Le Capoul

I had the best brochette of chicken here. Delicious beyond expectation. The food here always seems to involve unusual but delicious combinations of ingredients,

Tres bonne table. Le poisson était juste parfait.
Seul bémol, le service qui n’a pas été à la hauteur des plats. Serveurs pressés, peu souriant, etc.
Bref heureusement que le repas était très bon !

De mieux en mieux! Un certain relâchement en début de semaine mais vraiment l’onglet de boeuf est délicieux! !!! Je commencerai presque a dire une adresse incontournable!

Belle déco, dans la salle comme dans l’assiette, bons produits, services efficace, cette brasserie est globalement un bon établissement. Les prix à la carte sont malheureusement trop élevés, et l’espace à table un peu trop serré pour s’y sentir à l’aise, dommage.

décevant ½ h d’attente, sole insuffisamment cuite et pleine d’arêtes, risotto fade. Très mauvais rapport qualité/​prix pour un plat (30 €)

Nourriture bonne mais peu copieuse.
Menu cher pour la quantité dans l’assiette.
Attente longue pour les desserts (banals d’ailleurs)

Une bonne adresse où je prend plaisir à aller diner de temps en temps lorsqu’il fait bon et que l’on a un peu de place en terrasse.
J’ai toujours eu le droit d’être servie par le même serveur, super agréable et sympathique, ce qui ajoute au bon moment passé dans ce restaurant.
Il y a de tout à tous les prix, la nourriture est bonne et je n’ai jamais eu de remarques négatives à faire sur ce que j’ai eu dans l’assiette.
Il y a toujours un menu du jour à la fin de la carte pour 26 ou 29 € je crois, et c’est très bon et copieux.
Une bonne adresse que je recommande

Le Capoul est une très bonne adresse gastronomique à Toulouse. On peut y manger une gastronomie raffinée. J’aime en particulier leurs plats de poissons; c’est gourmand et moins lourd que les viandes.
Le budget est un peu haut, mais c’est bien compréhensible quand on voit le niveau de standing et les assiettes

Le Capoul c’est THE resto où je mange avec ma maman … Je sais pas pourquoi mais on se retrouve toujours là !
Ce que j’adore au Capoul c’est la jolie terrasse qui donne sur le parc de la place Wilson ! C’est beau, c’est vert … Il n’y a pas trop de voitures qui passent …
Dans l’assiete c’est toujours Plat + Dessert du jour ! Ce jour là c’était dos de Bar grillé, avec risottos aux jeunes pousses d’épinards … Un délice absolu ! Et en dessert: croustade de pommes et coings ! C’est bon, c’est pas lourd, c’est d’une finesse incroyable et le service est toujours tellement agréable !
Je vous le recommande chaleureusement pour les midis gourmets !

Pour un repas d’anniversaire, plutôt raté, du sable dans la salade le serveur m’a répondu «la salade doit être mal lavée»… no coment ! suivi d’une brochette de poulet pas cuite avec une sauce au caramel que j’ai encore sur l’estomac du coup j’ai juste mangé l’entrée et trois boules de glacé au citron qui m’ont évité de vomir la brochette: franchement j’en ai fait des resto… mais alors il y avait longtemps que j’étais pas tombé sur un resto aussi pourri…

Chic. Elegant.
And people watching through the windows or from the outdoor seating area. Watch the world go by on place Wilson. Nice ambiance.
At the same time, the only place in Southern France where I ever returned food to the kitchen.
The starter was OK.
My steak was completely overcooked. I ordered rare («saignant» in French — Language is not the reason it came out wrong). I received something that resembled a hockey puck (beyond well done). The next try came out bleu. I really wanted to like this restaurant, but left disappointed.

Le Capoul, c’est la brasserie chic et élégante de la place Wilson. Des classiques revisités, limite façon gastronomique, un service impeccable et une terrasse très agréable aux beaux jours.
C’est souvent là qu’on déjeune avec mon père quand il veut me faire plaisir et qu’il est de passage sur Toulouse. Perso, je suis vraiment fan de leur salade César: jamais mangé une aussi bonne ailleurs! Rien que d’y penser j’en ai l’eau à la bouche!
La carte est complète, que des bonnes choses! Ce qui me fait envie et que je n’ai pas encore testé? Les ris de veau! Je suis vraiment une adepte des abats (glamour, non?) et les ris de veau pour moi, c’est le nec plus ultra^^ Alors quand je vois cette recette de” Ris de Veau dorés aux champignons”… forcément, ça donne envie. C’est sur ma liste pour mon prochain passage là-​bas.
Côté ambiance, c’est très élégant. J’aime bien ce côté un peu guindé, limité désuet. Les serveurs portent tous un beau costume et les martini sont servis dans les même verres que pour James Bond, avec le petit zeste de citron qui va bien.
Une brasserie chic où vous êtes sur de né pas être déçu par la qualité des plats ni dérangé par trop de bruits, mais pour laquelle il vous faudra tout de même débourser une certaine somme pour un menu complet. Mais le jeu en vaut la chandelle.

