Bois Doré

Mal aimable !
J’avais l’impression de déranger ! Pour le sourire c’est sûrement une option, quand à la cuisine il vaut mieux né pas en parler.

Irréprochable d’amertume
Apres plusieurs mois je découvre l’antre, au premier coups d’oeil, le lieu semble chaleureux, bien agencé et la décoration soignée. Mais très vite je vais déchanter, ce restaurant ‘gastro’ n’a de là que le surnom. Accueil médiocre, service lent et innéficace. Sans compter le doux ‘jingle bells’ sifflé qui s’échappe des cuisines, dont les fumées de cuisson par la même occasion profitant de ce soufflé se retrouvent dans la salle ! Inadmissible pour un restaurant de ce type de n’avoir aussi fait plus d’efforts sur les langues, l ‘Anglais par exemple !

Excellent
Le bois doré fait partie des grands restaurants pour moi. Tout est irréprochable: l’accueil, trés classe, chauffeur. La carte, sans prix pour les dames, présente quelques plats de cuisine traditionnelle. Le cadre est magnifique, au calme, avec beaucoup d’arbres et de végétation. C’est un resto à faire pour une occasion particulière, ou si on a un budget large mais on né peut être déçu de la qualité de la cuisine, excellente.

Pas pour tous les soirs, mais à essayer
Le Bois Doré n’est pas localisé dans le village même de Valbonne. Il se trouve sur le bord de la route qui va de Sophia Antipolis à Plascassier. Suffisamment à l’écart de la route pour qu’on né s’en rende pas compte, c’est un lieu qui vaut pour sa quiétude. Le personnel est agréable, très respectueux, et la salle est toujours très calme. Il est possible de dîner dehors en été (attention cependant, prévoir une petite laine, il arrive que même au mois d’Août les nuits soient un peu fraîches à Valbonne). Si vous recherchez une ambiance rock’n’roll, ce n’est pas le lieu qu’il vous faut ! En ce qui concerne la nourriture, c’est très raffiné, très bon, et la carte des vins est à l’image du reste: de qualité. C’est idéal pour un dîner romantique. Le prix est élevé, mais la qualité gustative de ce qu’on a dans son assiette le justifie.