In der Appelation wird hauptsächlich die Rebsorte Chenin Blanc, der an der Loire auch Pineau de la Loire genannt wird, angebaut. Philippe Foreau stellt mit seinen Sec, Demi-Sec, dem edelsüßen Moelleux sowie dem nach der tradionellen Methode hergestellten Schaumwein einen der besten Weine der Loire her. Als Beleg hierfür hängt in seinem Büro eine Menükarte mit dem Wappen von Königin Elisabeth II., deren Dinner die Weine von Foreau begleiteten. Auch ohne Anmeldung wurden wir spontan vom Maitre durch den Keller geführt.
Kim N.
Rating des Ortes: 4 South Bay, CA
I discovered this dessert wine one night by chance walking around SF. A sweet Vouvray from Chenin Blanc grapes. Tropical fruits abound, mango, papaya, etc. Great by itself and definitely pairable with a multitude of desserts