L’Oursin Bleu

Auf dem Weg in den Sommerurlaub 2012 vom Flughafen Nizza nach Imperia haben wir in Villefranche Zwischenstation gemacht, da uns das L’ousin Bleu von einem befreundeten französischen Koch in Hamburg wärmstens empfohlen wurde. Mit Recht!!! Die kulinarischen Genüsse, die hier geboten werden, sind unvergleichlich. Dazu die bezaubernde Kulisse direkt am Hafen Wow!
Die Preise sind wie von einem der Vorschreiber angeprangert nicht ohne, dafür geht man in so ein Restaurant aber auch nicht jeden Tag, gell?
Wer sich ein ultimatives kulinarisches Urlaubserlebnis an der Côte d’Azur gönnen möchte, ist hier jedenfalss genau richtig.

Un peu déçue Service extrêmement long. Deux heures pour boucler l’entrée et le dessert. Jolie présentation mais cuisine nouvelle (pas grand chose dans l’assiette). Néanmoins Accueil et cadre sympathiques. Un peu cher

De vrais professionnels !
Pour la 1ère fois sur la Côte d’Azur nous sommes arrivés à Villefranche sur Mer, petit port de rêve, et là, une découverte ! Comment dans ce coin si «touristique» pouvions nous imaginer trouver un restaurant aussi raffiné. Ici tout est dans le détail, une cuisine où l’on sent la patte d’un Grand Chef, qui de plus est patron du restaurant, un gage de qualité. Enfin nous avons passé un agréable moment, un service attentionné, et une cuisine bientôt incontournable sur cette rade.

Cuisine raffinée excellent service Kingcrabe tartare de saumon ris de veau et un menu a 39 euros parfait je vous le conseille vivement

De loin le meilleur restaurant que nous avons testés dans ce désert de resto «touristique «. Avec une excellente «bouillabaisse «sur une terrasse de rêve face à la mer. Dégustation certe, mais de qualité, nous sommes conscient d’après nos recherches qu’une bouillabaisse complète nous aurais coûtés beaucoup plus cher, et pas sûre qu’elle soit bonne ! Si vous recherchez le côté moules frites, passez votre chemin, l’oursin bleu donne dans la raffinement.

Si vous né connaissez pas la bouillabaisse, évitez celle de «l’oursin bleu». nous avons opté pour la bouillabaisse «chic» à 42 Euros la part et on nous a servi sur une tartine de pain grillé 1 Saint Jacques, 1 médaillon de homard, 1 rondelle de lotte, 1 gambas, un petit morceau de saint pierre, le tout né devait pas peser 100g, accompagné d’un bol de soupe dans lequel flottaient 2 moules et 2 palourdes. Devant notre étonnement, le serveur nous a fait remarquer en nous montrant la carte qu’il s’agissait d’une dégustation…(une honte)

Un restaurant à choisir en baie de Villefranche
A chaque séjour à Nice, un repas en amoureux à l’Oursin Bleu s’impose. Restaurant haut de gamme avec beaucoup de création dans les mets proposés qui sont très raffinés. Cadre idéal sur le port de Villefranche pour le romantisme et en plus accompagné d’une fine cuisine à un prix raisonnable.

Attention, grosse pointure !
A la quête d’un resto sur le port de Villefranche, nous avons été séduit par la présentation de ce restaurant, très soigné aussi bien par le décor, que par l’accueil et la gentillesse du personnel. Mais attention, évitez le jean et basket, ça risqué de faire trop trancher avec l’ambiance. La cuisine est savoureuse et l’addition raisonnable pour la prestation. Maintenant, si vous cherchez un resto pour une moule frite Heineken, passer votre chemin, l’Oursin Bleu fait dans le rafinement.

Très bon haut de gamme
Après avoir donné mon avis sur le Barachois, voici pour mon deuxième resto préféré sur la région. On change ici totalement de genre: l’Oursin Bleu rime avec raffinement, tant au niveau du décor (juste un peu trop froid — bleu) à mon goût, de la cuisine et du service. Amateurs d’aquariums, précipitez-​vous. Hervé, le patron est passionné de poissons et à recréé un décor fabuleux en eau de mer… il peut vous en parler pendant des heures. Les prix sont à la mesure de la qualité des mets mais encore raisonnables. L’ambiance feutrée et intime, sans être guindée, demande quelques efforts vestimentaires. Pour une soirée en amoureux, devant le port, lors du couché de soleil… le top !