Panaderia Bamby

Un clásico, definitivamente una de las mejores y ricas además de conocidas panaderías de oaxaca, me encnatan sus orejas, además siempre en la mañanita tienen ya preparado todo, muchos dicen que es de caché pero eso no es cierto si los panes están baratos y lo vale, tienen un rico sabor

Tiene muchos años, desde que era pequeña me trae muchos recuerdos esta panadería, es de las mas reconocidas ya que constantemente esta saliendo el bolillo calientito, incluso tienen un letrero que te indica en que tiempo saldrá la siguiente producción, por ejemplo las ciabattas salen a las 10:00 hrs y vuelan ya que tienen mucha demanda por su sabor y precio. Respecto al pan dulce hay gran variedad conchas, rebanadas de mantequilla, regañadas, laurel, brownies, donas con azúcar y con chocolate, banderillas, orejas, payasos, etc. Cuentan también con pan integral. Según sea la temporada elaboran diversas cosas por ejemplo en reyes preparan unas exquisitas roscas rellenas de crema chantilly, en cuaresma sobre todo los viernes de vigilia preparan empanadas con pasta de hojaldre rellenas de mole, rajas con queso y elotes. Mejor ubicacion no puede tener esta panaderia.

Es una de las panaderías de mayor historia en la ciudad, pan variado de repostería y pasteles. Se ve apetitoso y sabe muy rico. Es de esas panaderías de barrio, muy tradicional, me encanta hasta pasar de ese lado de la acera
Los precios son excelentes y la ubicación de maravilla. El problema es estacionarse o al menos orillarse.

El pan es uno de mis delirios más grandes, sin embargo hay que saber donde poder comprarlo y que no sea de días pasados, ya que recordemos que en la comida hay que tener mucho cuidado a la hora de comprar. La panadería bamby lleva ya un largo rato satisfaciendo los corazones de los oaxaqueños y es que sin lugar a duda esta panadería no sólo por estar en el centro es reconocida, si no por la calidad de los panes que producen. Inclusive a las tres y seis de la tarde sale los bolillos calentitos y en verdad que comerlos así solo es un delirio total, el pan que fabrican aquí. Quizas en algunos que otras cosas con el paso de las generaciones muchas cosas se hayan modificado, pero es proceso del cambio de la evolución. Sus estantes de cristal que resaltan su pan al verlo tras el cristal hacen que resalte al público que pasa en la calle como dicen de la vista nace el amor y que mejor que pasar por un pan para el cafecito.

Comer algo de la panadería Bamby es dar bocados a años y años de experiencia. La ubicación de este negocio es también parte de su éxito, muchas personas que caminan diariamente a su lugar de trabajo, escuela o casa se ven atrapados por el encantador olor que sale directamente de sus hornos.
Tienen una inmensa variedad de productos, puedes comprar desde el simple bolillo hasta riquísimos panes dulces de hojaldre, claro que todos y cada uno de ellos con un sabor particular. No quiere dar a entender que es el mejor, pero si es un referente de pan clásico oaxaqueño
El lugar es bastante grande y tu puedes servirte en una charola todo lo que quieras llevar antes de pagar. Lo que si es un dolor de cabeza es el trato con las señoras de las cajas, uno llega hasta con miedo a la hora de pagar. Fuera de eso si vas a l centro seguro pasas por la Bamby y no estaría nada mal entrar a escoger un pan.

Esta emblemática panadería lleva muchísimos años horneando pan para sus clientes y para muchos negocios a los cuales surten.
Si bien en algún momento sus panes eran mejores, ya tengo edad para poder hacer esas comparaciones, el pan tradicional de la Bamby sigue siendo de los mejores. Por qué tradicional? Por que es cierto que últimamente en Oaxaca han abierto sus puertas panaderías de especialidad, donde puede comprar una buena focaccia de romero, pero quién quiere eso para una buena torta o unos chilaquiles en el desayuno? He ahí donde radica el encanto de la panadería Bamby. En sus bolillos y conchas de vainilla. éstas últimas son sublimes cuando aún están calientitas, tres veces al día. Normalmente paso cuando el pan caliente ya se acabó y entonces me como un bollo relleno de chorizo español, bastante rico.
El servicio es muy malo, y no me refiero a estilo autoservicio sino a los encargados y su maltrato. Así ha sido de muchos años no lo tomes personal, hasta pareciera tradición del lugar.

