Los Pacos

The best food and service we had in Oaxaca. This location is about a 20 min walk from the center of town, there are no tourists and it seems to be the gathering place for local business people. From the outside you can’t tell that a small driveway turns into a big beautiful restaurant with a very tall palapa style roof.
As soon as we arrived we got seated by the owner. She was very attentive. Then the waiter came to take our drink orders. We had a couple of shots of the house mescal (very smooth) which is served with oranges and salt/​chili powder. After ordering the starters, Tlayudas and quesillo fundido, the waiter brings a large plate with their 7 house made moles so we could decide which we liked the most for our main plate. The tasting has to be in order starting with the salty moles to the sweeter ones and ending with the traditional mole negro.
My wife couldn’t decide between the traditional mole and a green one with olives, so she got the two separated between rice with lengua. I got the chicken with the red mole and a brown one which had almonds in it. While we were eating, the owner brought out a small plate of crickets so we could taste them.
The waiter told us that for desert (they have a lot) we couldn’t miss the corn bread and it was really good. The prices are not inexpensive but for the quality, service and taste of the food, we loved it and hope to be back.
Breakfast and Lunch (until 6:30 pm) only. No dinner.

Looking for a place to sample seven famous Oaxacan moles in one sitting? Los Pacos is it.
Despite all the lip service to Oaxaca’s many moles, finding more than one or two can be somewhat challenging. Los Pacos is not going to win top score for most charming space or most exquisite food, but the large dining room is comfortable and spotless, the food is good, and they do a very reliable job with their seven mole sampler, from which you can choose a main course with your two favorites. We were there at an off hour during the week and were the only clients, but given the somewhat suburban neighborhood north of the colonial center, I imagine it full of families on a Saturday or Sunday, breaking bread and enjoying a leisurely afternoon.

The owner and her grandson we very nice and the food is excellent. We tried the 7 moles my personal favorite was the green. They sent over the reserved Mezcal for us to try.

A ver, sinceramente no entiendo cómo es que este restaurante goza de tanta popularidad en las fechas de mayor turismo en la ciudad. Sí, tienen una ubicación privilegiada, pero también una GRAN competencia, así que me extraña, ya que ofrecen variedad de platillos de la cocina oaxaqueña a precios que si bien no son carísimos, exceden el promedio de los restaurantes en Oaxaca.
El servicio es bueno aunque he acudido únicamente en fechas en las que sólo han tenido que atender a unas dos mesas más, recuerdo que en una ocasión pedí un espagueti para compartir y ellos lo llevaron a la mesa ya cada porción en su plato (y no cobran el servicio de cubierto extra, como en algunos lugares en la ciudad), sus moles son populares aunque no me resultan espectaculares, eso sí, es justamente lo que debes pedir, alguno de los moles oaxaqueños junto con el mezcal de la casa, el cual venden en pequeños cuartitos o el litro completo.
A pesar de no ser un sitio lujoso, los asistentes solemos ir arreglados a comer a «Los Pacos», ¡ah! aceptan tarjetas de crédito y débito.

Los Pacos son un restaurante cuya especialidad son los moles de Oaxaca. Tienen muchos de los moles más ricos de la gastronomía oaxaqueña. Tienen el mole amarillo, el negro, el coloradito el verde y el estofado. Si no te decides por uno puedes pedir que te pasen una pruebita de todos. Y entonces llegará a tu mesa unos platitos con un poquito de cada uno para que los pruebes y decidas cuál quieres comer. La verdad es que aquí se come delicioso y no sólo los moles. Soy un fan de los chiles rellenos de picadillo y de los de agua rellenos de chapulines, están increibles! A pesar de esto casi no voy porque los precios se me hacen ridículamente caros y aunque el lugar es súper agradable y el servicio de primera prefiero ir visitando varios lugares para probar todos estos moles. El restaurante es una palapa de la colonia Reforma, es muy fresca y el ambiente como dije muy agradable. No es raro encontrarte a políticos y hasta artistas que encuentran aquí un pedacito de Oaxaca.

For me this is the best Oaxaca typical food restaurant in the city. Don’t come here thinking because it’s traditional food it will be cheap, but you make every penny count with a meal here.
Everytime we visit they place a mole sampler on our table to make it easier to decide what mole (s) you want to eat, also with the kind of meat being optional (I always order chicken).
Good customer service, but it tends to be quite slow so not an option for me to bring my kid.

Un excelente lugar para venir a comer en bola con la oficina, pero eso sí, que invite el jefe. Y no es que sea caro pero si se agradece que después de la jornada ardua de trabajo los jefes se pongan guapos con una comidita aquí que hasta les saldrá barata. Pero aunque este sitio sea «Godinez Friendly» no necesariamente se tiene que ser un oficinista para poder visitar este sitio, yo en varias ocasiones eh visitado Los Pacos con fines de turisteo y es que su oferta gastronómica es muy amplia y enfocada al estado de Oaxaca, no es como comer en los pueblos de donde son originarios los platillos, pero reúnen de manera efectiva toda la gama gastronómica del estado sin tener que viajar ni 10 minutos que es lo que te tardas llegar a este lugar si es que están en el centro de la ciudad y que a parte de todo es una zona muy tranquila.
Sus instalaciones no son las mejores, pero si están bien acondicionadas y seguramente pasaran un rato de lo mejor, porque también para efectos de la sobremesa tiene servicio de bar y cuenta con una amplia variedad de digestivos.

