Soupe et Cie

Vraiment bon! Les soupes sont très spéciales et reconfortantes nous avions peur d’avoir encore faim mais cest tres consistant :). Le seul problème cest qu’il y a toujours beaucoup de monde la fds .il faut réservé ou être pret a attendre. Je le conseille a tous !

C’est l’automne, quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réconforter. Et ça tombe bien car chez Soupe et Cie, ils en ont une grande variété et elles sont succulentes. Le décor est rustique et recherché, avec les bans formés à partir de buches coupées à l’équerre !
J’ai pris une soupe libanaise, accompagnée de pita rôti et un peu d’humus. Le gout fin de la soupe me rappelait celles de nos mères ! C’est l’endroit idéal pour gouter des soupes différentes. Le service est très attentionné et personnalisé. Le restaurant était plein quand nous y sommes allés. C’est peu dire pour un lundi !

Très bon Resto. Les soupes sont succulentes. Les tartares aussi. Superbe ambiance. Très confort food !

Deux vérités un mensonge: J’adore la soupe. J’adore le bubble tea. Soupe et Cie fait de la soupe au bubble tea.
J’ai toujours été fasciné par ces décors hétéroclites, sa terrasse remplie de coussins confortables et son auvent construit en soutien-​gorges.
J’ai été happé (happy) dès la première cuillerée de soupe-​repas que j’ai mangée, assis sur l’un des coussins de la terrasse protégée (!!!) par des soutien-​gorges volants.
Ce qui m’a le plus étonné, en cette journée chaude de la 3e avenue en fête pour l’été, c’est un passant tout souriant, tenant en sa main un bubble tea qui venait justement de chez Soupe et Cie! Et hop! une visite s’impose tout de go!
OK. Soupe et Cie est spécialisé dans… la soupe. Né vous attendez pas aux choix infinis d’un vrai kiosque à bubble tea. Néanmoins, des saveurs fruitées et rafraichissantes sont disponibles, avec le traditionnel tapioca géant. On vous prépare une délicieuse slush, avec les grosses billes. Assez pour vous geler le front deux fois plutôt qu’une. Ça c’est le goût de l’été!
Nous vous étonnez pas d’avoir un vif succès si quelqu’un vous voit avec votre bubble tea sur la 3e avenue et vous demande où vous l’avez pris… Ça m’est arrivé quelques minutes après être sorti du resto! Allez, passez au suivant! :-)

Charmant comme resto, le décor se veut «girly» et rustique à la fois. Des chandeliers nous éclairent, des bûches nous servent de tabourets et des louches de crochets. J’ai opté pour le tartare de thon en entrée, c’était bon sans plus, même un peu trop huileux. Les soupes de mes amis avaient l’air délicieuses mais malheureusement j’ai trouvé la mienne fade et sans goût (la vietnamienne). Les prix sont raisonnables. Peut-​être j’y retournerai pour essayer autre chose, ce qui me fera changer d’avis sur ce resto.

J’ai beaucoup aimé ma première fois là-​bas (en soirée) et ma deuxième (le midi), un peu moins. Somme toute, je dois dire que les soupes sont super bonnes et que c’est définitivement un régal ! C’est cependant un peu cher et la facture peut augmenter rapidement si on prend une entrée, un dessert, un verre, etc.
C’est donc un très bon resto qui est très bien situé également. À recommander sans hésitation. C’est à essayer !

Retourner chez Soupe & Cie m’a rappelé pourquoi j’aimais tant cet endroit. C’est simple: pour tout. La personnalité, le décor, la bouffe, la philosophie.
La décoration met le ton sur le type d’entreprise: très cool, sans se prendre au sérieux. Fait sur le long, le restaurant se trouve à mi-​chemin entre la cabane dans le bois et le Moyen-​Orient mystique d’un riche pacha. Des coussins aux motifs variés sont étalés sur une banquette le long du mur gauche. Sur l’autre, fait de briques, des louches sont suspendues en guide de portemanteaux. Partout: des bois d’animaux. Des bûches en guise de chaises sont recouvertes d’un coussin rose framboise. L’été, on suspend des brassières colorées au-​dessus de la terrasse…
Et la bouffe! Quelle idée de faire de la soupe le plat principal? Et ça marche. Leurs soupes nourrissent autant qu’un repas. Souvent, je né la termine pas. Et il y en a pour tous les goûts (mexicain, asiatique, canadien…)
Leurs soupes desserts surprennent autant qu’elles charment. Leurs saveurs varient du chocolat au lait à érable et framboise. Il faut y goûter! C’est unique.
J’affectionne particulièrement leur tartare. J’ai pris leur pantalogie de tartares, servie sur une plaquette de bois trouée dans laquelle on insère les cônes remplis des différentes viandes. Chaque animal a son assaisonnement, faisant du quintuor un repas complet et varié.
Comme mon copain me l’a fait remarquer, les troncs d’arbre n’encouragent pas à y passer des heures. Mais le resto remplit exactement son objectif: on entre, on mange et on repart vivre sa soirée en étant un peu plus émerveillé.

