El Kalimán

El kaliman es un excelente lugar para comer tacos, alambres, volcanes, etcétera en la condesa. El servicio siempre es excelente y el lugar está limpio

Los tacos al pastor pudieran estar mejor sazonados, pero las salsas lo compensan. Los tacos de xhuleta de cerdo estan bien servidos y la atencion es muy buena.

This was the food highlight of my trip to D.F. Late night street-​style tacos for cheap compared to the USD. We ordered the al pastor and chorizo tacos with Victorias to accompany. The ratio of meat to onions and cilantro was well-​balanced and the side sauces were a well-​suited accompaniment. I suggest for anyone who visits or stays in Condesa to frequent El Kaliman for some authentic street tacos in a unpretentious, restaurant environment.
Esto fue el mejor comida de mi viaja a D.F. El restaurante nocturno tiene «tacos de la calle“muy baratos en relacion al dolar. La proporcion entre carne y cebollas y cilantro fue bien equilibrado y las salsas acompananlos bien.

Al pastor all day! We were going to hit a different spot up the street, but our Über driver recommended that we try this place, and it was fantastic!

De mis lugares favoritos para los monchis de media noche. Rápido te sirven los tacos con tres o cuatro salsas. Lo más value for money es el alambre y te regalan las tortillas, los meseros en general son atentos pero si necesitas más tortillas es difícil llamarles la atención.

Arrancate con un chicharron de queso, hazle como yo, pidelo para ir calmando el hambre feroz.
Buenismos tacos al pastor, aqui si alguien no me pone un alto no paro de comerlos.
Pedir tacos de costilla es buena opción. Para los vegetarianos esta la opcion de un alambre con nopal cebolla, pimiento verde y si quieres hasta con piña.
Pros: los pastores!
Cons: no me latieron tanto los de bistek con queso, gusto personal quizá.

According to my local experts, El Kalimán is known to serve up the best tacos al pastor. Once we arrived at close to midnight, everything pointed to this notion. The formica-​like yellow tables, the groups of locals noshing on countless tacos and the general wear and tear of the place — it’s obviously been a staple for a while.
I went with the standard tacos al pastor and devoured 5! At first, I thought they were pretty good, but then one of the experts pointed out that these weren’t nearly as good as they’re supposed to be. And so on our way out, she addressed the man working the spit and he revealed that we’d just consumed tacos where the meat had simply been reheated — blasphemy!
He then sliced off some fresh bits for us to taste and wow, what a world of difference. The next time, he told us to let him know we were there and he would make sure we got freshly cooked meat on our plates. So, that’s a tip for those of you heading to El Kalimán: make sure you ask the server for the fresh stuff, not the recooked bits! Also, the horchata was a treat (and I didn’t get sick from eating here, another plus).

one of my favorite taco places in town. the salsas are fresh and plentiful, the al pastor is really flavorful, and best of all the tacos de costilla con queso is to die for. I’ve tried much of the menu and have been here several dozen times — also very good: tacos de champinones con queso, queso fundido, chicharon de queso (yes, i like queso), and the gringa is especially fantastic. Get the cebollas preparadas too, they are really delicious.
staff are super super friendly. Don Nicolas is usually there and always jokes around with us – my favorite place in the neighborhood.

Los tacos que más disfruto sin duda son los de El Kaliman.
Cuando adolescente venía con mis primos que vivían en ese entonces en la Colonia Roma y ahora vengo muy seguido.
La gama de especialidades es muy amplia, mis preferidos sin duda los de pastor, hechos en trompo al carbón lo cual le da un sabor excepcional.
Cuando estoy a dieta me voy por los los de champiñones, de nopal o por el alambre vegetariano (puedes pedir que te los hagan sin grasa)
Las salsas roja, verde, guacamolosa (verde con aguacate) el pico de gallo son una delicia. Uno de los secretos son las cebollitas rebanadas desflemadas con jugo de limón y Chile habanero. No están en la mesa pero las pides al mesero y te las lleva en un platito a tu mesa.
Cuando menos 1 vez a la quincena estoy por aquí y vale 100% la pena.

