Taki Tortas Maik Forever

En la esquina de La Mar se ubica esta modesta taquería. A primera vista parece un negocio común y corriente salvo por el peculiar nombre, pero créeme, cuando pruebas las deliciosas tortas y tacos que preparan aquí quedas más que fascinado (a) por el sabor inigualable además de que los precios son súper accesibles.
En la mañana venden las muy tradicionales tortas de asado pero lo mejor es venir por las noches cuando puedes encontrar tortas, tacos y hamburguesas de más especialidades. El secreto del sabor es que todo se procesa sobre la parrilla de manera que el pan y las tortillas quedan impregnadas por el sabor de la grasita y todos los ingredientes achicharrados… ¡Deliciosos radicales libres!
Las de pastor son excecpionales y las de chorizo fabulosas, aunque mi favorita definitivamente es la torta de poc-​chuc, los acompañamientos son jalapeños y zanahoria en escabeche y salsa roja. Para tomar hay bebidas naturales de horchata, jamaica y té además de refrescos embotellados.
Para no faltar a la tradición yucateca, los domingos únicamente se sirve lechón al horno y cochinita pilbil. Como verán además de sabroso, sin duda Maik Forever es de los negocios más versátiles, económicos y deleitosos que hay.

Estas tortas son de las mejores del rumbo. De lunes a viernes encuentras tortas de pierna, de chori queso, chori huevo, y surtidas. Ya en la nochecita se amplía en menú y tienes también hamburguesas, burritos, tacos de carne asada y frijolitos charros, entre otras cosas.
Yo soy fan de las de chori huevo. Están deliciosas, sobre todo con las verduritas que te dan de complemento: cebolla y zanahorias curtidas con chile habanero.
Dejo de ultimo lo que para mí son sus productos estrella: las tortas de cochinita y las de lechón, solamente que solo las encuentras los domingos y antes de las 11 am porque vuelan.
No tienen punto de comparación y no solo yo lo digo, déjenme decirles que por el rumbo hay taquerías que también venden cochinita y lechón, y cierran más tarde porque al primero que se le acaba por la demanda del público son las de Maik, de verdad, esta vez no me crean, pruébenlas!