Tortas El Paisa

Definitivamente de las más famosas en toda la colonia. Que el localito de la esquina? No. Que las que venden sobre calzada de Tlalpan? No. Que estas, que las otras, no.
Estas tortas son las más famosas en toda la zona de Coruña, viaducto y Tlalpan.
Llevan ya algo de tiempo que se instalaron en este lugar y la verdad es que vale la pena probar. Venden de todo. Siempre, siempre está lleno, y es que no se trata de charle porras a este lugar, pero la verdad es que son tan famosas que siempre se llena por lo mismo. Es de mis lugares favoritos porque sus tortas –y también tacos que venden aquí– son muy famosos.
Tienen un estilo muy particular. No es que sea la milanesa, la pierna, o el jitomate, pero es que si por algo se ha recomendado tantas veces este lugar es porque no podríamos dejarlo pasar. Cuando la noche cae sabemos que los lobos salen, pero ene set caso, cuando la noche cae, los hambrientos salimos por las Tortas El Paisa.

Hay quienes dicen las cosas sin tocarse el corazón y quienes las piensan sin atreverse a decirlas. Fui cuando la juventud me empujaba, cuando me sentía encandilado por la «poesía» de los borrachos, cuando me arrimaba para paliar con los vahídos que me provocaba el frenesí de los jóvenes.
No comparto las opiniones de los demás en cuestión de «pulgares arriba» con las Tortas El Paisa. Sí, la banda se arremolina como si este lugar fuese el Maelstrom, y a todos se los llevara por igual. Sí, se come parado como caballo, pero no un animal hermoso, sino mutilado por las fealdades que el mundo tiende a ocasionar en ellos. La comida, la verdad, no es extraordinaria, dista completamente de lo que bien podría ser considerado una delicia. Hablando de tacos, tortas, por favor, ¿quién no conoce otro sitio?
En gustos se rompen géneros. El cielo se ha puesto oscuro y, con la noche, las almas jadean en un sinfín de lugares.

Y –como leí en alguna otra reseña– ¿QUIÉN NO HA IDO A LAS TORTAS DEL PAISA?
La verdad quizá no me tocaría a mi decirlo porque los acabo de conocer hace como un par de meses, no solía creerles a mis amigos acerca de lo mucho que vale la pena venir aquí.
Como se darán cuenta, soy más que fan de los tacos y bueno, los del paisa se llevan mis aplausos. No pueden dejar de pedir unos taquitos al pastor o mejor aún una torta gigante de pastor.
Y a pesar de que no soy fan de las tortas de pierna, definitivamente la del paisa merece una oportunidad.
Todo está buenísimo, te toca comer parado pero bien vale la pena.
Y aunque no vivas cerca vale muchísimo la pena trasladarte desde donde sea que te encuentres.

¿Quien no haya acabado una borrachera, perdón la fiesta, en las tortas de pierna de El Paisa? en verdad es que nunca ha vivido la ciudad de noche.
Todo un clásico «pos-​tragos», El Paisa ha hecho de la cruda de muchos todo un oasis en el desierto. En verdad que la pierna es suculenta, simplemente revive muertos. Y su salsa, dicen que es riquísima, ahí si yo no les puedo decir, porque soy enemigo del chile y normalmente a las cosas muy picosas si les huyo.
No se preocupen no estará lleno de borrachos, bueno los fines de semana seguramente sí, pero también es visitado por familias y gente que no tiene nada que ver con el alcohol. Si andas distraído por Tlalpan (eh cochinote) date una vuelta a Coruña, no te vas a arrepentir.

Mucho había escuchado sobre estos tacos y más por su casi adictivo sazón. La verdad estaba muy intrigada de ir a probarlos. Hasta hace justo una semana los encontré. Por fin los encontré y probé.
Mi encuentro con el trompo fue casi épico: lo vi, lo saboreé y dije: «QUIERO». No tarde en pedir mi orden de tacos, mas una tortita al pastor y un boing –ya saben, el refresco engorda-​. La hora de la verdad había llegado. Salivé un poco y comencé mi tan esperada faena. Terminé.
Ahora que lo pienso puedo concluir que: no todas las personas tenemos los mimos gustos. Ya que sinceramente sentí que fueron más tacos de tinga, que realmente de carne al pastor.
El lugar, a pesar de que es pequeño, tiene bastantes servicios para que no te preocupes por más salsa, limones y servilletas.

Pues este Paisa sí que sabe hacer tortas y tacos también! por que a pesar de ser Tortas el Paisa, creo que es más famoso por sus tacos al pastor que a mi parecer son increíblemente buenos, es una taquería obligada si estas por la zona y tienes un huequito o buscas un lugar para cenar o bien para bajar la peda, ya que están abiertos hasta altas horas de la madrugada, no es un lugar lujoso ni mucho menos, así que no esperes una mesa, pero sí un pedacito de jardinera con panel de madera que funge como mesa o bien si encuentras lugar justo enfrente puedes pedir desde tu auto.
Por las noches toda la esquina en la que se encuentran se trasforma para dar servicio a los clientes del paisa, el viene viene, el estacionamiento del globo de al lado hasta la señora de los postres que se pone a un lado para que tengas una cena muy completa. Si no te gusta la gente, que aquí siempre hay mucha, la opción es pedir para llevar y no olvides llevar salsita roja… uff buenísima!
De las tortas, las de pierna son de las mejores que he probado y bien llenadoras, no se diga la cubana, si eres de buen diente esa es para ti.

Buena reputación para todos los Godínez crudos: D
Están abiertos todo el día excepto al amanecer, quizá por aquello de la cruda (4:30 a 9:00 am) Lo mas sabroso es su especialidad: El pastor. Aunque a mi no me encantó tanto en torta, preferí la presentación tradicional. Te los puedes acompañar con sus salsas rojas.
Preferentemente come en tu carro porque de tanta gente no siempre encuentras donde sentarte o recargarte. Aunque a la hora de la hora, es lo último que andas reflexionando.