Comparto el sentimiento de la gente que escribe aquí: Estos tacos están desde siempre, no son franquicia, los meseros, a excepción de unos pocos, siguen siendo los mismos; los precios son razonables, y desde mi punto de vista, mejores que sus vecinos a su izquierda y derecha. (ambos Tizones).
En algún momento de la historia de la Condechi, los dejé para aventurarme a probar los del Faraón, o los de la Taberna del León, pero o me parecieron demasiado flashy, o muy ruidosos, o muy oliendo a taquito, así que después de deambular un rato, terminé por volver a esta taqueria… sóo más convencido.
Siempre hubo un cuadro colgado al fondo de: «The all star party»; una ilustración con puros cantantes muertos alrededor de un piano que era alucinante contemplar cuando llegaba alcoholizado a este lugar.
Cuentan los meseros que un borracho lo tiró y que se lo llevaron para ponerle el vidrio, pero a base de molestar y molestar de: «¿y cuándo regresa el cuadro?» ya me respondieron que el cuadro nunca va a volver (carita triste). La verdad, el lugar es 25% menos sin ese cuadro, pero allá ellos.
Cierran al amanecer, cuentan con espacio para fumadores, siempre hay lugar para estacionarse, también puedes amarrar la bici y/​o perrito en varios postes que hay ahi, cuentan con servicio de banquetes (ya los pedí y bastante bien) y, si estás de suerte, puedes cenar junto a alguna estrellita residente de la colonia.

Si de tacos en la Condesa se habla, es una parada obligatoria El Kalimán, los cuales son perfectos para después de la fiesta o para curar la cruda.
El Kalimán es una taquería muy bien establecida en la calle de Campeche y que cuenta con una variedad impresionante de tacos, para todos los gustos y para todo tipo de cruda, aunque son bien conocidos por sus tacos al pastor y bistec, y no debemos olvidar sus enormes huaraches (algo grasosos como buena garnacha), que harán que la parada valga la pena.
Lo cierto es que parecer una taquería, los precios no son tan bajos, pero la comida y el servicio es muy bueno; sólo que aguas, por qué el local loo acepta tarjeta, así que lleva efectivo.

Me gusta mucho ir a lugares que tienen mucho tiempo y que son parte de la colonia desde siempre, además de que apoyas a un comercio que no es franquicia o una marca grande.
Los volcanes son exquisitos y el chicharrón de queso, como ya bien está recomendado en las otras reseñas, es un must.
Para los fumadores está bastante cómodo por que tienen mesas afuera y está bueno que nunca se encierra el humo de la parrilla así que no sales apestando a taco (bueno no tanto).
He ido tantas veces que ya hasta me dan mi taco de cortesía. Todo lo que venga en pan árabe está delicioso.

Para mí, ir a cenar a El Kalimán es como estar en casa. Conozco estos tacos desde mi adolescencia y nunca me alejaré de ellos.
Su esquina es privilegiada y, aunque el flujo de comensales es constante, siempre encuentras una mesa disponible ya sea afuera, adentro o en la barra.
Ya me conozco su repertorio de salsas y gran parte de la carta, aunque siempre me inclino por los de pastor, chuleta con queso, los de bistec y las gringas con un toque diferente: es un gran taco al pastor (con cebolla, cilantro, piña) con queso en tortilla de harina. También tienen frijoles charros, sopa de hongos, aguas frescas y hasta café de olla. ¡Ah! y recomiendo que prueben las cebollitas preparadas, son lo máximo.
Abren cuando anochece y cierran hasta el amanecer. Todos sus meseros son muy amables y el servicio es muy rápido.
Después de tantos momentos vividos en tan amable lugar, y aunque pruebe y recomiende otras muchas taquerías, El Kalimán es y será el número uno en mi corazón.

Pues lo primero que tengo que decir es que nunca he probado uno de estos tacos en estado no alcohólico, así que no puedo hablar objetivamente de su sabor. Aunque mi opinión puede estar distorsionada, si puedo asegurar que calidad y precio no van de la mano. Me parece caro. De cualquier forma, te recomiendo que no dejes de probar el chicharrón de queso, creo que eso es lo que le da el toque a la taquería.

Conocí estos tacos cuando estaba embrazada, aquí me la pasaba disfrutando mis antojos. Ya pasaron varios años desde que mi hija nació, y yo sigo disfrutando comer en El Kalimán. Los tacos al pastor son muy buenos, aunque yo me quedó más con el alambre de pastor y si es con queso mejor. Hay tacos con tortilla normal o con pan árabe por si se gusta también. El chicharrón de queso no puede faltar y por supuesto los frijoles charros. El café de olla también es recomendable. Es muy agradable ir acompañado porque puedes platicar sobre los videos que pasan en las teles colgadas de la pared, así que se vuelve un ambiente más divertido. Ideal para cenar, saciar el antojo o comer el taco después de las copas, si es el caso en éste último tengan precaución del alcoholímetro, por ahí siempre hay uno.