Boulangerie José Dias

Une belle boulangerie qui a été refaite entièrement et le nouveau lieu est réussi! Tenue par une famille portugaise accueillante qui travaille dur et à toute heure: j’apprécie pouvoir trouver du bon pain un dimanche en fin d’après midi! Bonnes pâtisseries et viennoiseries. Je regrette cependant le manqué de créativité des pains … Si on pouvait y trouver des petits pains divers, elle mériterait ses 5 étoiles amplement !

Le pain, les viennoiseries sont très bons, mais les sandwichs né sont vraiment pas terribles, le sandwich au jambon cru par exemple est très gras, vraiment pas bon; à 8 € la formule, c’est un peu cher.

Travaillant à côté autant vous dire que c’est ma crèmerie! Salades, sandwich, fougasses, croques monsieur… Desserts, viennoiseries… Tout y est bon! En plus il y a souvent des nouveautés. Les orangeades sont super bonne! Mais dispo en été uniquement! Les cookies sont à tomber, le sandwich saumon/​pain viennois est délicieux! J’y retourne encore et encore…

Une boulangerie où le pain est aussi bon que la pâtisserie, c’est assez rare pour être remarqué !
La baguette tradition est excellente, le pain de mie également. Depuis un an que je vais dans cette boulangerie, j’ai eu le temps de tester un certain nombre de pâtisseries et je n’ai jamais été déçue.
Elle a également l’avantage d’être ouverte tout le dimanche, ce qui est bien sympa pour satisfaire ces envies de goûter inopiné !
Déco un peu particulière mais accueil sympathique.

La meilleure boulangerie de Lyon ! La baguette tradition est du gâteau. Ils font également des Pasteis, spécialité portuguaise.

Justement je suis allée chercher mon petit-​déjeuner ce matin à la Boulangerie Dias… Je rentre et dit :“Bonjour!” ni le boulanger qui discutait avec une cliente, ni la vendeuse, et ni même la cliente d’ailleurs me répondent…ça commence bien!
J’ai donc acheté une baguette tradition, un pain au chocolat et un bichon au citron… bilan: le pain est bon ainsi que le pain au chocolat par contre bémol sur le bichon qui n’a vraiment rien de comparable par rapport à celui de la boulangerie Kayser!
En résumé, c’est une adresse qui est pas mal mais ils ont un gros effort à fournir pour ce qui est de l’accueil!

Super boulangerie les viennoiseries très bonnes le pain super et alors ils font même des pâtisseries portugaises (des petits flans dont je né sais plus le nom!!! Mille excuses) le seul point noir le sourire des vendeuses… Mais j y vais quand meme…

Je suis partie 2 semaines en vacances, et quand je suis rentrée, la boutique de la boulangerie Dias s’était métamorphosée !
Auparavant sans intérêt et impersonnelle, la boutique s’est agrandie et s’est rajeunie ! Il y a maintenant une déco… moderne, qui n’est pas forcément à mon goût et qui fera sûrement très vite démodée. Mais bon, tant pis, ça a le mérite de redonner un coup de fouet !
Je connaissais déjà la qualité de leur pain, je trouve que leur baguette tradition est la meilleure du quartier République.
Mais là, il y a un truc qui m’a épatée: la machine à sous !!! Désormais, les vendeuses né touchent plus à la monnaie, elles rentrent juste le montant des achats et hop, à nous de mettre pièces et billets dans la machine… et là, c’est magique, la machine nous rend la monnaie !!!
Bön, c’est un peu comme la caisse automatique au supermarché, ça enlève du contact, même s’il y a toujours des vendeuses. Mais j’imagine que ces machines permettent d’éviter les erreurs et le temps perdu en comptage de monnaie. Sans oublier le côté hygiénique de la chose !
Rien que pour ça j’y retournerai !

Toujours de bons produits frais et de qualité. Des prix un peu élevé. Baguette céréales à 1,35. La tradition à un euro il me semble.
Le flan que j’ai mangé une tuerie mais encore plus pour le porte monnaie 2 euro il est tout petit!?! Je dirai 8 cm de diamètre. Voir photo baguette et flan. Les 2 sont excellent!
Il y’a tout ce que l’on aime et des petites choses plus exotiques ’ petit, pain cacao chocolat ou cannelle, pomme. Des sortes de tartines pommes de terre raclette ou tartiflette. Des sandwichs etc…
Service et accueil sympa et rapide: 2 caisses.
Nouvelle devanture et intérieur. C’est magnifique. Voir photos. Nouveau une caisse automatique, la boulangère né touché pas l’argent.

C’est à peu près la seule boulangerie ouverte le dimanche sur le cours Zola.
Le dimanche matin vers 11h, la file peut aller jusqu’à une dizaine de personnes sur le trottoir !
Le pain continue de cuire toute la matinée: quoi de mieux qu’une baguette chaude tout juste sortie du four pour le petit-​déj post-​grasse-​mat’ ! :-)
La baguette tradition est délicieuse.
(En revanche, je vous déconseille leur baguette «classique» qui –surtout le dimanche– ressemble à du pain industriel de supermarché).
Les viennoiseries sont assez bonnes mais pas exceptionnelles…
En résumé: c’est une bonne petite boulangerie de quartier !