Il Caruso

Exelente ubicacion buena decoracion y estilo la musica es electronica q ami parecer se siente un ambiente mas como de antro y no de un restaurant 5 estrellas italiano seria mas apropiado poner jazz clasico vintage o algo no tan prendido y en mood de antro por q entonces la experiencia es como para ir a tomar y no degustar la cocina del chef
el menu es muy caro en relacion alos alimentos no es congruente y esa es la razon por la que siempre esta bacio y los restaurantes aledaños llenos.
El sabor es promedio si no tienes un paladar exijente esta bueno pero si si el chef no destaca no quiero utilizar la palabra mediocre por q no seria justo pero creo q por la ubicacion e inversion podrian agarrar un mejor chef q levantara el lugar
el servicio es exelente por q es un restaurante pequeño
la seleccion de vinos a mi parecer no es tan buena y son muy caros
Desde una perspectiva de negocios no creo q este lugar sobreviva si no hacen algunos cambios en la cocina y en los precios