulongs, etc.). Un must !

malheureusement lorsque le patron n’est pas là, il n’y a que l’aspect commercial et les vendeuses né connaissent rien.
Je continuerai a acheter mon thé rue de la colombette

Depuis un moment je conseil a mes amies un moment de bonheur ZEN Une ambiance agréable avec un accueil chaleureux et professionnel. Le conseil adapté à vos recherches sur des saveurs thé. A à né pas manquer. L’heure de midi un régal de vous ressourcer.

Un vrai salon de thé, du vrai thé de chine, des zillions de variétés, et un patron qui s’est vraiment pris de passion pour son métier (habillé en tenue traditionnelle) qui saura vous transmettre son savoir sur ce délice ZERO calorie et 100% plaisir ! On né peut pas ressortir sans sa boîte de thé pour se refaire un rituel à la maison ! Et puis quelle meilleure idée cadeau qu’un coffret ?! Tous mes amis sont ravis de cet endroit !