Saveurs et Harmonie

Wahou !
Chloé la gérante de cette boutique est une passionnée de thé ! Et vous savez quoi rien qu en entrant ça se voit ! Mais alors si vous prenez le temps de papoter avec elle, vous né serez que conquis !
Des thés en sachet, des thés en vrac, des saveurs du monde entier et tout ça dans cette petite boutique à l’ombré de la rue de la Colombette? Oui c’est possible !
Du Nepal, au Moyen-​Orient en passant par la Russie, il y en a pour tous les goûts ! Et chacun à son histoire, sa conception, son oxydation…
Le must have? Les prix tout doux qui y sont pratiqués ! Bref c’est une véritable institution !
Niveau accessibilité: non testé

Pour une inconditionnelle du thé cet endroit est une vraie caverne d’Ali Baba.
Des thés de toutes les origines, de grands crus dont certains très rares, des thés aromatisés fait maison et surtout le graal pour moi des infusions qui né sont pas que pour les mamies.
J’ai aussi pu découvrir les infusions de feuilles de bambou, que je vais m’empresser de tester.
Niveau tarif c’est plus qu’abordable surtout que la plupart des thés proviennent du commerce équitable et ont été découverts suite aux péripéties de Chloé.
Le magasin propose également des dosettes de café, des accessoires multiples et de superbes théières.

Après l’événement de mercredi, je me suis rendue compte que je n’avais pas fait d’avis sur Saveurs et Harmonie ! (et que je n’avais pas écrit d’avis tout court depuis longtemps aussi…). Il est temps d’y remédier !
Saveurs et Harmonie est une institution à Toulouse, il me semble que la boutique est ouverte depuis une bonne dizaine d’années. Pour ma part, je l’ai découverte quand je travaillais dans la même rue. La gérante, Chloé, est un personnage. Complètement passionnée par le thé, elle saura vous faire voyager en vous racontant l’histoire de tel ou tel mélange. En plus, c’est une historienne du thé, alors elle a beaucoup de choses à nous apprendre. C’est ce que j’aime quand je vais la voir. Je n’ai pas l’impression que l’on me sert un discours commercial bateau. Chloé essaie vraiment de partager ses connaissances et sa façon de voir le thé.
Pour ce qui est du thé, il y a le choix vous vous en doutez ! Du thé noir au thé vert, du thé fumé au thé earl grey, en passant par les infusions et les rooibos.
J’adore son thé vert aux agrumes et sa tisane énergisante «Lune de Miel» à la citronnelle, à la menthe et aux épices. Et j’ai encore énormément de choses à y goûter.
Ce que j’aime aussi chez Chloé, c’est qu’on peut acheter des petits sachets de 50g. Comme ça on peut en prendre plusieurs de différents sans se ruiner !
Petit plus, elle prend la carte peu importe le prix !
Dans le magasin, en face des thés, on retrouve boîtes, théières et tasses. Très jolies, et parfaites pour un cadeau.
Saveurs et Harmonie, c’est la boutique réflexe quand on a besoin de faire le plein de thé et de tisane !

Cette boutique de thé est toute petite et cachés sur la rue de la colombette. Une fois qu’on y est entré, plus de demi tour possible.
La vendeuse vous attrape, et né vous laissera partir qu’une fois que vous serez satisfaits.
Thés noirs, verts, blancs, rouges. Parfumés ou aromatisés. La boutique regorge de boites en fer ou le précieux thé est stocké.
Une echoppe d’apothicaire en quelque sorte.
Tellement de choix qu’on trouve toujours son bonheur.

Quand on aime boire du thé, Saveurs et Harmonie est une réference !
Ce petit magasin est une pure merveille et il porte merveilleusement bien son nom !
Des saveurs, des arômes et des senteurs uniques; vous en trouverez des tonnes ici ! Des dizaines et dizaines de boîtes à thé sont disposées sur tout un pan de mur de la boutique !
Chacune d’entre elles a sa jolie étiquette réalisée à la main (petit détail qui compte pour moi) ainsi qu’un petit texte décrivant les vertus et effets du produit :) Vitalité, apaisement, idéal pour le petit déjeuner…
Mais si vous voulez plus d’explications, vous pouvez toujours discuter avec la gérante, Chloé, véritable encyclopédie vivante passionnée du thé et de son histoire !
De la jolie vaisselle est également en vente ! Parfaite pour vos propres dégustations !
Une jolie boutique dédiée aux thés de notre ville !

Cette petite boutique est un paradis pour les amateurs de thés et infusions, en tout genre. J’ai été agréablement surprise par les différents types de thés existant, il doit y en avoir une bonne centaine, non ?!
Même si cette petite boutique se situe dans une ruelle peu fréquentée, personnellement, je n’avais jamais mis les pieds dans cette ruelle; elle est une véritable caverne d’Ali Baba ^^
A découvrir !!!

