Bistropub Le Sacrement

Première visite, un mercredi soir tranquille avec un dizaine de confrères de travail (c’était tranquille avant notre arrivé). J’ai bien aimé; vaste choix de bières de micro brasserie, bon menu et endroit qui m’est apparu sympathique et offrant un petit caractère festif. Le personnel s’y connait bien offre un excellent service (Merci Elisabeth). Parfait pour un 5 à 7 avec des amis. Point de vue ambiance, il suffit de demander et on ajustera l’intensité musicale.

The idea is great — the execution sucks. I wouldn’t rate so low normally, but this place is a definite 2.5 and I’m not rounding up to a three.
Why? Because it’s the only place of its kind in the general vicinity. There is so much potential in the area, everything around you either sucks, is a bakery or an expensive French restaurant. How hard could it be?
And yet this place misses the mark! I’ve been disappointed each time I’ve been.
If you want to go for a beer and you’re in the neighborhood, then sure, by all means, go there. It’s pretty much your only option and they offer a fun variety of local-​ish microbrews on tap. I’ve been a couple of time with colleagues and friends, and it was alright. But for some reason, there’s always been some sort of issue: dirty glass, wrong beer, below average service. So, yeah. Keep that in mind if you intend to go.
If you want to eat though, do yourself a favor and skip this place! Unless you’re gonna get the fries; they can’t really screw that up now, can they?
First time I tried their menu (granted, it had opened a couple of weeks earlier), I got the burger. HUGE mistake. Turns out, the patty was completely raw in the middle!!! Now, I get easily repulsed by raw meat (…or raw chicken… shivers…), so I immediately let the waitress now. She was super apologetic and brought back a new hamburger, fully cooked this time. She did say something about them not having the proper gear yet in the kitchen (I think they were getting a new appliance delivered later that week). But somehow, the whole ordeal just left a funny taste in my mouth (both literally and figuratively!) — I didn’t exactly polish the food off my plate.
I went a few other times (reluctantly, might I add) and got the nachos, some kind of salad and something else. Everything was really… subpar. Unmemorable, I guess. I remember thinking that the nachos were super disappointing — and I often order that when I’m having a pint or two with friends.
Also, restroom situation is kinda meh. It’s not that it’s especially gross — but it’s not exactly clean either. Grime around the sink and faucet. Dirty walls. And you know what that can imply about the cleanliness of the kitchen…
To be fair, this place could be AWESOME. Granted, I haven’t been that recently, but I doubt things have changed much. If they improve their menu, people WILL come for the food. Heck I work semi-​nearby and this area is like a decent food desert come lunchtime. If they decided to go the extra mile, it would pay off.

Food was ok. Bit small plates. Friendly staff untill they ask at a rude way for tipping. Maybe as a european we could not understand the way it works…

L’ancien Bourbon Café est maintenant Le Sacrement: beau renouveau du bistro du quartier.
Le décor à été rafraîchit et ils ont même installé un tronc d’arbre au centre de la pièce dernièrement. :)
C’est maintenant de type micro brasserie.
Bön choix de bière.
Au menu burger, salade, tartare de saumon…
Il est bon, le tartare, mais j’ai demandé un extra sauce piquante pour qu’il soit plus relevé.
Belle assiette avec frites et croûtons, mais 1 ou 2 croûtons en extra né serait pas de refus.
Ma découverte à été le brownie à la bière noire; mmmm, texture parfaite et accompagné de crème glacé.
L’endroit est sympathique, mais toujours aussi bruyant… soit à cause de la musique ou des murs, c’est pourquoi je préfère le petit bout de terrasse.
Bref, bravo à la nouvelle équipe!

Le Sacrement has so much potential (!!!), but totally misses the mark. I don’t know what happened since the previous Unilocalers ate here, but a four star review this is not:
Ok, so as I understand it a bistropub is supposed to focus on good food and good drinks… Right?
Well, at Le Sacrement that’s not quite the case; the beer list is extensive, but the food sucks. There’s also something about a sticky table that doesn’t quite say «bistro dining».
DO NOT order a burger here — it tastes like shoe leather and I would be shocked to learn it wasn’t frozen and premade by a wholesaler. My boyfriend literally said, «if I wanted to eat a burnt burger from Costco, I could have done it at home».
The people next to us had the ribs and the salmon tartar — the ribs were also probably ordered in from a wholesaler (they looked so dry and sticky) and the tartar plate was measly for the price charged.
To be blunt, I won’t be coming back and would recommend you don’t waste your hard-​earned money here either — unless you’re in need of a few pints and a meatpuck before heading to the rink behind the restaurant.

Ouverture très récente et bienvenue dans le quartier. Situé dans l’ancien local du Bourbon Café. Belle sélection de bières de micros québécoises. Menu un peu limité. Le burger était excellent et mention spéciale au bacon!

Le Bistropub est en rôdage pour encore quelques semaines… le chef propose donc des menus différents chaque jour, en attendant l’ouverture officielle.
Le resto est agréablement décoré, mais ceux qui connaissaient le Bourbon Café né seront pas trop perdus: pas de grands changement dans l’aménagement de la salle à manger, et quelques visages sympathiques qui y travaillaient avant sont encore là pour vous accueillir.
L’offre de bières est correcte: vous éviterez de vous perdre dans un choix qui n’en finit plus, ce que j’apprécie particulièrement. Ce que vous retrouverez dans votre assiette est plus qu’agréable. Le jour où je suis passé, c’était le tartare de saumon qui était à l’honneur. Il était bon, mais j’aurais aimé un peu plus de piquant. Les accompagnement de frites et salade étaient d’une portion satisfaisante.
À visiter à nouveau une fois que le les choses se seront stabilisées!

C’est l’ancien bourbon café. L’endroit change de vocation en offrant une cuisine bistro dans l’ambiance d’un bar à bières de microbrasserie. On y sert un excellent tartare de bison, une salade de tataki de bison, des ailes de canard, paninis de canard, des burgers aux condiments maison,…
Plus d’une quinzaine de bières de microbrasserie accompagneront à merveille chacun de vos plats dans une ambiance décontractée invitant les réunions entre amis, les dîners d’affaire, les 5@7 déjantés ou les soirées bien arrosées pour refaire le monde, etc.
Les nouveaux propriétaires de l’endroit vous invitent avec les mêmes employés sympathiques et accueillants que l’ont connaissait à l’endroit sous son ancien nom. Ceci témoigne aussi du respect des tenanciers; même respect que l’on retrouve dans votre verre ou votre assiette d’ailleurs.
L’endroit, tout comme son grand frère Le Projet, est certainement un endroit à découvrir dans la Capitale Nationale et le dépaysement pour les centre-​villiens né saura certainement que plaire à l’aventurier qui osera sortir de son habitude! Enfin un compromis pour passer une belle soirée avec les copains de cap-​rouge!?!