Juan Bisteces

No voy a exagerar, pero sí son los tacos más ricos de la zona y puede que estén en el top 5 de la ciudad, punto. Cuando vivía en la colonia del Valle, venía a comer o cenar al menos 1 vez por semana aquí, lo amo.
Juan Bisteces y su famoso slogan: «el taco que mereces» en verdad le da ese valor, pues sus tacos son de súper calidad y a buenos precios. El lugar es enorme, así que siempre encontrarás una mesa disponible y si eres fan de ver como cocinan, siéntate en la barra, te divertirás y te atenderán como rey.
Pide agua de sabores, son deliciosas y naturales, o bien una chela, o bueno, pues también un trago fuerte, aquí hay de todo si tienes mucha sed. Luego puedes pedir unos frijoles charros que son enormes y tienen mucho chicharrón crujiente. Y de ahí unos de pastor que son la neta o bien los de bistec. Yo que me he sentado en la barra veo de donde sacan la carne, como es y como lo preparan y todo es excelente. Su carne no tiene pellejos, ni grasa, ni gordos ni nada de eso, es carne magra y limpia, wow! ya quiero ir.
Las cebollitas preparadas acompañan perfecto tus tacos. También son buenas sus sopas, el caldo tlalpeño es magnífico, los volcanes son perfectos para compartir porque traen dos y si quieres abusar un poco, pide el molcajete con la parrillada, trae de todo y es enorme.
Tienen valet, el servicio es rápido y muy amable y están abiertos hasta altas horas de la noche, lo que lo hace el mejor lugar para después de la fiesta, boda, concierto… en fin. Ve y luego me cuentas.

Una de las taquerías más visitadas en la col. Narvarte, el espacio es muy amplio y tienen opción de terraza para los que deseen fumar. El sabor es bueno y es famoso también por el sabor de sus salsas, tienen una varias opciones en su menú, obviamente tacos, pero también hay tortas, sopas y ensaladas en caso de que estés acompañando a alguien y no te agrade la idea de los carbohidratos. Además de tienen una amplia carta de bebidas. Tienen una gran parrilla a la vista de todos y podrás ver que es limpio y bueno en su preparación. La atención es muy eficiente, lo único que no entiendo y me causa incomodidad es que recientemente implementaron una cadena al entrar. Olvidándonos de este detalle, cuentan con valet parking y hay pantallas por si quieres ir a ver algún partido.
Tienen todo una historia, que al parecer son familiares de la taquería de enfrente, «El Vilsito» y de la que está al lado; pero bueno, esta es una buena opción para ir a comer, cenar o llegar terminando la fiesta (tempranera, claro está) por unos buenos tacos.

Como el slogan lo promete, en Juan Bisteces encontrarás «el taco que mereces», una gran variedad de presentaciones, tacos, volcanes, gringas, huaraches, quesadillas y más que solo bisteces. Si van acompañados, recomiendo un molcajete de arrachera con nopales, aguacate, queso y chorizo, ideal para compartir.
Si lo que prefieres es disfrutar de estas delicias en la comodidad de tu casa, cuentan con servicio a domicilio y banquetes para que no te preocupes más por la comida en tus eventos, puedes confiar en su calidad, sabor y buen precio.
Además de la rica comida, el local, de buen tamaño, se caracteriza por tener frases y dichos populares por todas las paredes, dándole un estilo relajado y de ambiente familiar. Aquí los fumadores tienen cabida porque hay un espacio dedicado a quien respeta o profesa el famoso dicho, «después de un buen taco, un buen tabaco», para los que prefieren no estar en contacto con el humo del cigarro, ni se preocupen, el espacio está bien diseñado para evitar que eso suceda.
Cuentan con ballet parking y un área de juegos para los más pequeños.

Este local es el hermano de la taquería de enfrente, el exitosísimo Vilsito. ¿Hermano mayor o hermano menor? Eso cada quien lo decidirá.
Sobre Avenida Universidad, en la esquina con Petén y entre las calles Luz Saviñón y Torres Adalid, esta taquería se ha hecho de un nombre a fuerza de buen sabor y precios razonables.
A diferencia de otras taquerías, lo más popular de Juan Bisteces no es el pastor, sino otras especialidades. Entre las sopas destaca el caldo tlalpeño. También se pide mucho la ensalada con arrachera. Asimismo, las tortas tienen mucho que decir: son gigantescas y llevan de todo. El molcajete de arrachera es también muy popular.
Sobre el ambiente: es relajado y familiar. Puede que te encuentres con un payaso en los domingos y tienen buena barra. Nota importante sobre las salsas: las mejores son la roja y la mexicana, aunque la verde no se queda atrás.

«Juan Bisteces» se ha vuelto ya un clásico de la Narvarte por sus ricos tacos de pastor, bistec y costilla, además de sus deliciosas tortas al pastor con queso y frijoles charros. Es un buen lugar para comer o cenar unos buenos tacos y acompañarlos de una cerveza, o bien, de un trago más fuerte, ya que la taquería cuenta con barra de alcohol. También son muy recomendables sus chilaquiles verdes con arrachera y sus alambres. Una gran ventaja de este lugar es que cuenta con área de fumar, así que si es fumador, va a sentirse muy cómodo en esta taquería y, si no lo es también. Otra ventaja de esta taquería es que aceptan tarjetas, así que si no trae efectivo, no se preocupe, además, tiene servicio a domicilio.