La primera vez que escuché el nombre de este restaurante, me imaginé un lugar pequeño, bastante informal y muy sencillo, pero cuando lo conocí cambió un tanto la idea que tenía. El restaurante Los Pacos es un lugar que lo mismo puede funcionar para una cita informal, para una reunión un poco más seria y formal, o bien para simplemente tomarte un café y tener una buena charla con alguien.
Generalmente, cuando acudo a este lugar lo hago a la hora del desayuno, ya que considero que los platillos del menú son muy buenos para iniciar el día. Unos huevos con chorizo son deliciosos, acompañados de sus frijolitos y sus tortillas. Puedes comenzar con un palto de fruta y un jugo del que prefieras.
Respecto a los precios que manejan, considero que son accesibles, no es barato pero tampoco es un lugar caro, está en un punto medio. Cuenta con una pequeña zona al frente con unos cuatro cajones de estacionamiento, que la verdad son insuficientes, pero enfrente hay un estacionamiento adjunto a la gasolinera que se ubica en la esquina de Porfirio Díaz y Belisario Domínguez, el cual no es caro.
La tención es muy buena y el lugar bastante agradable, hay que conocerlo.

Este restaurante y sus platillos están respaldados por una tradición de muchos años. Los Pacos se caracteriza por la oferta de sus deliciosos moles elaborados de la manera tradicional oaxaqueña. Y la verdad es que es uno de los pocos lugares de la ciudad que puede ofrecerte las 7 variedades de mole con una muy buena calidad. Puedes pedir una degustación primero para decidir cual es tu favorito y así pedir el platillo completo.
El espacio es muy grande y cómodo, lo que facilita las visitas a grandes y pequeños grupos. No tiene una gran decoración pero si puedes apreciar muchos cuadros del artista oaxaqueño Andriacci. Cuenta con área para juegos para que los niños puedan pasar un rato agradable.
A mi personalmente aunque soy fan de sus moles, me encanta ir y pedir una orden de memelas, guacamoles y tortillas. Si al terminar sigo con hambre siempre esta la opción de pedir media orden de cualquier mole.
Te aconsejo probar los chapulines, no son como en cualquier otro lugar, están preparados de una manera deliciosa.
Sus precios son un poco caros en algunos platillos pero en los moles lo vale.

Este restaurante se fundó un par de años antes de que yo naciera (por ahí de 1985, para que le echen números), desde que recuerdo, y cuando era niña, era tradición venir a desayunar los sábados a este restaurante, mis preferidas en aquellos tiempos eran las memelitas.
Los Pacos, es un de los sitios con más tradición en cuanto a cocina Oaxaqueña, ellos le llaman «Alta Cocina Oaxaqueña», sin embargo lo más alto aquí son sus precios, ya que puedes encontrar platillos típicos de la región con una presentación bastante formal y tradicional.
Tienen servicio de desayunos y comida, para la hora del desayuno recomiendo los chilaquiles de amarillo, la salsa es una especie de mole preparada con chile amarillo y otras especias, bastante ricos y poco usuales, también recomiendo las memelitas con chorizo, sin embargo las porciones de estas son pequeñas, así que convendría pedir alguna otra cosa, como un queso fundido, el cual viene en distintas presentaciones, hasta con chapulines, si eres fan de estos animalitos.
Para la hora de la comida los platillos son meramente típicos, todos los moles que se preparan en la región los puedes degustar aquí, así como botanas oaxaqueñas y cortes de carne, acompañados de sus guarniciones.
En cuanto a bebidas es muy completo, desde el clásico jugo de naranja o limonada mineral, hasta mezcales sobresalientes y vinos deliciosos.
No saldrás con hambre, pero ve preparado, ya que la cuenta puede sorprenderte.

Hola chic@s:
Uno de mis restaurantes favoritos para disfrutar la gastronomía oaxaqueña es Los Pacos, debido a que tienen un rico sazón, estupendo servicio y una gran variedad de platillos del Estado de Oaxaca. Existen dos Los Pacos; pero el de la Colonia Reforma es el mejor, debido a que existe más variedad y el ambiente es mucho mejor. Aparte para las madres existe un pequeño espacio creativo para los niños, así podrán comer a gusto y sus hijos pueden irse a divertir.
El servicio es muy bueno, te ofrecen la prueba de los siete moles, para que así puedas elegir que mole quieres; claro esta que puedes elegir otra cosa; cuentan con servicio a la carta. Algo que si recomiendo al lugar es que chequen sus precios; debido a que si son algo altos, sabemos que la cocina oaxaqueña es muy artesanal, pero podemos encontrar otros sitios para comer y a menor precio; por lo tanto recomiendo que renueven su carta de precios.
El ambiente es agradable, los platillos muy ricos, típicamente es para ir a desayunar o a comer, ya sea en familia o con l@s amig@s; el lugar se presta para hacer reuniones o crear eventos; te tratan con amabilidad e inmediatamente toman tu orden. También cuentan con la carta de bebidas, tienen diferentes y así puedes escoger alguna para acompañar tu alimento.