Cadiz

Un restaurant para los conocedores, para los conocedores del lugar porque se encuentra muy escondido, al pasar por ahí no parece más que otra casa, pero si uno prueba la comida se dará cuenta que el lugar no necesita mucha publicidad, la comida habla por sí sola. Yo lo recomiendo ampliamente pues lo conozco y he comido ahi por 26 años y la calidad es muy buena.
El servicio empieza desde la mañana con el desayuno, molletes, huevos al gusto, chilaquiles y los fines de semana algún guisado, yo siempre empiezo con café y un panque preparado por Ulises el hijo del Sr. Flavio (Si ud. leyo las reseñas anteriores ya sabe que es el dueño del lugar) y luego unos chilaquiles rojos con carne o huevos, siempre quedo muy satisfecho.
A la hora de la comida se sirve comida corrida de un nivel superior, 5 opciones de guisados cada día con una sazón increíble, mi guisado favorito y creo que el de muchos son las enchiladas rojas, que son tipo potosinas, es importante llegar temprano ya que la comida vuela. Los domingos los guisados son más elegantes, esos guisos que preparaba la abuela en un día muy especial como pierna envinada o lomo relleno. Sí la comida cuesta $ 82, el doble que una fonda normal, pero vale cada uno de los pesos que cuesta.
Mi recomedación si van por primera vez sienten se en las mesas de la derecha (pegadas a las ventanas), uno: por que se encierra un poco el calor y dos: para que no les toque la mesera lupita, que tiene un caracter muy especial. Igual si no quieren comer en el lugar, pueden llevar comida, pasen directo a la cocina y la Sra. Fany los atiende y les sirve para llevar, si no llevan recipientes, les cobrarán los desechables.
También dan taquizas y banquetes a domicilio, si andan buscando para alguna fiesta, las taquizas son para mínimo 30 personas con 4 guisados a escoger, arroz, frijoles refritos, nopales, salsas, tortillas y agua fresca, en 2013 salía de a $ 90 por persona. Los banquetes se arman con el menú de 4 tiempos a elegir.
Ah y mi super favorito los chiles en nogada, en temporada claro, pero los recomiendo al 1000% no hay unos más ricos que estos, servidos con arroz y ensalada de col morada, en 2013 costaban $ 110, esperemos no suban mucho este año.

Este restaurante mis papás lo conocen desde que eran novios y cada fin de semana comían en este lugar, después de casados vivían a dos cuadras y mi mamá compraba comida algunas veces para llevar a casa o ibamos los domingos, así que yo desde que tengo uso de razón voy y es un lugar muy visitado por toda mi familia con decirles que hemos hecho reuniones ahí ya que a todos nos encanta el sazón de este restaurante, cuando la dueña murió Flavio su hijo lo sigue atendiendo hoy en día también su hijo le ayuda. Es de esos lugares de tradición donde la comida tiene un toque casero y que han pasado los años y su calidad sigue siendo la misma. Siempre está lleno a la hora de la comida ya que son muy pocas mesas y es muy concurrido y les puedo jurara que hay un arroz con leche y un panque de natas que son insuperables. Y hacen un pollo almendrado con ensalada de manzana que esta para chuparte los dedos y el arroz rojo es delicioso. El menú puedes pedir a la carta o la comida corrida que te incluye el agua. No tiene estancamiento pero a un lado está el de vips y lo puedes dejar ahí. Vale la pena el ir a comer ahí

RESTAURANTE CÁDIZ.
Fundadora Esther Loza. Quién es originaria de Guadalajara.
La señora Esther Loza viuda y madre de Flavio Aceves. Para poder salir adelante con su pequeño hijo Doña Esther trabajó y vivió en Estados Unidos con familiares que les acogieron y apoyaron para que Flavio pudiera asistir a la escuela, sin embargo a base de mucho esfuerzo y trabajo regresa a México y decide poner un pequeño restaurante en la Colonia Álamos, en la calle de Cádiz esquina con Aragón es entonces que Doña Esther hace gala de las delicias de su cocina, sirviendo comidas (tres tiempos) y meriendas delicioso atoles de cajeta, tamales y antojitos.
Hace más de 30 años que falleció la fundadora sin embargo la tradición continúa en manos de Flavio quién se despidió de su carrera de Arquitecto para continuar con el Restaurante Cádiz, conservando las recetas y la sazón de su madre. Flavio compró una casa que se ubica en Cádiz entre Aragón y Calzada de Tlalpan a un costado del edificio de la SEP. En la colonia Alamos.
Permítanme compartirles mis recuerdos desde la niñez: delicioso pastel helado de piña, las tortillitas hechas en casa con las salsas de la receta original verde y roja (cremosas y picositas).
Las tradicionales natillas y arroz con leche, así como las aguas de frutas preparadas por Mary.
En un día de trabajo puedes comer en Cádiz una nutritiva crema de alubias o una sopa de lentejas, arroz con huevo o mole, y que tal verdolagas con cerdo o unos chilacayotes en pipan acompañados de los frijoles de la casa (todos estos platillos los podrás paladear con las tortillitas recién hechas).
Para los Domingos que tal una rica crema de queso, espagueti con champiñones, pechugas rellenas o nuestro tradicional mole o la deliciosa cochinita pibil; de postre un flan horneado para chuparse los dedos.
Para los meses de agosto y septiembre no pueden faltar los ricos chiles en nogada servidos con arroz blanco y la tradicional ensalada de col morada con piña exquisita comida.
En estas fechas decembrinas Flavio te puede preparar tu rica cena: Espagueti, Pavo con relleno, romeritos, pierna enchilada, lomo relleno, ensalada de manzana o su típica ensalada de col morada con piña y que tal una crema de Bavaria como postre.
Los precios son adecuados para los que trabajamos y queremos comer bien.
Sus horarios son de Martes a Domingo de 9 a 18 hrs.
Ya quiero ir a comer al Cádiz