Taqueria Esperanza

En la fachada de este pequeño lugar se puede ver un letrero que dice taquería Esperanza, pero no es una taquería común. Está abierta solo por las mañanas y se puede disfrutar de un rico y basto desayuno al estilo mexicano por unos cuantos pesos.
Es atendido por Esperanza o mejor conocida como la Güera, quien prepara y sirve los alimentos. Cada día se preparan 3 o 4 guisados como papas con rajas, chicharrón en salsa verde, cerdo con verdolagas, guisados sencillos y muy mexicanos. Siempre hay frijoles y nopales para acompañar los guisados, huevos revueltos o estrellados, moronga y bistec para hacer tacos.
Al frente del local se encuentra la tortillera quien prepara las tortillas al momento, esponjaditas y muy ricas para los tacos o para comer los guisos ya que si se pide guisado se sirve por plato. A mí me gusta mucho cuando hay papas con rajas, así me pido un plato de papas, más un bistec y frijoles y uso las tortillas casi como cuchara. El bistec de este lugar me gusta mucho, es muy blando y sabroso para pedirlo en taco, pero siempre prefiero pedirlo en plato con algún guisado.
Siempre tienen café, avena y pan de dulce por si solo se antoja un desayuno rápido o si les gusta empezar de esa forma su desayuno o acompañar los guisados que la verdad siempre están picositos con un café para bajar lo enchilado.
Los viernes y sábados se sirve un guiso especial, cola de res en adobo, es de esos guisos de antaño que ya no se encuentran con facilidad, es un manjar, la carne alrededor de hueso es muy tierna y llena de sabor, eso si, el adobo es muy picoso, pero nada que no se arregle con frijoles, hay que llegar antes de las 11 para poder alcanzar pues se acaba rapidísimo.
Es un local pequeño con pocas mesas y se acostumbra compartir la mesa, si hay una silla uno se sienta y ya. Generalmente está lleno de abogados y oficinistas que trabajan en los juzgados y la procuraduría del D.F., así como trabajadores de la zona que se encuentran en la colonia doctores. Los precios son adecuados para la clase obrera, generalmente son $ 50 por persona de un plato con refresco o bebida, yo lo recomiendo muchísimo si estás acostumbrado a desayunar de esta forma, ahora que si no te gustan los frijoles ni comer con tortilla, no es el lugar para ti.