Taller de espresso

Caminaba una mañana por Hidalgo. Me dirigía a ver una oportunidad de trabajo que quedaba más allá de Américas y decidí caminar desde Federalismo. La mañana era fresca y andaba de buen humor cuando llegó a mi nariz un aroma que me hechizó de inmediato. Seguí caminando un poco hasta que di con la fuente del placer.
Taller de espresso es una empresa conformada y manejada por baristas que ofrece los mejores granos y herramientas para su elaboración. Además de ofrecer gran variedad de granos y tuestes, tienen la peculiaridad de tratar directamente con los proveedores, lo que conlleva, por un lado, a un trato más justo con los productores de grano, y por otro, a un precio razonable para los consumidores. La intención de Taller de espresso es proveer herramientas y capacitaciones para todos aquellos que estén interesados en abrir o ampliar su cafetería. El café es delicioso. De verdad. Es quizá el mejor café que he probado en la ciudad, y huele… mmm… maravilloso. ¿Recomendable? Machín. Vayan por una taza y comprueben lo que les digo. Seguro hasta salen con un bonche de café para su casa y con las ganas de compartir este café con sus amigos o familiares.