Bön
vais essayer d être objective.
C est pas gagné
L entrée de la brasserie Pas top.
Serveur sympa au 1er abord
Prise de commande
1 tartare
1 cassoulet
1 ris de veau
1 filet d agneau
Alors.
Tartare ok. frites bonnes et maison
Filet d agneaubonbien cuit
La suite est moins sympa
Cassouletsous vide ou en boîteet si ce n est pas le casque le cuisinier change de métier
Gras à l excès Cramé
Le ris de veau Ben cramé aussi
À 32 EUR le plat c est pas top
Le service se dégrade
Les serveurs né nous entendent pas quand on les appelle pour avoir de l eau
Le vinune fillette.9,50 EUR vaut son prix On a essayé On n a pas adopté
Nous n y reviendrons pas.

Je suis allée à la brasserie du Capitoul pour déjeuner à midi. L’emplacement est sympathique, en face d’un joli parc et sur la place Wilson. Le cadre est raffiné et élégant. La salade de bœuf thaï, un vrai régal, mais le prix est assez élevé pour un déjeuner de midi.
La carte est classique avec plusieurs spécialités de la mer. Les serveurs sont généralement courtois, mais le service est assez lent. Bien que sympathique ce n’est pas un lieu que je fréquenterai tous les jours. Je conseille tout de même si c’est plus une adresse occasionnelle.

Une très bonne brasserie, même si dans le même genre je préfère 100 fois aller au Bibent.
Beaucoup (trop?) de choix à la carte. En entrée je conseille la classique et bien réalisée salade César, qui est un peu originale puisqu’il y a des crevette vapeur avec! j’étais sceptique mais ça passé bien.
En plat une bonne tajine de lotte aux épices, un côté oriental que l’on attend pas ici. A 24 euros quand même.
Très bon tartare de boeuf au couteau, à 19 euros, on sent qu’il est fait à la minute et qu’il n’est pas juste sous vide comme dans beaucoup d’endroit. 19 euros.
Plus classique, le ris de veau, un classique des brasseries parisiennes revisité ici aux griottes. Un côté acidulé surprenant, à tester (30 euros).
De jolis desserts mais relativement cher: une soupe de fraise et meringue à 8 euros, c’est quand même pas donné!

Mon petit ami était barman au Capoul, il y a vingt ans. Fallait bien bosser et gagner quelques sous. J’étais alors bien désolée de né pouvoir aller le voir et boire un café là-​bas, parce que vraiment, c’était beaucoup trop guindé pour l’étudiante que j’étais alors.
Aujourd’hui, le lieu et les prestations sont les mêmes. Et bien que ma vie ait changé, c’est le dernier endroit où je m’arrêterai boire le moindre soda.

Un grand restaurant gastronomique de Toulouse.
Je vais vous parler du restaurant car je n’ai eu l’occasion de séjourner dans cet hôtel. J’ai eu la chance de m’y faire inviter un beau jour d’été et quelle n’était pas ma surprise quand nous nous sommes fait installer dans un salon sous une magnifique verrière.
Les prix peuvent paraître chers voire très chers même pour une enseigne au Capitole mais on comprend vite que le rapport qualité-​prix est excellent. Tout est parfait, la mise en valeur des aliments, le dressage, l’accueil. On y a juste pris un verre mais j’ai quand même pu lorgner sur de magnifiques desserts et on nous a conseillé les plateaux de fruits de mer qui apparemment sont les plus demandés ici.

Le renouveau
Depuis un peu plus de 1 an la brasserie a, enfin, un cuisinier de talent. Préparation et cuisson des mets remarquables. Je regrette la cote de veau qui n’est plus à la carte. C’était une splendeur ! Depuis 1 an j’y suis retourné 12 fois. Je n’ai jamais été déçu. Les tables avec nappes et serviettes «tissu», j’apprécie. Service agréable. Pour vos déjeuners en groupe, commandez un repas pour vos amis, vous né serez pas déçu. Le mettre d’hôtel se fera un plaisir de réaliser avec vous un repas au meilleur prix et de qualité. Je le fais à Noël et j’ai l’impression de recevoir à la maison (sans en avoir le travail). Penser (pour les assidus) à varier la carte.

Trop cher
Accueil sympathique, ambiance brasserie agréable. La salade de boeuf thaï, très savoureuse, mais alors totalement hors de prix pour un déjeuner de midi. Service inexistant, rapport qualité/​prix qui né donne pas envie d’y revenir. En bref, peu recommandable.

tres bonne adresse de brasserie chic a Toulouse: décor, carte, service, rien a redireplace Wilson qui plus est! Les prix sont relativement élevés mais a juste titre. J’y suis allee deux fois deja, et j’y retournerai les yeux fermes!

Incontournable à Toulouse, je né connais que le restaurant (logique, en tant que Toulousain). Superbes plateaux de fruits de mer notamment: faites-​vous plaisir une fois dans l’année, de préférence en terrasse.
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La chambre est plus abordable qu’à l’aéroport, visiblement: 66EUR contre 90EUR. Incroyable pour cette classe en centre ville !

Un brasserie acceptable
Située face à un joli parc, mais avec in peu de circulation. La carte est classique du coin, avec plusieurs spécialités de la mer. Les serveurs sont généralement courtois, pas toujours rapides. La salade César que j’ai prise était bonne, sans plus. Le rapport qualité-​prix me semble correct. Je visais une adresse recommandée par Cityvox, mais elle était fermée dans l’apres-midi, alors que le Capoul assure un service continu.