J’ai été agréablement surprise par Le Chevillard que j’ai testé ce weekend avec un ami qui est un habitué. J’ai opté pour le menu Entrée + Plat + Dessert pour 24 € où on a beaucoup de choix — environ 6 ou 7 choix par plats. J’ai pris une salade chèvre miel en entrée qui est servie avec une tranche de bacon/ventrèche grillé. Seul bémol, un peu trop de vinaigrette sur la salade selon moi. En plat, nous sommes 4 à avoir pris la bavette, cuit comme demandé et des frites bien croustillantes et bien chaudes — comme je les aime. Pour le dessert, une crème brûlée très bonne ! Le chevillard est un restaurant de viande, les végétariens devront passer leur tour malheureusement. Il fait partie de la maison Carmen(comme chez Carmen près de St Cyprien). Le rapport qualité/prix est top et l’ambiance bistrot frenchie est très sympa.
Ecofruit H.
Rating des Ortes: 4 Blagnac, Haute-Garonne
Bonne viande, un peu grasse! Les frites sont congelés donc pas terribles ! Sinon la salade miel est top, la viande fondante! Ça reste bon mis à part les frites! Service top
Orian C.
Rating des Ortes: 5 Toulouse
Superbe adresse, avec une formule entrée plat dessert le soir qui reste raisonnable question prix et vraiment intéressante niveau choix. Nourriture de qualité, servis généreusement et avec le sourire, serveur disponible, ambiance idéale pour un bon moment généreux et agréable. Il est rare de trouver des établissements d’aussi bonne qualité, à né pas manquer.
Charlotte O.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Service attentif et accueillant. C’est un endroit tout à fait adapté pour manger de la bonne viande. Ambiance de vieille brasserie et les serveurs habillés tous de la même façon. Le repas est bon et copieux pour une note assez raisonnable. Une belle adresse
Arnaud F.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Au moins il n’y a pas erreur sur la marchandise: on y va pour manger de la bonne viande et c’est ce qu’on a. L’ambiance est chaleureuse, le service aux petits soins, aucun reproche à faire, j’y retournerai volontiers.
Victor T.
Rating des Ortes: 5 Amidonniers, Toulouse
Très bonne adresse, personnel accueillant ambiance détendue. La viande servit est de très bonne qualité, très bon rapport qualité prix.
Pierrick B.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Pas mal du tout. Une de mes adresses favorites a Toulouse. Plats typiques de la region comme le cassoulet, le tartare est a tomber(cest un ami qui l’a deguste qui me l’a dit), les frites sont maison et ca c’est du luxe ! La carte est simple et les prix super abordables.
Emma S.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Un restau sympa, situé sur le boulevrad Leclerc, qui n’est pas le coin le plus animé de la ville en terme de commerces. Mais le restaurant est là, avec sa terrasse, à côté de la station de Velib. La carte ressemble de très près à celle de Chez Carmen. De la cuisine locale, sans prétention mais toujours de bonne qualité. Je n’ai pas trop aimé les frites qui étaient trop grasses à mon goût. Mais le reste était vraiment de premier choix. Le patron/serveur était sympa, et son alcool aromatisé offert au dessert était le bienvenue.
Yann C.
Rating des Ortes: 5 Bordeaux, France
The staff is effective. The meat is tasty and good quality. The prices are acceptable. Really nice place.
Man
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Viande et service de qualité Dans une ambiance de grande brasserie Parisienne, ce restaurant propose un large choix de viande rouge et de vins, le tout servie en tablier et Cravatte !
Ludovic S.
Rating des Ortes: 5 Paris
J’ai a de nombreuses reprises eu echo(echo.echo…echo…) des atouts de ce lieux pour les carnivores ! J’ai pu enfin le tester samedi dernier suite à un imprévu dans l’organisation de l’EVG de mon frère. On s’est donc retrouvé à 8 mecs Boeuf, Patate, Porche(comme dirait Florence Forresti.) dans cet endroit à la déco bistro Parisien(table en bois, bar en zinc…). On a tous été conquis par ce restaurant ! Le staff, agréable, souriant, d’une grande gentillesse et bonne humeur. bref à l’image de la qualité des plats !! Les recettes sont traditionnelles on est dans de la cuisine de bistro mais la qualité est irréprochable. J’ai eu l’occasion de tester leur boudin noir(une tuerie), la salade de tomate et une entrecôte(plat pour deux elle est découpé sous nos yeux). Bref un super moment de convivialité, je reviendrai et le recommande les yeux fermés pour les amateurs de viande.
Arnaud B.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Une brasserie comme on les aimes ! Le menu midi est très copieux. La carte des vins: idem. Mon petit coup de coeur: les pieds de cochons et l’andouillette ;-)
Florence A.
