L’Hémicycle

En ces moments difficile, il faut aussi savoir se récomforter avec un bon repas ! A l’hémicycle, on profite d’un repas semi-​gastronomique et pour un prix vraiment raisonnable !
Déjà le lieu est hyper agréable, c’es juste à côté du musée des abattoirs et de la Garonne. Quand la terrasse est ouverte c’est un lieu vraiment paisible et agréable.
La cuisine est vraiment bien travaillée, et on sent que les produits sont ultra frais. Je suis d’accord avce Charlotte cependant, le service pourrait être meilleur, mais honnetement le niveau de la cuisine compense bien.
Ce qui me fait chavorer chez eux c’est leurs patisseries ! Vraiment délicieuses, et encore une fois dans un cadre super original. C’est un des seuls endroits où on peut manger un vrai bon gâteau basque ! Donc, y aler à l’heure du gouter c’est un très bon plan !

Le lieu est incontestablement agréable. Au fond du musée des abattoirs il y’a une petite terrasse très au calme et la petite pergola nous a permis de déjeuner à l’ombré.
Par contre le reste, grosses déception.
Même si la carte est explicite et annonce que les produits sont tous frais et travaillés, le contenu de l’assiette est décevant.
3 entrées/​3 plats /​3 desserts.
Les portions sont normales, bien que les entrées soient petites. Mais le réel problème est l’assaisonnement. Quelque soir le plat pris, zéro assaisonnement, pas de goût.
Niveau service, on est obligés de relancer le serveur X fois le serveur pour obtenir à boire, du pain, du poivre… Et il arrive et il oublie quand même la moitié de ce que l’on a demandé, et l’autre moitié est jetée non chalement sur la table. On se sent vraiment mal reçus et c’est dommage. Au final les prix né sont pas excessifs (environ ²⁵⁄₃₀ € par personne pour EPD) mais c’est cher pour ce que c’est et le service qui va avec.
Je n’y retournerais pas et je né le conseille pas.

Menu semi-​gastronomique pour pas cher. Produits frais, de saison et bien sur, que du fait maison. Le restaurant est ouvert le midi uniquement (12h à 15h). Pour ceux qui connaissent le Moaï au musée d’histoire naturelle, c’est le même chef et gérant (sauf qu’au Moaï, si ma mémoiré est bonne, c’est un self). J’ai testé l’hémicycle un samedi 4 mai (may the fourth be with you comme disent les fans de StarWars). La terrasse était bien chargée mais on nous a installé tout de suite. C’est peut être justement parce que la force était avec nous ce jour là, donc si vous tenez à déjeuner à l’extérieur, il vaut mieux réserver.

Comment dire …
Cadre très sympathique, encore faudrait il né pas en jouer: repas cher pour la qualité, un service long et médiocre, impression de déranger. Du soleil et des tables blanches donc impossible de se regarder, nous demandons si possibilité d’ouvrir un des quatre grands parasols, non. C’est nous qui suggérons de changer de place… Pas de menu enfant, on nous apporte une cuillère à soupe de polenta avec morceaux de zeste de citron et trois légumes que l on nous a facturé 7 euros sans que notre fille y touché. Pas de aurevoir. Très limite compte tenu de l’emplacement et des prix…

Un petite halte culturelle au musée des abattoirs ensuite, je profite de la proximité de l’Hémicycle pour envisager une pause détente autour d’un cappuccino et d’un muffin. Le plaisir du dimanche !
J’y suis allée pas plus tard qu’il y a deux semaines. Nous étions le premier dimanche du mois donc j’en ai profité pour arpenter les salles du musée à la rencontre de l’art contemporain. L’après-midi étant pluvieuse, j’avais besoin de me réchauffer autour d’un cappuccino. Direction l’hémicycle. Je né suis pas une grande habituée des cafés-​musées mais il faut dire ce qui est, s’y rendre, c’est un peu continuer la visite. Au moins dans sa tête car on n’est loin d’être déconnecté.
La déco en premier lieu. Sortie tout droit d’un mag de design, objet et mobilier, tout respire le contemporain. Ce qui n’est pas pour me déplaire puisque le musée aussi rend compte d’art abstrait donc tous deux abordent une ligne commune. Ensuite, l’ambiance est particulière. Les gens discutent d’oeuvres vues au préalable et globalement, philosophent sur la vie. Bref, il faut savoir être en accord avec cet art de vivre pour espérer en profiter pleinement.

