Don Borregón

Don Borregón es un lugar obligado para ir a comer. Si eres vecino y no has ido no sabes de lo que te estás perdiendo. Relativamente nuevo llegaron para quedarse en el corazón de todos, pues ofrecen una sazón excelente.
He probado la birria y es genial: espesa, con carne muy fresca y los condimentos perfectos para realzar su sabor; también le he entrado al pozole y está muy bueno, muy recomendable, igual su caldo espeso, ya ven que no faltan las pozolerías donde el caldo parece agua y te ponen más maíz que carne, pues acá no es el caso, de hecho el caldo es taaan bueno que es lo primero que terminas y hasta te sirven más si pides ración extra.
Obvio la birria trae sus tortillas a mano –y de colores– en comalito, y el pozole tostadas –igual de colores– con una crema y queso que están para chuparse los dedos. De hecho así solitas las tostadas con crema son un delirio. También venden quesadillas de riquísimos guisos con una salda endemoniada que «pa’qué les cuento»