Súper Chicharronería El Campeón

Si tienes ganas de comer algo delicioso y no te importa si es engordativo o no, te recomiendo comer una deliciosa chicharra del Campeón. Siempre calientita y deliciosa!
En «El Campeón» podrás disfrutar de todas las partes de un cerdito es decir, castakán, chicharrón, oreja, buche, morcilla, etc. Esto lo puedes pedir surtido (un poco de todo), por kilo o por la cantidad de cada cosa que se te antoje.
También en el sitio podrás comprar tus tortillitas, las naranjas y las verduritas ya cortadas para que prepares tus deliciosos tacos de chicharra.
Te recomiendo ir temprano porque después de las 2:00p.m. ya no encuentras mucho que digamos, ya que es un lugar muy concurrido sobre todo los fines de semana.

La categoría de «Especialidades culinarias» describe bien a este tipo de establecimientos, pues la elaboración de la chicharra es todo un arte… ¡Es en enserio! Los puerquitos recién sacrificados deben ser elegidos y procesados con mucho cuidado para evitar que su carne se estropee, sin entrar en detalles de la preparación para no arriesgarme a ser censurado por contenido inapropiado y/​o escatológico solo comentaré que cada paso es importante para lograr una consistencia crujiente y aspecto llamativo que resulte del agrado del consumidor.
En El Campeón han sabido perfeccionar cada paso del proceso, haciendo de su producto algo muy apreciado por la gente, aquí como en pocos lugares se hace bastante fila desde temprano, y el producto se agota antes de las dos de la tarde. Comer chicharra no es una opción muy saludable para almorzar debido a su alto contenido de grasas animales, radicales libres, sodio y todo tipo de cosas relacionadas con enfermedades cardiovasculares, sin embargo de vez en cuando se antoja y viene muy bien al medio día disfrutar de unos taquitos de chicharra acompañados de unas cervezas bien heladas.
Cuando por fin llega tu turno, puedes pedir por kilos o por una cantidad equivalente en precio. SI pides surtido te dan de todo un poco, es decir, además del chicharrón o «cascarita» te despachan castakán (carne adherida a la piel), cuerito, oreja, buche, entresijo y puyul, que viene siendo como unos pedacitos de chicharron llenos de manteca… Delicioso, ¿No? Si lo deseas puedes agregar a tu orden una porción de morcilla, además de los complementos ideales como la salsa de tomate molcajeteada, la ensalada de repollo, cebolla y rábano, y la naranja agria que no puede faltar. ¡Demonios, ya se me antojó!