Que vous soyez amateurs de thé ou bien que vous rédigiez une thèse sur l’Histoire du Japon, venez rencontrer Chloé, cette dame bien sympathique qui tient la boutique Saveurs et Harmonie.
A l’heure du thé, elle vous fera découvrir des breuvages aux mille vertus et aux saveurs complexes, tantôt iodées, tantôt fruitées, le tout accompagné pour la circonstance de délicieux gâteaux à base de thé, tout simplement.
Mais surtout, vous repartirez beaucoup plus savants qu’à votre arrivée, tout emplis que vous serez de philosophie de l’Empire du Soleil Levant, et prêts à vous mesurer au premier Shogun qui passé !

Quand on entre chez Saveurs et Harmonie, on né sait plus où regarder, il y une quantité impressionnante de thé et d’objets ! Pas de panique, Chloé, la gérante est là pour vous guider ! Un objet vous plait, elle vous en raconte la fabrication… Et quand il s’agit d’un thé, c’est un véritable livre ouvert ! Chloé est passionnée et nous transmet très vite sa passion.
Si vous hésitez entre plusieurs thés, vous pouvez opter pour plusieurs sachets de 50g. Chaque paquet a son étiquette avec une jolie aquarelle et des noms qui nous font voyager. Les prix sont vraiment abordables.
Vous êtes sûrs de sortir de la boutique avec au moins un thé et des histoires plein la tête !

J’ai atterri dans cette boutique totalement par hasard (j’en avais marre de ma Xième boule à thé qui se cassait ou/​et qui laissait passer du thé dans la tasse) grâce à une gentille vendeuse d’une parapharmacie qui m’a indiqué la boutique! Bön, quand j’ai vu la rue, j’étais pas forcément convaincu, mais quand je suis rentré, je me suis senti de suite chez moi!
Venant à la base chercher des sachets de thé vide pour arrêter de massacrer mon thé avec une boule à thé, je suis reparti avec un filtre bien sympa et des conseils à la pelle ! :) Je né suis pas reparti avec du thé, parce que j’en ai déjà un gros stock, mais je n’ai qu’une envie: VITE le finir et revenir dans cette boutique pour découvrir de nouveaux thés!
BREF, cette boutique est juste géniale! Allez-​y, vous né le regretterez pas !

Découvert lors d’un CMYE, cette place est faite pour les passionnés de thé.
Il y a un nombre incalculable de thé, dont certains assez rare, ou des grands crus (oui il y a des grands crus de thés aussi), j’ai eu l’occasion d’en goûter quelques un. Et j’y ai retrouvé un de mes préférés.
La propriétaire connais tous ses thés, et pas mal toute l’histoire des différents thés. C’est vraiment intéressant a écouter.
Il y a aussi une section ou vous pouvez acheter des théières et autres accessoires pour boire le thé.

Saveurs et Harmonies c’est le paradis du buveur de thé ! C’est une petite boutique, avec un immense rayon de thé … A peu près 7m sur 3m !!! Tout un mur en fait !
Chloé, la gérante, sait tout sur tout ! Elle peut vous parler de l’histoire du thé pendant des heures (c’est du vécu) … Elle est passionnée et sait partager sa passion avec pédagogie et originalité ! Quand on va chez S&H on y va à 50% pour le thé et à 50% pour Chloé !
Le thé en lui même est tout simplement sublime. Des crus et mélanges que vous trouverez nulle part ailleurs ! J’en ai gouté un à la lavande venant du Népal … Je vous le recommande !
Chloé propose aussi de la vaisselle pour la cérémonie du thé; des pièces rares (donc chères) et vraiment magnifiques.

La rue de la Colombette n’est en général pas un des endroits ou je me rends souvent mais la je dois dire que c’est une belle découverte. Pour un amateur de thé comme moi c’est l’endroit revé, loin des chaînés de type Kusmi tea cette boutique à vraiment un charme et une âme.
La patronne est une experte passionnée de thé depuis des années et cela se sent. Elle parle des thés, de la conception de l’oxydation tellement bien que tout semble simple. Nous avons testé en groupe lors du Rallye Web Toulouse et nous avons eu droit en plus des explications à une dégustation de différent thé. A la fin elle nous a proposé de partir avec un verre de thé chaud ou de thé glacé (sans oublier de nous expliquer comment le faire).
En plus de tout cela j’ai trouvé la boutique vraiment agréable avec des boites de thé partout, je né sais pas combien il y a de thé différents mais c’est impressionnant. Vous pourrez trouver aussi des accessoires tels que filtres, théière…
Pour les prix je trouve que c’est abordable surtout pour cette qualité.
A mon avis c’est le genre d’endroit ou l’on rentre pour acheter un thé et on ressort 2h plus tard avec 5 thés et des explications plein la tête un Régal!!!