Belle terrasse au soleil et au grand calme pour le café-​restaurant de L’Hémicycle derrière le musée des Abattoirs et collé au grand jardin Raymond IV. Le jour où je suis allée le tester, miam, j’ai eu droit à un plat du jour à tomber: la blanquette de veau aux giroles pour un petit prix de 10,50 euros. Installés sur la grande terrasse ensoleillée de ce début du mois d’octobre, on s’est promis d’y retourner une après-​midi pour goûter à leurs fameuses pâtisseries maison, notamment leurs gâteaux basques et leurs macarons!
C’est un lieu caché donc à priori secret mais je suis pour le partage des bonnes adresses!

Quelle bonne surprise de découvrir ce lieu, caché derrière le musée d’art contemporain!
Il faut entrer dans l’enceinte des abattoirs et en contourner le bâtiment principal pour tomber cette grande cours et ce restaurant. On se retrouve dans un espace qui inspire un incroyable sérénité! De l’herbe bien verte, des enfants qui jouent, on entends très peu les bruits de la circulation. On peut y «bruncher» l’après midi, ou y gouter si on préfère, dans le cadre apaisant de sa belle terrasse. Jus de fruits, boissons chaudes et pâtisseries sont au rendez vous.
Concernant le restaurant lui-​même, la carte est alléchante à des prix raisonnables. La cuisine est soignée et inventive, les produits de bonne qualité et la déco et sobre et élégante, moderne sans être froide.
Un lieu chic et agréable.

J’y retournerai…
A mon sens, on détermine si un restaurant nous a plu ou pas lorsqu’à la question «y retournerai-​je?» la réponse est «oui». Et c’est cette réponse qui me vient à l’esprit lorsque j’évoque L’Hémicycle. Le cadre est raffiné et contemporain sans plus de fioriture. Une très belle cuisine, de jolis produits, une belle présentation et un minimum de recherché. Mon choix s’est porté sur un foie gras poêlé en croûte de pain d’épice accompagné de délicieuses poires semi-​confites, un vrai régal (un peu frugal à mon goût) suivi d’un carré de sanglier agrémenté d’une réduction de framboises (fameuse). J’émettrai qques réserves au sujet de la viande en revanche que j’ai trouvée bien blanche et bien fade pour du sanglier… Le dessert glacé à base de poire et de chocolat chaud façon poire belle-​hélèné clôtura néanmoins dignement cette bien agréable expérience. Le prix est par ailleurs exceptionnellement correct pour une cuisine de cette envergure 26 € la totale. Pour couronner le tout, un fond sonore honnête et à un niveau d’écoute idéal, ainsi qu’un service efficace et professionnel.

Très bon accueil très sympa très fins
bon rapport qualité prix
Je reviendrais
Cadre très agréable

Plutôt déçue par mon repas dimanche midi car le dimanche midi l’ensemble de la carte n’est pas disponible: seulement un menu ou le brunch. Sauf que le brunch il n’y en a pas sauf si vous avez réservé la veille en précisant que c’est pour le brunch. Le menu qui vous reste est franchement quelconque (choix entre steak ou pavé de saumon).
A part ça, le serveice est correct et surtout l’endroit est magnifique avec une grande terrasse pour lacher vos enfants (attention, il manqué les lannières aux réhausseurs prétés par le resto…).
J’y retournerais tenter le brunch qui avait l’air d’un bon rapport qualité/​prix.

Ce restaurant est situé dans la cour arrière du musée des Abattoirs, quartier St Cyprien. Il vous accueille dans un décor résolument moderne et assez chic, dans les tons blanc et chocolat. Coté cuisine, il s’agit de plats traditionnels axés pour beaucoup sur la gastronomie locale. La présentation est flatteuse. La modernité du décor se prolonge dans l’assiette à la fois dans la présentation et dans la préparation. Le service sait se faire discret et présent. On y mange bien et pour un prix correct: 25 EUR le soir (entrée /​plat /​dessert); 10 – 15 EUR le midi. Le dimanche midi, le restaurant organise un brunch. Ce restaurant vaut le détour.