Mercado del Chen-Bech

Mis amigos y rommies dicen que a mis 28 años y yendo al mercado es cosa rara, que me hace falta una novia jaja pero lo que no saben es que con novia o sin novia no dejaría de ir a este tipo de lugares. Por muchas razones, las principales son: consumir local y apoyar a los mercaderes de la población, y segunda razón y para mi de las más importantes es que las frutas, verduras y carnes tanto de pollo, res, cerdo (aunque no lo coma) y pescados son de una procedencia más saludable que las de los supermercados o empresas enormes como bachoco, crío y demás.
Aqui he encontrado fruta de la región, verduras y muchas lechugas. Al igual que el pescado fresco y los filetes de pollo sin refrigerar y del mismo día, todo a precios mucho más baratos que en el famoso super. Hay otras razones más pero con las antes mencionadas son suficientes como para seguir viniendo a este remodelado y más bonito lugar en el centro de la ciudad.

Mercado pequeño pero acogedor y surtidito, como todos tiene las secciones que no pueden fallar; frutas, carnes, zapateros, abarrotes… Pero sin lugar a dudas mi favorita (por la que lo conocí y les voy a hablar) es la de florería.
Se acerca el cumpleaños de tu mamá, es 10 de febrero o san Valentín está haciendo de las suyas pero tienes cartera flaca y persona exigente, no te preocupes, he encontrado la florería más barata y con arreglos preciosos de Mérida (y mira que se de arreglos con una mamá que exige el suyo cada año desde mis 13).
Desde una simple rosa hasta un arreglo bastante grande, todo lo que pidas te lo pueden hacer por la cantidad y tipo de flor que tu les indiques; y la verdad con 200 pesos te hacen un súper arreglo llamativo y precioso (ya si quieres más pues derrocha). Dependiendo la hora puedes esperar unos minutos para que te entreguen tu arreglo, tomar uno de los que ya están listos o encargarlo para el día siguiente, donde sin falta esta listo y armado para el ataque.
Puestos de flores hay muchos, no importa cual elijas todos te tratan muy bien y al mismo precio y ten la garantía de salir con un arreglo igual de precioso que el de muchas florerías del norte de la ciudad que triplican su precio. ¡Bendito seas centro de la ciudad y sus mercados!

Mercado del Chen-​Bech
Yo creo que muchos de nosotros alguna vez hemos entrado a un mercado, ya sea con tus padres o la abuela que te arrastraba aunque no quisieras. Pues bien, en el caso del Chen-​Bech, que por cierto es un mercado bastante antiguo no es diferente. Ya que me llevaron algunas veces de niño, a pesar de no vivir por el rumbo, era el lugar elegido por tener productos frescos y de buena calidad.
Normalmente siempre me pareció uno de los mercados más limpios de Mérida, pero ahora con el reciente remozamiento creo que lo es aún más. No se puede decir mucho más del lugar más que puedes encontrar prácticamente de todo, puedes venir a echarte un buen desayuno en lo que esperas para hacer tus compras.
Lo ideal es ir en autobús ya que no cuenta con estacionamiento propio y los predios aledaños son casas habitadas y no puedes dejar tu vehículo.

El marcado del chembech es de esos lugares que ha perdurado a través del tiempo, ubicado en el centro de la ciudad, sobre la calle 57.
Este lugar me llena de nostalgia, recuerdo que durante mi infancia lo visité un gran número de ocasiones pues mi abuelita iba a hacer su compra del día y yo la acompañé varias veces, recuerdo que el lugar era muy alegre, con varios puestos y que los vendedores eran bastante amables. Mi abuela ya tenía lugares específicos para comprar y recuerdo que siempre se sorprendía que ya la conocían por ser cliente frecuente.
El lugar es bastante amplio, está lo limpio que se puede esperar de un mercado, con varios puestos de carne, de chicharra, de flores, de frutas, de verduras, de plásticos, entre otros. Actualmente el gobierno remodeló las instalaciones del mercado, y quedó bastante bien, se ve estético y algo moderno, pero conserva sus puestos y muchos de ellos son generacionales. En la parte de afuera se pueden encontrar puestos de comida, hay uno que vende unos salbutes muy ricos y siempre se llena. Hay que recordar que no tiene estacionamiento y es difícil encontrar un lugar donde dejar le carro.
El mercado del chembech, un lugar renovado físicamente pero que conserva su tradición.

Si pudiera contar los lugares que han marcado mi vida, sin duda el mercado del Chembech es uno de ellos. Desde que era un niño, me llevaba mi abuela o me mandaban a comprar las tortillas –pero en el mercado, no en la sagrada familia porque la báscula está mala y te dan menos– me decía mi abuela, y yo iba corriendo por las tortillas al hoy, recién remozado mercado del Chembech.
El mercado del Chembech es uno de esos de esos lugares en los que puedes encontrar todo lo que necesitas para tu comida, pero más fresco que en el súper. Desde el pollito recién beneficiado (¿En qué le beneficia al pollo que lo maten?) y todos sus enseres, hasta plantas de olor, he visto verduras más frescas que en el mercado grande, pasando por el área de flores, y claro está los puestos de comida, porque todo buen mercado ofrece la posibilidad de engordar con la deliciosa, amorosamente aromática, engordativa, grasosa, suculenta comida yucateca.
El centro tiene sus barrios principales en torno a los que se desarrolla, el núcleo comercial y la vida familiar, uno de estos es el chembech, que como punto clave de identificación, años atrás albergaba la estación de trenes que, hoy en día es sede de la Universidad de Artes. Este barrio aun al paso del tiempo, guarda la arquitectura de las casonas de techos altos y sus parques tranquilos; en medio de este escenario, se encuentra dicho mercado.
A escasos dos meses de reinaugurado, luce más coqueto por la manita de gato que le dieron, digamos que entró a cirugía cosmética, y quedó de lo más guapo. A Pesar de ser pequeño, tiene todo lo básico que podrías encontrar en el mercado ‘grande’, claro a precios un poco más elevados, pero un poco nada más. Con un aire de limpieza y elegancia sin perder lo popular, los puestos lucen mejor que nunca.
El mercado del Chembech tiene mucho de aire familiar, con sabores de domingo y comida hecha en casa, para mí, entrar a comprar siempre es un acto de nostalgia y alegría. Sino lo conoces no te quedes con las ganas, y si pasas por los puestos de flores, pregunta por doña Eustaquia y sus rosas de castilla, ella las cultiva y son de las más bonitas que he visto. El mercado está ubicado en la calle 57×42 del centro, a unas cuadras del parque de la Mejorada. En la mera esquina, y está abierto de 6:00 am a 3:00 pm aunque los puestos de comida, también dan servicio durante la noche.