Tortas El Chatin

La de milanesa con catsup y mostaza, esa es la que recuerdo y es mi favorita. Este año cumplen 50 primaveras de preparar las mejores tortas y más emblemáticas del rumbo de Tacubaya.
En varias ocasiones han intentado expandirse con locales o puestos, pero ningún otro tortero le da al clavo; el sabor único y especial, sólo lo encuentras en las originales Tortas El Chatín de Tacubaya. Cuando de tortas originales se trata, la cocina del Chatín se encarga.

Estas tortas son ya un clásico en el Distrito Federal, no son apatas para gente de poco comer pues son muy bastas en el relleno y su tamaño, la más famosa es la torta «El chatin»; pierna, milanesa y queso, yo siempre la pido pero debo de confesar que nunca voy sola, pues debo de compartirla o pedir para llevar.
Cuenta la leyenda que el secreto está en los frijoles hechos con la receta secreta de la casa, receta que obviamente no comparten con nadie pero que sin duda los han llevado a la popularidad, ya que hasta en sus hamburguesas los mezclan con la carne, haciéndolas sin duda una delicia. Ni que decir de sus hot dogs, doble salchicha y queso oaxaca es algo que no pruebas todos los días ni en cualquier lado.
Pon mucha atención en que sean las originales, porque como en cualquier negocio va prosperando, se presentan diferencias entre los dueños y socios y se separan, así que debes de ir a las de Viaducto y no las que están sobre Av. Revolución.