Restaurant de Roscanvec

Situé dans le partie historique de Vannes, jolie restaurant dans une jolie maison !
Accueil et service parfait !
Cuisine fine et délicate avec touché d’originalité.
A découvrir même redécouvrir !

Restaurant gastronomique sans se prendre la tête. Tout se que j’aime. Saveurs subtiles et service parfait fait avec le sourire et dans les normes.

This restaurant recently received it’s first Michelin star and we wanted to try it. What a gem in a wonderful city.
The hosts Sarah and Carine are such a delight. Friendly and funny. Also have great knowledge of fine cuisine and taste.
I started with the langoustine carpaccio and my wife the duck foie gras. Both excellent. Then we both had the lotte (monkfish) cooked to perfection with wonderful peas and pea tendrils.
My wife had the rouge fruit and I had the chocolate dessert. yum.
We are exploring Loire Valley wines this trip and Sarah selected a nice one for our dinner.
Back there for lunch tomorrow.

BRAVO!
Une 1è étoile amplement méritée et qui aurait du arriver bien avant! En route pour la 2ème… Félicitations à toute cette charmante équipe.

Situé dans une charmante ruelle des remparts de Vannes, cet établissement gastronomique vaut le détour.
Une équipe soudée et sympa nous a accueillis et malgré l’affluence de cette veille de 15 août, le service a été irréprochable en tout point.
Le temps se prêtait à dîner en terrassé ce qui n’a rien gâché à la soirée.
Le premier menu entrée, plat, dessert est à 57 €, peu cher pour nous autres parisiens, vu la qualité des mets.
Je n’ai pas entièrement apprécié mon plat, mais c’est juste une question de gout, il était quand même parfaitement réalisé.
Mon coup de cœur de ce repas, et j’en ai félicité l’équipe, c’est le dessert: un gâteau de chocolat noir accompagné d’un sorbet de poivrons rouges, de tuiles au poivre noir et des framboises. Une délicieuse surprise.

Dégustez
Très bonne cuisine gastronomique, classics revisités et surprenants pour le palais. Que du bonheur aussi bien gustatif que visuel et la petite guimauve aux litchis offerte à la fin est sublime. Cette adresse gagne à être connue.

Moyen
Déçus par ce restaurant gastronomique. Nous en avons fait plusieurs et donc avec mon mari, nous pouvons dire que celui-​ci né vaut pas vraiment cette appelation. Rien de très très original et surtout un service très très très long ! Sinon accueil correct et cadre sympathique.

Précieux ridicules
Plus précieux que goûteux, Des plats (trop) alambiqués, annoncés avec un cérémonial suffisant. Une ambiance coincée. Ca veut péter très haut, les tarifs, eux, sont très hauts, pour une gastronomie très moyenne, façon cuisine moderne pour bobos. J’ai horreur qu’on me serve une mixture inconsistante dans un tube à essai. Un peu plus d’humilité et moins d’esbroufe seraient profitables à l’établissement et au client.

Excellence
Excellentissime adresse. J’y retourne à chacune de mes visites à Vannes ! Cuisine raffinée du chef Thierry Seychelles, spécialement les poissons. N’hésitez pas à demander aussi des préparations à emporter. Le meilleur restaurant de Vannes… sans conteste.

Conseil de mes clients
Je tiens des chambres d’hôtes et mes clients en se faufilant ds les ruelles de vannes ont decouvert ce restaurant hum quel delice j’ai testé et aimé d’un bout a l“autre ce n’est pas un attrape touriste c“est un bon resto cuisine avec des gens qui naiment les gens!! parfait…b Courboulay

Une vraie surprise !
Nous avons fini un peu par hasard dans ce restaurant lors d’une visite de la ville de Vannes. Je peux dire que la chance était de notre côté. Super accueil, qualité des produits, originalité et plats plus que recommandables, avec des prix qui se tiennent ! Le petit déjeuner étant trop proche du repas de midi, j’ai évité le menu «Hédoniste» qui, pourtant, me faisait de l’oeil sur la carte et ai décidé de revenir sur Vannes la semaine suivante pour valider une deuxième fois ce choix dû au hasard. Pas de chance (cette fois !), le restaurant fermait ses portes pour les vacances… Et pour ceux qui n’auraient pas compris tout l’intérêt que je lui porte, ce restaurant et son équipe recevront ma visite lors de mon prochain séjour sur Quiberon.

Agréable surprise
Voilà un restaurant qui né peut laisser indifférent !
Situé dans une petite rue «gourmande» de Vannes, dans le coeur historique, ce restaurant vous proposera de diner en salle, ou en terrasse si le temps le permet (et pour moi, il le permettait !!! Quel veinard je fais !).
Je suis arrivé là par hazard (Quoi ??! Tu n’as pas cherché sur Qype ??! Heu, non… Je suis un aventurier !!) et je suis très content de cette petite découverte. Au début, j’ai failli partir avant la commande (quelle erreur j’aurais commise !) parce que je me suis dit «encore un de ces petits restaurants de province qui se la joue gastronomique !». Finalement, je suis resté à la fois par curiosité, parce que je n’étais pas sur de trouver une place en terrasse sans tourner trois heures (bref par paresse) et puis aussi un peu parce que déjà atablé je n’ai pas osé partir (il faudra que j’en parle à mon coach !). La serveuse vient prendre la commande, et je choisis le menu à 25EUR, en choisissant rapidement les plats «au feeling»: en entrée une sorte de gaspacchio revu servi avec une petite brochette de gambas, en plat daurade royale accompagnée d’une déclinaison de petits pois (divin) et en déssert une sorte de boule de mousse légère au chocolat et baba au «ron» ensevelie sous une émulsion de coco (à se taper la tête !). En résumé, «Bön choix» (y’a pas de mal à se lancer des fleurs !)
Pour patienter entre les plats (2mn30, y’a pas de quoi trépigner !), on vous offre de savoureux petits entremets, tous plus novateurs les uns que les autres.
Pour 25EUR, à Paris, vous avez une bavette/​frites, une salade verte baveuse et une simili crème brulée. Y’a pas photo !!!
Finalement, j’ai bien fait de rester !

