Romero y Azahar

Delicious and amazing steak! Very easy to eat Paleo here. Service is ok. Place is pretty. Definitely worth coming to. Recommend the Vacío con coliflor

Cuando tengo visitas que quieren llevarse una impresión de la cocina norteña o mexicana, generalmente recurro a los sitios de tradición que sirven el corte de carne, el guiso, el cabrito y los platillos imperdonables y típicos. Porque eso es lo que las visitas esperan de la cocina regional. A Romero y Azahar yo lo reservaría para mis visitas más especiales y con criterio amplio a la hora de imaginarse la comida regional.
ACLARO: el menú es amigable y apetecible con tan sólo leerlo pero no tiene los platillos típicos que algunos tienen en mente al pensar en comida mexicana. El que vaya con mente abierta será despeinado por las creaciones de su chef Alfredo Villanueva.
En mi mesa ordenamos:
Aguacate con tomatillos, queso de almendra y queso fresco. Increíble como un plato tan sencillo puede noquear con el sólo hecho de que sus vegetales están en su punto justo de madurez. ¹⁰⁄₁₀
Un surtido de tacos 1) de pulpo frijol y mayonesa de piquín 2) de nopales, rábano, aguacate y frjol negro, 3) tuétano y salsa de morita 4) Lechón con achiote. ⁸⁄₁₀
Coliflor rostizada con almendra, jocoque y salsa de acelga. ¹⁰⁄₁₀
Fideo seco con salsa de pepita, milanesa y nata. ⁸⁄₁₀
Un arroz poblano. ¹⁰⁄₁₀
Postre: Tamal de elote y un mousse de chocolate. ¹⁰⁄₁₀.

Caminando por Punto Central me llamó la atención este lugar por el decorado. Cuando me mostraron el menú decidí quedarme. Me atendió muy amablemente un mesero llamado Humberto. Me encantó que cuando me ofreció algo de beber le dije que quería algo refrescante sin alcohol y me dijo que me trairía lo que él se prepara, me trajo un té helado de mango buenísimo, si van, pidan el té helado de Humberto, no se van a arrepentir.
La comida se me hizo muy cara, entonces pedí al centro para compartir. Recomiendo las albóndigas de cordero con menta, una combinación de sabores deliciosa. También probé el pollo bañado en axiote, son como unas buffalo wings gourmet.
Pasé casi toda la comida poniendo la aplicación para reconocer las canciones, me encantó la música.

Propiedad del Chef Alfredo Villanueva, nos presenta una cocina contemporánea y de buen gusto, igual que la decoración.
El menú varía de acuerdo a la temporada, por lo que siempre es una agradable sorpresa!
El servicio es muy cordial y el chef siempre está en contacto con los comensales.