Crepes & Waffles

Espera excesiva para entrar, personal cansado, comida en tandas, sabores bien, variedad bien, muchas opciones en cuanto a preparación. Lo peor del lugar, pedí un vaso con hielo, me trajeron un hielo sucio ??? Algo desconocido y desagradable.
Ojalá pudieran mejorar los aspectos desfavorables, y mejorarían mucho la experiencia en este sitio. En definitiva no lo recomiendo.

Ayer en Crepes & Waffles me cayo una cucaracha del techo. Asqueroso, me dejo un trauma con ese lugar.

Crepes & Waffles es de mis restaurantes favoritos. De precio accesible y manteniendo de la mejor manera la esencia de su precursor colombiano, las crepas de este lugar son las mejores que he probado. Una carta más que extensa ofrece opciones para todos los gustos. Tanto los platos salados como los dulces están más que bien logrados, algunos de una gran simpleza pero aún así con muy buen sazón.
Los helados (y su carta de postres hechos a base de helados) son para destacar y por mi parte siempre recomiendo guardarse un espacio para pedir uno, lo que no es difícil ya que el tamaño de las porciones es razonable.
En cuanto al local en Perisur es algo pequeño, y las mesas algo más juntas de lo que uno desearía, pero el sabor de los platos hace que esto no cuente tanto.

Ahora tengo que venir aquí porque la sucursal de parque Delta ya no está.
A Crepes & Waffles las conocí hace mucho, en Lindavista. Me encantó su sabor, pero más me gustó cuando, tiempo más tarde, una amiga me contó la historia de esta empresa. Resulta que nació en Colombia (oiga), y que desde su surgimiento se destacó por su alto sentido de responsabilidad social: le daba trabajo a madres solteras y a mujeres de familias desintegradas, a las que, además, les ofrecía apoyo y un ambiente de mucho respeto y reconocimiento.
Honestamente, ignoro si en México este marco de responsabilidad es el mismo. Espero que sí. Lo que sí es que el sabor de sus crepas es buenísimo (recomiendo la de pollo con aguacate). Tip: Si desayunas, pide los scones. Segundo tip: No subestimes la frialdad de los smoothies, son de esos que cuando chupas sientes que se te congela el cerebro.

Lo mejor que te puede suceder un fin de semana es llegar temprano a perisur y pedir una mesa en Crepes & Waffles. El ambiente es de lo mejor, las meseras muy amables y la comida se lleva un diez. En el menú encontrarás sugerencias para el desayuno, así que puedes elegir de esa pequeña lista o explorar todas las demás opciones.
Te recomiendo el desayuno francés, o bien las crepas con huevo estrellado, bañadas en salsa de queso, ¡son inmejorables! El café también es un plus, pues el sabor es delicioso y tienen refill, por lo que te puedes sentir muy cómodo llenar tu taza cuantas veces quieras.
Si lo tuyo es más las crepas dulces, entonces hay unas que llevan fruta fresca y una bola de helado, un deleite sin igual. Para los niños tienen waffles de acuerdo a su tamaño. Seguramente te pasarás muchas horas mientras degustas tu desayuno y platicas con tus amigas o con la familia, porque no sentirás cómo pasa el tiempo.
Lo mejor es llegar temprano, ya que después de las 10:30 am el lugar se llena a morir y tendrás que hacer fila para obtener una mesa. Puedes pedirla en la terracita o bien adentro, de cualquier forma te sentirás a gusto. Créeme, no te arrepentirás.