Vips

El servicio a domicilio! Pésimo. Hamburguesa que se supone es doble viene con una sola carne, pan viejo y duro, viene con 5 papitas y además frías. La ensalada insípida y llena de aceite rancio! Qué pasa, por los precios que manejan debería tener mejor calidad.

Cuando uno piensa en un restaurant de cadena, normalmente lo asocia a ciertos estándares de servicio o a prejuicios como que la comida es necesariamente mala o buena, por decir algo.
El caso de VIPS es suigeneris. El servicio cambia mucho de tienda en tienda. La sazón también. Supongo que por eso es que han tenido un crecimiento extraño en los últimos años.
Esta tienda en particular, se caracteriza por tener una buena sazón. De que comes rico, comes rico. Incluso el menú «ejecutivo» que sirven a la comida es bueno. Por un precio estándar (alrededor de 100 pesos por persona), recibes una sopa, un plato fuerte y una bebida. De cada uno de los tres elementos, te presentan varias alternativas, para que configures tu menú a gusto.
La primera vez que probé este menú lo hice con desconfianza. Supuse que iban a servirme una sopa como de cárcel y un guisado de cartón. Que equivocado! Todo de muy buen sabor. Te deja satisfecho, incluso si tienes mucha hambre.
Sin embargo, deben prestar atención al servicio. Normalmente las meseras son amables, pero se ven rebasadas por el número de clientes. Esto hace que el servicio sea lento, sobre todo en las horas de mayor demanda. Lentos para tomarte la orden, para llevarte tu comida, etc. A veces puedes sentir que la ira invade tu cuerpo… pero sé paciente! La comida es rica y cumplidora.
Para esto, hay que ir desarrollando el colmillo:
Primero que nada, siéntate en la barra, como buen oficinista. Te atenderán más rápido y curiosamente, no es nada incómodo estar ahí.
Evita los jueves. Ese día se pone un tianguis enorme alrededor del estadio azul. Esto hace que los restaurantes de la zona tengan menos afluencia… y meseros. Es más probable que ese día sea un caos, porque habrá unos cuantos meseros para atender a todos.
Que no te de pena, PIDE EL MENÚ y las promociones. Tienen unas buenísimas! Comes rico, suficiente y barato. Pedir exactamente lo mismo te saldrá al doble, si lo pides a la carta.
Sé amable con las meseras. Muchas de ellas están corriendo, pese a que la administración seriamente necesita contratar más personal.
Pide la tarjeta de lealtad. Cada visita te hacen un descuento, pudiendo ser de hasta el 50% de tu cuenta! Nada mal!
Buen provecho!