Rating des Ortes: 5 Toulouse
Envie d’une côte de bœuf ou d’une côte de veau dans une ambiance bistrot et chaleureuse… Né cherchez plus: allez au Chevillard… Une vraie référence en matière de viande(bœuf et veau) , de cuisine traditionnelle et d’abats et une carte des vins qui tient la route. Un bistrot bien de chez nous quoi! où j’adore aller Un service professionnel, décontracté et aimable. Terrasse en été et prix très correct pour ce que l’on y mange. Pas beaucoup de bistrot qui lui arrive à la cheville… ARRR
Florence N.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Le chevillard c’est un resto de carnivores ! De gros gourmands ! Ici la viande est LA meilleure de Toulouse, des fournisseurs locaux, des produits hyper frais, et des frites maisons à se damner ! C’est LE resto qui vous colle à la peau pendant plusieurs jours ! On y déjeune et BAM … Plus faim pendant 10 jours … Mon menu typique(attention, ça fait peur): Salade de pot au feu en entrée, cassolette d’andouillette et frites maison … et pas de desserts(régime oblige, hein !) … La côte de boeuf est assez exceptionnelle aussi ! Seul tout petit hic: les desserts né sont pas terribles, mais de toute façon c’est très rare d’avoir la place pour ! Donc en ces soirs d’hiver, je vous recommande chaleureusement cette adresse !
Edith G.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Très bon petit restaurant pas trop loin du centre ! Même trempe que chez Carmen, très bonnes viandes, personnel accueillant et chaleureux, pas mal de monde le soir pensez a réserver ! Seul bémol les frites pourraient être maison comme chez Carmen ça serait parfait !
Glen W.
Rating des Ortes: 4 Chicago, IL
Classic Toulousan steak house, high quality and very nice atmosphere. I always order the pied de cochon and the pave d’entrecôte.
Jean Christophe N.
Rating des Ortes: 5 Toulouse
Manger de la viande à Toulouse, manger une côte de bœuf à Toulouse ?? Une seule adresse: le chevillard(qui porte bien son nom !) Une qualité de viande exceptionnelle et des quantités toujours généreuses… La côte de bœuf(que l’on commande à deux) est un véritable délice pour les vrais carnivores… Leur menu est aussi très bien équilibré(mais attention à l’overdose !). En été, on peut manger sur la terrasse, petit plus, mais bien agréable ! Si vous avez encore faim au dessert, je vous recommande les profiteroles…(oui ici on né fait pas dans le léger, léger…)
Flavien D.
Rating des Ortes: 5 Toulouse
Pour les amateurs de viande et bonne cuisine française !! Service impeccable et très professionnel! Du coup pas une semaine sans y aller manger un midi où un menu à un prix attractif est proposé!
Noémie G.
Rating des Ortes: 4 Launaguet, Haute-Garonne
J’aime voyager à travers des cuisines exotiques, cependant la cuisine traditionnelle du terroir reste ma favorite. Tout de même, il n’y a rien de tel que le bon goût d’une fabuleuse charcuterie et d’un onctueux fromage. Pour moi, il est clair que l’apéritif né se résume pas à des petits gâteaux sortis d’un emballage plastique. La cuisine c’est avant tout un moment de plaisir et de partage. Tous nos sens sont en ébullition devant un bon plat. Je né peux que conseiller et encore conseiller Le Chevillard. Et oui je l’adore, j’y trouve une viande de qualité et une décoration traditionnelle composée de nappes vichy rouges. Une fois à l’intérieur du restaurant mes yeux brillent et mon cœur bat la chamade, je ressemble à une ogresse vorace qui né se calmera qu’une fois sa viande servie ! Il faut s’imaginer dans le temple du terroir.
Fabien B.
Rating des Ortes: 3 Toulouse
Avec un nom comme celui là(le chevillard est un grossiste qui abat les bêtes avant de les vendre aux bouchers), il né faut pas s’attendre à manger végétarien. Si on vient au chevillard, et c’est ce qui a fait sa réputation, c’est avant tout pour sa viande. C’est donc dans une ambiance bistrot conviviale ou sur la terrasse que vous pourrez déguster la spécialité de la maison: la viande et plus particulièrement la viande de veau. Quelques spécialités du sud ouest tels que les manchons de canard sont aussi à la carte. Pour une vingtaine d’euros, vous aurez droit à une entrée, un plat et un dessert. Personnellement après le plat je n’avais plus faim. En entrée j’ai goûté le boudin qui était vraiment bon et copieux puis la valeur sûre en plat principal, l’entrecôte accompagnée de ses frites maison. Je suis venu pour la viande, j’ai eu de la bonne viande… parfait!
Nadia M.
Rating des Ortes: 4 Toulouse
Plus qu’honnête. Si vous recherchez une cuisine type valeur sûre, sans prétention avec d’excellents produits, n’attendez plus… Le Chevillard propose des classiques de la gastronomie française et une viande de boeuf exquise. Il n’y a pas de révélation mais chaque fois que je me rends dans ce restaurant, je sais pourquoi j’y vais et j’y ai l’agréable sensation que l’on respecte et mon estomac et mon palais. Les matières premières mises en oeuvre sont de choix et le rapport qualité prix y est excellent(cf. formule à un prix défiant toute concurrence — à la carte c’est forcément un peu plus cher mais cela demeure tout à fait accessible). En bref, n’hésitez pas.
Lougig
Rating des Ortes: 5 Toulouse
Ce restaurant est parfait pour les personnes adorant la bonne viande ! Dès que l’on ouvre la carte, nous nous retrouvons face à une multitude de choix: boeuf(bavette, entrecôte, etc.), agneaux, canards, Un très bon rapport qualité/prix. Le menu entrée, plat et dessert est à 20EUR. Si vous prenez à la carte, le repas vous reviendra beaucoup plus cher ! Ensuite le service est très accueillant et chaleureux. Le restaurant est souvent complet le soir. Il faut réserver pour pouvoir y aller. Cependant, à midi, il n’y a pas de réservation.