Hola chic@s:
Desde que tengo uso de razón ésta panadería ha estado por mucho tiempo, casi casi sé que todos hemos ido ahí o pasado. Es uno de los pocos negocios que aún quedan abiertos en la Ciudad de Oaxaca, me refiero a que a perdurado mucho tiempo y aún sigue ofreciendo un buen servicio. La bambi empezó como una pequeña panadería en la que encuentras todos los panes tradicionales, los cuales acompañas tipicamente con el café, sobre todo en la mañana.
Su pan esta rico, aparte puedes percibir el olor debido a que ahí mismo lo están elaborando, han ido poco a poco agregando más opciones, para que el cliente pueda escoger; primero empezaron con los panes, luego las galletas, las roscas de chantillin, canapés, bagettes, pan molido, hacer pequeñas botanas para un evento. Entre sus especialidades que me encantan son las roscas de chantillin con fresa o durazno, existen unas individuales y cada vez que las veo me compro una, de verdad deben de probarlas, si están adieta olvidenla por un momento.
Si andas por Catedral, Zócalo, te queda perfectamente cerca la panadería, algo padre es que siempre tienen pan caliente, así que degustaras de un pan crujiente y de calidad, aparte el servicio es bueno.

Desde que era un infante, esta ha sido, es y será una de mis panaderías favoritas en la ciudad de Oaxaca. Quien puede negar el delicioso aroma y sabor del pan recién salido del horno. Esta panadería cuenta con una diversidad vasta de pan que se puede comprar en cualquier ocasión y día de la semana.
He perdido la cuenta de las veces que he ido desde mi colonia al centro solo para traer pan de «La Bamby», ya sea para el desayuno o la cena. Y que tal cuando tenemos visitas en casa, nada mejor que unos churros o unas suaves conchas acompañadas de un chocolate calientito.
O cuando es día de salir en familia de excursión o día de campo, lo mejor es pasar a comprar unos baguettes, bolillos y teleras para la comida.
Es tan exquisita la variedad que incluso cuando voy de viaje paso primero a la bamby por unos snacks calientitos. Esos pequeños bolillos rellenos de chorizo o de jamón con queso que hacen el recorrido mas ameno.

Si eres amante del pan como yo, la Bamby es tu lugar perfecto. Es uno de los negocios más viejos y emblemáticos de Oaxaca. Conserva el mismo estilo desde hace mucho tiempo, por lo cual resulta familiar tanto para el abuelito como para el nieto.
Tiene pan de una gran variedad, y el servicio es el típico de panadería: agarras tu charola, vas a pagar y te preguntan si quieres bolsa de papel o plástico.
Mi pan favorito es uno estilo mil hojas relleno de mermelada y las donas.

Soy panero irredento, así que siempre estoy buscando lugares con pan dulce rico y me encantan las panaderías old fashion, como es el caso de Bamby, toda una institución desde los tiempos en que las familias oaxaqueñas todavía vivían en el Centro. Ahí mismo tienen sus hornos y la variedad es amplia y conocídisima. A decir verdad el pan no es nada del otro mundo, sobre todo a ofertas cercanas de pan gourmet, pero el toque legendario siempre será un plus a su oferta.
Como buena panadería de barrio, es inaccesible si no vas caminando y es poco cómoda para una compra rápida: debes entrar, tomar una charola y pinzas, seleccionar tu pan, ir al mostrador a hacer fila, donde una señora lo guarda en una bolsa de papel y otra te cobra en la caja. Así que entra con ganas del ritual completo.

Muchos hablan de este lugar y dicen que es un ícono de Oaxaca por su pan, la verdad pero la verdad no se me hizo nada del otro mundo y como turista para mi es algo que puedo encontrar en mi ciudad en cualquier esquina.
Compre unos panes rellenos y los lleve a un amigo que vive cerca de ahí y hubiera preferido probarlo ahí para no llevar tantos pues no estaban muy ricos que digamos.
Había otros panes pero muy pocos, no sé si fue la hora pues eran las seis de la tarde, aún así no creo regresar a este lugar al menos que huela demasiado rico como para no aguantarme.
Si algún trabajador ve mi reseña, les pido que si quieren seguir siendo historia mejoren su producto pues de esa manera todos ganan.

He de admitir que hasta el año pasado entré a visitar por primera vez esta panadería y quedé totalmente decepcionada. Mucho me habían hablado de la variedad de panes que ahí venden y el «sabor inigualable» de los mismos, sin embargo yo difiero por completo de este argumento.
La panadería es un espacio muy amplio que solo pegado a la pared y a las ventanas cuenta con góndolas de pan, en su mayoría preparado con hojaldre, sus panes no se ven extraordinarios y la variedad es muy poca. También cuenta con una limitada variedad de pan integral y bollos rellenos.
Después de seleccionar tu pan debes pasar a que te cuenten las piezas y las embolsen, pide bolsa de plástico, ya que la de papel tiene costo. Hay solo dos cosas que puedo rescatar de esta panadería, la primera son los bolillos, si han escuchado hablar de la tortería «La Hormiga» o han ido a comer a «Torti Lunch» sabrán que las tortas en esos lugares son deliciosas, uno de los factores para ellos es el pan de torta, perparado en efecto, en la panadería Bamby. Sus bolillos son distintos a los de otras panaderías ya que tienen una corteza crujiente por fuera y son suaves por dentro. La segunda cosa que puedo rescatar es que en este lugar venden pasta de hojaldre por kilo, la cual puedes comprar para preparar tu propio pan o algunos postres horneados en tu casa, la pasta es sabrosa incluso comiéndola sola.

