Leriche de Saveurs

Ce restaurant est bon. Le chef est créatif et revisite simplement les plats antillais. Les plats sont très bien présente et bon.
Les produits sont de qualité. L accueil est bon, et très convivial…
Le trio antillais est excellent. Le riz accompagnant les plats également.
Le seul souci aura été l attente entre chaque plat. un peut long mais sûrement tombe un mauvais jour.
Les prix sont correct.

J’ai eu l’occasion d’aller dans ce restaurant gastronomique antillais-​caribéen hier soir et avec mes amis on s’est régalé !
Le soir, choix entre trois formules: Formule Tradition à 25 €- Formule Bod Lanmè à 34 € et la Formule Grand Kaz à 39 €. Au minimum en 4 services et au maximum en 6 services.
En apéritif, des softs locaux– punchs maison– ti punchs– planteurs– cocktails et autres (même du vin local) ! On avait opté pour un ti punch au rhum vieux, un planteur et un Clément pink cocktail (Rhum Clément, litchi, banane et rose), deliciouuuus baby !
Que ce soit les amuse-​bouches, les entrées, les plats, le digestif (punch coco), les desserts et même les mignardises; Tout était à tomber !
Les amuses-​bouches se composaient d’acras et de pâtés antillais; hum ça met généreusement en appétit.
Concernant les entrées j’ai eu l’occasion d’en goûter deux: le velouté d’igname et chiquetaille de morue et ses croûtons d’une part et la crème de lentilles au colombo et giraumon son ouassou flambé au rhum vieux d’autre part ! Waouh la claque !
En plats, colombo de poulet accompagné de son riz djon-​djon (riz haïtien aux champignons) ou encore navarin d’agneau et ses légumes traditionnels; Là encore une belle réussite !
Le voyage gustatif se poursuit avec les desserts; Montblanc au coco (moelleux avec génoise au coco) ou encore Rocher du diamant au chocolat sous son miroir au cacao entouré de son chodo tiède (moelleux au chocolat et épices)
On termine avec les mignardises: petit canelé au fruit à pain, mini-​moelleux chocolat et enfin le fameux chodo antillais.
La déco est vraiment très sympa, la principale salle de restauration se trouve en sous-​sol dans une cave voûtée à l’ambiance à la fois chaleureuse et intimiste !
Le service fut aux petits soins, rien n’est laissé au hasard et le personnel prend le temps d’expliquer les différents mets et nous transmet avec plaisir l’amour de leur culture et tradition culinaire.
Je vous recommande chaudement ce restaurant; Tout est FAIT MAISON et pour dire en l’espace d’un repas mon amie antillaise s’est retrouvée chez elle, en Guadeloupe.
i té bon tou bolmàn !
Ps: Pensez à réserver si vous souhaitez vraiment dîner dans ce restaurant ;)

Entre tradition et rafinement
Excellent moment au Riche de Saveurs durant lequel nous avons découvert une cuisine alliant parfaitement tradition et raffinement. Le chef nous a proposé une sélection de plats variés, allant du crabe farci au macaron passion, en passant par le riz djon-​djon (dépaysant !), croquette d’igname, fricassé de chatrou (testez le poulpe, sa chair est étonnamment fondante et savoureuse), etc… Le chef est à la fois très disponible et sympathique, les serveurs prennent le temps de nous éclairer avec le sourire sur la préparation de chaque plat. En résumé, nous avons découvert la cuisine antillaise de la meilleure des façons avec cette équipe accueillante et chaleureuse. Un restaurant à tester absolument !

A découvrir!
Restaurant testé la semaine dernière: belle découverte! Des produits typiquement antillais (chatroux, morue, igname…) et frais, très bien cuisinés (à l’exemple du chou à la chiquetaille de morue qui nous a été proposé –entre autres– comme mise en bouche, le riz noir haïtien, à tomber, ou encore le macaron Piña colada avec mousse de rhum et billes d’ananas à la (vraie) vanille). Le repas se finit sur une petite sélection de mignardises: un petit crumble à la mangue et à la vanille (là aussi, quelle différence de sentir de la vraie vanille) qui à mon avis mériterait d’avoir sa place sur la carte. Les assiettes sont bien présentées, le service soigné. Très bonne soirée donc! Apparemment, ce restaurant a ouvert il y a peu, j’espère que la qualité (et les prix très corrects) resteront au top!