Merchant

Por culpa de un amigo que vive en la Ciudad de México, me hice adicto a los tacos cuyo contenido, no es de lo más común, me refiero a los tacos de carnitas, sí, a la carne de puerco, pero dentro del ramo de las carnitas, se pueden encontrar una gran variedad de contenidos exóticos, es decir, no solamente existe la carnita «pura», a la cuál se le conoce como maciza, sino que también hay cueritos, machitos, buche, nana y nenepil.
Por si alguno no sabe qué es el nenepil, les explico que viene de la lengua Náhuatl — Nenepilli, y significa: lengua.
Ahora bien, para entender bien qué es el nenepil en las taquerías, primero hay que saber qué es la «nana», bueno, pues es nada más y nada menos que el útero de las cerdas (y no precisamente las de los cepillos de dientes), y el famoso buche es el estómago.
Una vez comprendido esto, los tacos de nenepil, son una combinación de buche y nana. Espero que después de esta explicación no les de asco probar, la verdad es que sabe muy rico, nada más hay que morderle al taco sin pensar en el origen ni en la cantidad de grasa que estamos consumiendo.
Los Tacos de Carnitas «Merchant» ofrecen este tipo de contenido, además de cueritos (tripa picadita) y chamorro.
Son deliciosos, cada taco tiene un costo de $ 10 pesos y están ubicados en el centro, justo enfrente del Chedraui de la avenida Tulúm.
De verdad, cuando puedan pruébenlos, están riquísimos y las salsas también.