Esta panadería es una de aquéllas en las que el dicho «crea fama y échate a dormir» resulta cierto, ya que como tiene ya varios (uuuy, qué digo varios, muchísimos) años de existir en Oaxaca, para muchas personas es la referencia obligada sobre panaderías, sin embargo considero mi obligación de fanática del pan, explicarte por qué no es del todo buena. Sus cualidades radican en la ubicación y en que está abierta todo el día, sin embargo sus panes son elaborados prácticamente con pura agua y harina, todos los panes saben igual, sin importar que unas sean conchas y otros cuernitos, los baguetes no son más que bolillos gigantes, la masa es exactamente la misma y si bien sus precios son económicos, no terminan de compensar los sabores.
El servicio es muy rápido, eso sí, tienen a varias mujeres atendiendo y guardando el pan, sin embargo es de esas pocas panaderías en donde ¡te cobran la bolsa! posteriormente debes pasar a pagar a la caja en donde parece que sin importar el monto que hayas gastado, no eres merecedor de una sonrisa o de un buenos días como respuesta a tu saludo.
Afuera de la panadería siempre hay una señora que vende gelatinas, mi sugerencia, hazle el gasto, aquí recibirás una sonrisa y hasta algún comentario amable, lo que mejorará la experiencia de compra en «La Bambi»

Esta panadería es de las más famosas de Oaxaca, lo mejor que elaboran es el bolillo y lo estan sacando constantemente, así que con suerte te toca calientito, las conchas y los brownies son muy ricos, las donas no las pruebes saben feitas.
También elaboran unos panes rellenos de jamón, queso amarillo y otros de chorizo, que son ricos y sacan del apuro.
Las empleadas no son muy amables y te cobran la bolsa, por lo que les sugiero que lleven su propia bolsa de plastico o de mandado.
Junto hay una cafetería donde elaboran baguettes y tortas son buenas.
El precio del pan es accesible.
Les sugiero que vayan caminando porque esmuydificil encontrar estacionamiento.

Si de pan rico se trata no busquen más aquí ya lo encontraron. Para los amantes del pan como yo no hay mejor lugar para degustar la gran variedad con la que cuenta el establecimiento. Tienen el mejor pan bolillo y telera que he probado, calientito, crujientes y siempre frescos. Por otro lado, cuenta con gran variedad de pan de repostería para todos los gustos. El precio es realmente justo por lo que ofrecen. El proceso de compra es realmente bueno, llegas tomas tu charola y eliges lo que más te guste, pasas a caja y pagas. Los empleados son siempre muy amables y el lugar siempre está limpio. Yo no le puedo encontrar defecto alguno a este lugar. Vengan y compruébenlo por ustedes mismos. Mi única sugerencia es que por favor pongan más sucursales para que muchas personas al igual que yo tengamos acceso a tan deliciosos productos oaxaqueños deshace ya muchos años.

Panadería antigua que sigue conservando su sabor. A las 7 am sale el pan todos los días si eres mañanero aun los podrás encontrar en las charolas donde son horneados y escogerlos directamente desde ahí. Mi pan favorito a esa hora de la mañana son las conchas con un champurrado de los carritos de tamales de enfrente. Es un pan muy demandado por restaurantes locales así que puedes ver como se llevan bolsas grandes de pan, están a precios bastante accesibles desde 1.50 hasta 20 pesos mexicanos.
A las 7 pm sale el bolillo y teleras que tienen un sabor especial su masa, el punto en que lo hornean no se que sea pero de verdad no hay bolillos como los de la bamby son muy crujientes. También recomiendo el pan integral que está hasta el fondo, hay piezas grandes como para una familia o individuales.

«La bamby» como se conoce vulgarmente, es una panadería con una fama importante debido al tiempo que tiene instalada muy cerca del zócalo. Es uno de los lugares más concurridos debido a la producción tan grande que realiza al día, lo cual hace que uno tenga la seguridad que el pan es recién hecho. Cuenta también con una pequeña cafetería al lado que se dedica a vender baguetes, tortas, café entre otras cosas.
Para ser honesta, no muchos de sus panes son de mi agrado, pero vamos, no es que haya probado todos, dado que tienen una amplia gama de opciones, que varían en precio y sabor. La única recomendación que podría dar es que los prueben y experimenten por sí mismos. En cuanto al servicio, es variado, algunas veces te tratan bien y en ocasiones de manera un poco grosera, creo que es necesario mejoren esa parte de su servicio.