Corazón de Lechuga

Estas ensaladas «naturalmente frescas», como se promocionan, se ubican en la colonia Ladrón de Guevara, y se han convertido en un plus (digamos, un referente) como una opción a los negocios de tacos y tortas en la zona, que si bien son de muy buen sabor, comer todos los días pan y carne, no es lo más balanceado de hacer.
Aquí encuentras una opción más saludable, más clara: Puedes hacerte una megaensalada –la base, lechuga– con varios ingredientes de la amplia barra fría de que disponen: los clásicos, jitomate, espinaca y manzana; además de champiñón, morrón, pepino, zanahoria, mango apio, piña, fresa entre otros.
A esto le añades «proteína», como atún o pollo preparado de varias maneras –à la barbicue, o al cilantro, muy ricos!, y también el pollo a la plancha-​, además de que hay opción de ponerle trocitos de arrachera, para no extrañar la carne-​carne.
Va además vinagreta, aderezo y un «topping», como crutones, semillas de girasol o ajonjolí, y logras un platillo perfecto, llenador y muy variado.