Une de mes «boutiques à cadeaux» favorites!
Un choix de thé faramineux, des accessoires japonisants raffinés et une proprio très sympa, toujours prête à conseiller et orienter.
J’adore venir ici pour des ‘petites attentions’: on peut trouver 100gr de thé à partir de 5 euros, le tout dans un petit paquet avec une belle étiquette sur laquelle une aquarelle annonce le nom du thé de façon poétique. Et si on souhaite faire un assortiment, on a la possibilité de faire des paquets de 50 gr, afin d’avoir plus de goûts et de sachets différents pour le même prix. Top!
Bön par contre, je préfère prévenir: impossible de venir ici pour un cadeau sans acheter un petit sachet pour soi en plus! C’est beaucoup trop tentant.
Moi qui adore les thés épicés de Noël, j’ai été conquise par le «Noël Boréal» avec épices et agrumes, qui ressemble un peu à un thé «prince russe» que j’avais l’habitude de boire lorsque j’habitais Lille.
En conclusion, allez-​y les yeux fermés, que ce soit pour offrir ou pour vous, cette boutique regorge de thés tous plus parfumés les uns que les autres.

Un magasin sans chichi avec du très bon thé, qu’il soit
noir, vert ou bleu, parfumé ou pas. Moi j’y trouve mon bonheur.

Véritable paradis pour les thé addict, Saveurs et Harmonie est un véritable comptoir de thés pour un voyage dans l’univers du thé, une véritable histoire d’arômes et de fragrances.
La vendeuse est très à l‘écoute, ce qui m’ a permis de me retrouver un peu dans la variété des nombreux thés exposés sur l’étalage. Il y a l’embarras de choix entre le Thé de Ceylan ou les Thés bienfaits ou encore les Thés verts à la menthe et enfin les Thés de Darjeeling.
Les prix né sont pas forcément à la portée de tous!
Mais, pour mon plus grand bonheur et le vôtre aussi je l’espère si vous êtes fan des thés, il y à des dégustations qui ont lieu de temps en temps.
Vous pouvez prendre des renseignements supplémentaires auprès de la vendeuse.
Pour moi, le véritable bonus de ce salon est l’exposition constante de nouveaux thés.
Allons n’hésitez pas à y faire tour!

La dégustation de thé constitue un petit rituel «plaisir“qui me plait, un temps de pause et souvent d’échange, de moments sympathiques.
Du coup, j’en offre parfois à des amies ou membres de ma famille, aussi amateurs évidemment. Vous savez, c’est l“éternelle question: «qu’apporter à des personnes qui sont installées, ont déjà tout?».
Ici on a un emballage bien et pour 5 € (c’est une moyenne) on peut repartir avec un sachet de 100g. Bön, je n’ai jamais prétendu que c’est le cadeau du siècle!!, par contre c’est une attention «utile». Sinon à un certain âge, on croule de bibelots; gadgets et objets encombrants… j’en profite pour lancer un appel: «abandonnez cette idée (gonflante) d’offrir de l’inutile» !!(pour ma part, mon appartement né s’en portera que mieux!!) et offrez du «consommable!».
J’apprécie de pouvoir sentir le thé avant de l’acheter (on né peut pas faire ça partout) et peux choisir le parfum qui me plait, en bénéficiant des conseils de la vendeuse. Chaque fois j’ai bien trouvé, sauf un roboi aux agrumes qui né m’a pas convaincu…ça arrive (le roboi est un thé rouge, c’est à dire sans théine, c’est bien aussi pour éviter de sauter au plafond!).

Si tu es un gros buveur fanatique de thé et que pour toi le thé est tout un art de vivre alors cette boutique est faite pour toi !
Ici tu trouveras forcément ton bonheur sur l’étalage immense de thés.
La vendeuse est très gentille et à une connaissance du thé hallucinante.
Elle te demandera tes habitudes pour te guider dans ton choix, par exemple elle te proposera un thé russe si tu es du genre à boire du thé le matin, ou un thé chinois si c’est plutôt ton truc d’en boire à l’heure du goûté.
Mais à Saveur et Harmonie tu trouveras également des tasses toutes plus belles les unes que les autres, parfaite pour boire ton thé, ainsi que des bouilloires, de l’encens ou des objets fabriqués en bambou.
Par contre attention le prix est assez élevé ! mais bon vu la qualité c’est normal.
Enfin des dégustations de thés ont lieu de temps en temps donc n’hésitez pas à demander à la dame si vous êtes intéressés.

Thé et chocolat
Mes deux maisons de thé préférées sur Toulouse sont sans aucun doute Cha Yuan et Saveurs et Harmonie. La deuxième adresse l’emportant souvent par ma gourmandise pour le chocolat. En plus de ses thés succulents, je cède systématiquement à la tentation de rajouter une ou deux plaques de ses chocolats noirs du Mexique ou de Madagascar.

Vous allez y être servi par une passionnée, c’est vraiment une excellente adresse !
Je recommande également.

LA boutique de thé de Toulouse. Non seulement elle a un choix impressionant mais aussi la qualité est excellente. Que dire des objets!
Qui plus est, la vendeuse est une passionée de thé et lorsque vous lui posez une question sur le thé elle vous répond le temps nécessaire!
En plus tous les mois vous avez le droit à sa Feuille de thé et donc vous comprenez ce que vous buvez!
Vraiment à recomender!