El Rey del Kibi

Este es un puesto ambulante, y aunque no suelo comer mucho en este tipo de puestos, lo hice una vez que moría de hambre y no tenía tiempo para otra cosa. Ya me habían comentado de los kibis, y deriva del Kipe árabe, es carne molida con trigo, puede ser relleno de queso y lo acompañan con cebolla morada y habanero.
Otra cosa que ofrece el Rey del Kibi son gorditas de chicharrón, no las he probado, pero alguna ocasión lo haré.
Algo curioso es que lo llaman así los locales y según lo que se dice es porque vende los kibis más ricos que hay en Cancún.
Si te cuidas o estas en la onda saludable, no creo que sea la opción jajaja, si son de pecado y un poco pesados, tal vez si los acompañaras de una buena ensalada, podría ser, aunque es poco probable. Pero de vez en cuando, está bien.