Soupe indienne qui déchire et tartare à couper le soufflé! Personnel passionnés et professionnels. Ambiance chic shack: table en bois, buche en guise de chaise, cuillère comme support à manteau. J’adore!

L’endroit a une décoration super intéressante. Lorsqu’on arrive, on nous invite à nous «tirer une bûche», de façon quasi-​littéraire puisque les sièges sont des bûches vernis avec un cousin!
Les porte-​manteaux sont des louches (Vous savez, les grosses cuillères là) enfoncée dans les murs de la place. Il y a des bois de cerf, d’orignaux ou de je sais pas quoi d’autres. On a vraiment une ambiance de cabane, en pleins centre-​ville de Limoilou!
Je n’ai pas encore goûter à leurs «soupes repas», mais de ce que j’en ai vu sur les tables voisines elle me semble très consistantes! J’ai cependant goûté à leurs soupes dessert… un délice! Les prix sont abordable, ce n’est pas un fast food, ni un resto gastronomique, alors si vous vous cherchez un repas aux alentours de 15 $ (Ce qui me semble tout à fait normal) qui fait changement de ce que vous prenez habituellement, c’est une place à essayer!

Des bars à soupes, on en connaît quelques uns à Paris, et la plupart du temps, ils né sont pas vraiment conçus comme des restaurants. Je veux dire, des VRAIS restaurants. Pourquoi si on mange de la soupe (et qu’on aime ça), on devrait aller faire ça vite fait, dans un bar, comme quand on va dans un bar à sourire parce qu’on n’a pas les moyens de se payer un vrai blanchiment.
Non, la soupe est saine et bonne pour la santé, c’est bon, et oui, moi, je veux aller manger de la soupe pendant un repas en ENTIER et pas seulement la soupe à l’oignon en entrée qui meurt sous l’iceberg d’emmental rapé.
Soupe et Cie l’a fait, ils (elles) ont répondu à mon appel!
Idéalement situé sur la 3e avenue, le restaurant est trop mignon! Des tables et des tabourets en bois brut vernis (c’est l’appel de la forêt), des coussins partout hyper beaux et qui rendent l’endroit cosy, des luminaires magiques et une salle qui devient hyper originale.
Ici vous l’avez compris, la soupe est la reine du repas. Non seulement il y en a pour tous les goûts en salé, mais le sucré est hyper bien pensé: des soupes au chocolat, au citron et avec des boules de tapioca. Oui le bubble tea est aussi mis à l’honneur, et ça donne des mélanges surprenants mais hyper sympa!
Ma soupe? L’indienne version végé (c’est au choix! JE PLUSSOIE) — Divine, elle m’a fait voyager, c’était comme un butter chicken sans le chicken :) Naan et raita en accompagnement: le kiff…
Les filles sont adorables (même quand j’ai demandé de l’eau en carafe tempérée…) et l’ambiance géniale. Un vrai moment et une vraie place où manger une soupe né veut pas dire régime :)

Vous croyez que la soupe c’est pour ceux qui sont à la diète? Vous pensez qu’une soupe c’est plate? Qu’on en mange que l’hiver quand il fait froid et que c’est ennuyant à mourir de manger de la soupe? Détrompez-​vous! Chez Soupe & Cie on vous propose les soupes les plus goûteuses et les plus originales. Quand vous serez venus une fois, vous né pourrez plus vous en passer. C’est délicieux. On y trouve autant des soupes froides que chaudes… Mais surtout né pas oublier en dessert la soupe au chocolat (voir photo). L’endroit est cosy et confortable. Prenez votre temps pour votre soupe, rien né presse et les saveurs que vous né pensiez pas découvrir dans un liquide vont vous apparaître vraiment intéressantes.
Je recommande!

Un concept tout aussi original que les recettes sont délicieuses! J’ai pris la soupe indienne et elle était délicieuse. Mais revenons un peu sur le concept. Cet établissement a fait des «soupes» sont met principal (ça et quelques Tartares aussi!). Vous pouvez donc choisir la soupe qu’il vous faut, bien calé entre deux gros coussins (vous pourrez voir sur les photos que l’ambiance est assez grano-​confo!).
Et qui dit soupe, né dit pas forcément pas de dessert, car l’établissement sert des soupes au chocolat! Je n’y ai pas goûté, mais mon amie oui, et j’ai pu avoir un petit échantillon. Délicieux, comme tout le reste! Les prix sont considérablement raisonnables aussi, et je conseille d’y aller en groupe et de prendre la salle du fond, c’est très convivial et incroyablement confortable!

Pendant une marche en Basse-​Ville proche d’où mon amie habite, nous avons aperçu ce restaurant pour la première fois. J’étais quand même assez surprise de voir un restaurant qui se spécialisait (presque uniquement) en soupe. Nous nous sommes dit qu’on devait absolument entrer à l’intérieur pour manger une bonne soupe, surtout parce qu’il faisait un peu frais dehors. Notre coté gourmand l’a remporté, et nous avons toutes les deux pris une soupe déssert. La mienne, au chocolat au lait, était délicieuse et riche, tandis que la sienne, au chocolat blanc, était aussi très bonne mais un peu moins à mon goût. J’ai complètement adoré le décor. C’est comme si on se retrouvait dans une cabane dans les bois. Le décor est rustique et plusieurs chaises sont que des buches de bois.