Diner en amoureux
L’accueil est un peu forcé de la part de la serveuse en dehors de la propriétaire mais à défaut de naturel le sourire y est et c’est dèja bcp. Les mets sont préparés avec bcp de soins avec des produits frais… le prix est un peu élevé mais la qualité se paye.

Restaurant à retenir
Une table excellente. Le 1er menu à 30E est largement suffisant pour satisfaire tous les appétits. Notre poisson était accompagné de légumes anciens succulents que nous né connaissions pas. L’accueil est très sympathique et le service parfait. Nous avons retenu cette adresse où nous reviendrons.

Le 10÷08÷09: table réservée pour 4, à 20H30. Premières impressions: la déco est horrible: difficile de faire plus mauvais goût: les chaises: elles sont de couleurs jaune/​beige, à pois noirs… Je pense qu’il y a moins de tâches de graisses sur les chaises de Mc Donald’s, qu’au Roscanvec. Apéritif commandé: la taille du kir est au chapitre «lilliputien» de mon livre des records… Servi, bien sûr, sans petits fours, vu le prix: étrange … Découverte de la carte, c’est sympa, mais les cartes faites «maison» sont une fois de plus de mauvais goût: réalisées par l’école maternelle du coin? La carte des vins, ou plutôt le livre, est beaucoup mieux, c’est sans doute la seule chose que j’ai pu apprécier au Roscanvec. trois personnes pour le menu à 34 EUR: entrée, plat, fromage, dessert, et une pour le menu à 40 EUR: entrée, plat, fromage et dessert. «Impossible» nous dit la première serveuse, très «fofolle», ah bon, on né peut pas prendre un menu à 34 et un menu à 40 sur la même table: «il y a dans ce cas un décalage entre les plats»: pourtant c’est pareil: entrée, plat, fromage et dessert ! Pas moyen de s’arranger à 4, les goûts et les couleurs… On demande à ce que l’on puisse prendre les plats du menu à 34 dans celui à 40. Et là: «pas de problèmes» ! Ce qui revient à la même chose, sauf que 3 personnes payent 6 EUR de plus… Face à notre mécontentement, la chef de salle arrive, et bien à choisir, je préfère la folle à l’antipathique ! «il n’y a pas assez de personnel pour pouvoir prendre différents menus». Face à notre manqué d’enthousiasme, la serveuse nous rappelle que l’on a la possibilité de partir. Ce que nous avons fait avec enthousiasme …

Succulent
Une des meilleure table de Vannes ! Le midi vous pouvez regaler vos papilles pour environ 20 €. Le chef est le spécialiste du poisson et de sa cuisson parfaite. Des fleurs et plantes que nous n’avons pas l’habitude de gouter au quotidien et qui nous rapelle l’odeur des prairies, magique. Un accueil impeccable, seul bémol, la décoration un peu passée.

Excellente cuisine, recherchée et originale
Mais le service est un peu trop maniéré, il gagnerait à plus de simplicité en supprimant les «Madame Monsieur» à longueur de repas. Les gros appétits devront s’orienter vers le menu hédoniste pour calmer leur faim.

Wandering around the old city, we were looking for a place to eat lunch and decided on this restaurant due to the logo, which has ermine/​ferrets (I have ferrets as pets) on their sign as part of the logo.
The restaurant is in one of the old buildings and serves a range of fare from crepes to seafood and meat dishes. The food was quite decent and we were happy with the service, the portions and the quality. It’s nice to take a chance on a place and have it turn out to be worth going to for food.

Hors du commun
Nous sommes allés le soir du Réveillon de la Saint Sylvestre. Nous avons eu un festival de saveur, la présentation des assiette est recherchée, le personnel est aux petits soins. C’est avec plaisir que nous y retournerons et le recommanderons à nos amis. On sort vraiment de l’ordinaire.

Une adresse à retenir
Pour fêter nos 1 an de mariage, j’ai dîné au Roscanvec avec mon mari le 21 juillet dernier. Evidemment, nous nous sommes fait plaisir (touretau en entrée, homard bleu…) mais c’était vraiment succulent ! A noter qu’il existe toutefois des menus à des prix très raisonnables. En plus, la qualité du service est à souligner: en apprenant que c’était notre anniversaire, la serveuse nous a offert une 2ème dessert avec une bougie ! J’en garderai un souvenir ému…

Juste parfait
Le déjeuner le jeudi 22÷12÷06 restera dans ma mémoiré tant ce petit détour par le Roscanvec fut sympathique. Cuisine et service de grande qualité pour un prix tout à fait raisonnable (menu à 17 € + ½ bouteille de vin à 13 €). Le seul problème avec ce genre d’endroit c’est qu’il est si bien que l’on a plus envie d’y retourner qu’aller en découvrir d’autres :-)

Excellent
J’ai déjeûné le 21 juillet au Roscanvec et n’ai eu qu’à me louer de mon choix: accueil chaleureux, plats élaborés et pleins de saveur, service parfait. La veille au soir, j’avais diné dans un autre restaurant que je né nommerais par décence et qui m’a coûté 4 à 5 euros de moins. Une différence tout à l’avantage du Roscanvec que je recommande chaudement et que je re-​visiterai si je repasse par Vannes. Je finirai en mentionnant que j’ai choisi le menu à € 18, prix plus qu’honnête pour ce que j’ai mangé… et bu.