Un de mes restaurants préférés!
Et c’est surprenant puisque je né suis habituellement pas une fan de soupes! Mais chez Soupe & Cie, les recettes originales, les ingrédients frais et les saveurs riches et réconfortantes m’ont conquise! Pour le moment, je n’ai goûté qu’à l’italienne ainsi qu’à a suisse. Les deux sont très bonnes! Particulièrement la Suisse avec son mélange de cinq fromages et son léger goût de romarin.
Un autre met qui mérite le détour c’est leur tartare de boeuf! Ce tartare mérite un wow, tout simplement! Le mélange de citron, de coriandre et d’arachides me fait saliver juste à y penser! Quel coup de coeur!
De plus, la déco du restaurant est très charmante et rappelle les milles et une nuit version shack québécois! Les bûches en guise de chaises et les dizaines de coussins déposés sur les banquettes rendent l’endroit très charmant.
À découvrir si vous n’y êtes jamais allé!

Un restaurant avec à peu près que de la soupe au menu, oui c’est possible ! Sur la 3e avenue, Soupe & Cie offre depuis déjà quelques années une expérience culinaire particulière. Ainsi, pour ceux qui aiment les soupes-​repas, c’est une adresse à essayer. Inspirées par tout le globe au complet, les soupes sont nombreuses et variées. Pour ma part, je n’ai jamais été un grand fan de bouillon, mais j’ai fait le test tout de même. J’ai essayé la soupe suisse, avec jambon, oignons, gruyère et croutons. Sur papier, ça semble plutôt bon. Cela dit, je n’ai pas été conquis par le goût. Pour dire vrai, j’ai trouvé l’ensemble un peu fade et j’ai été surpris de trouver les croutons déjà plongés (et tous imbibés) dans la soupe. Toutefois, celles de mes amis (on était un groupe) semblaient réussies et bonnes si je me fie à leurs commentaires. Sinon pour le dessert, curiosité oblige, j’ai essayé une de leurs soupes dessert au chocolat noir. Genre de mélange entre du chocolat fondu et un pudding, c’était bon, juste assez sucré et le muesli ajoutait un peu de croquant.
Je crois que je n’ai juste pas été chanceux avec mon choix de soupe-​repas, la prochaine fois, j’opterai pour autre chose.
À repérer: les bancs en forme de buches. Rustique, mais coquet.

Je suis allée 2 fois à ce restaurant du quartier Limoilou à Québec, et j’y retournerai encore et encore, c’est certain! Comme le dit le nom, la spécialité, c’est la grande variété de soupes repas, qui peuvent venir avec l’accompagnement pertinent (Phô avec rouleaux impériaux, soupe indienne avec pain naan et trempette, etc.). Jusqu’à maintenant, j’ai goûté à la soupe indienne et à la miso de luxe. Les deux étaient excellentes, pleines de saveur, et il sera difficile de né pas les reprendre la prochaine fois!
En entrée, ou en repas, les tartares sont reconnus et incontournables. Mon coup de cœur est le tartare de poisson blanc, qui a une touché asiatique irrésistible.
Pour terminer en beauté, osez demander une soupe dessert. Celle au chocolat blanc (avec tapioca, fraises et framboises) est à se rouler par terre.
À Québec, ce restaurant vaut le détour, et ça fait sortir des grands centres touristiques.

Excusez mon francais pourri: P
Je vais rarement a Québec, mais me voila…
Une amie nous a ammené pour souper, le resto est a Limoilou beau petit coin charmant…
c’est une place qui est axé sur les soupes, plusieurs autour du monde. Les plats/​soupes sont listés par pays, par example: vietnamien (phở), provencale (bouillabaise), mexicaine (chipotelé) etc… beau concept, meme les désserts passent pour des soupes.
Il y a aussi une section tartare qui semble tres intéressante.
On a essayé trois choses et un déssert.
En entrée: boeuf saignant a la citronelle, comme un ceviche au citron, avec de la coriande, les épices sont sublimes mais le gout de cet entrée est excellent, le tout simplement dit cet le meilleur plat que j’ai mangé cette année!!!
plats principaux: bouillabaise et chipotelé
La bouillabaise n’était pas crémeuse mais elle était très bonne pareil, accompagnée de toast et rouille!!! rouille!!! la plupart des place né savent meme pas c’est quoi, mais ici c’est authentiquement rustique alors let’s go la rouille!!! deux morceaux de robots: P
Chipotelé etait bien assaisonée, accompagnée de tortilles, crème sur et guacamole.
pour déssert nous avons eu la soupe au chocolat blanc et fraise, c’est un peu comme une ganache au chocolat blanc avec des fruits et des boulles de tapioca, original comme déssert.
Enfin, c’était une belle expérience pour un premier souper a Québec
For english version please copy and paste into google translate, cuz I’m too lazy to rewrite this lol: P

This is my all time favorite place to eat. If you love soup then this place is for you. I’ve been here multiple times and I was never disappointed ever I love every meal I’ve had here. I love the decorations and the staff always makes you feel like you are at home.