Pastes Playa

Casi en la calle treinta con constituyentes esta esté pequeño y discreto localito de Pastes. Los pastes son básicamente empanadas de origen Hidalguense. Cuentan que las llevaban los mineros de lunch y como tenían las manos sucias, agarraban las empanadas de la orilla y se comían sólo el relleno.
Lo especial de los pastes y lo que los diferencia de otro tipo de empanadas es que pueden ser de naturaleza dulce o salada. Aquí las mejores saladas son, para mi, la de pollo con mole y la de atún. Pero tienen varios rellenos. Las dulces son todavía mejores, la de piña-​coco y la de cajeta son fabulosas y siempre pido un par para llevar.
El lugar es chico y está en una esquina ruidosa pero esta bien para desayunar o comer algo rápido. La encargada es muy amable y los pastes son hechos ahí mismo y del día. Recomendado.

¿Qué es un paste?
El paste es un alimento de origen británico introducido a la gastronomía hidalguense. Actualmente es un platillo típico de las ciudades de Real del Monte y Pachuca, en el estado de Hidalgo, México.
Es un pan de hojaldre relleno principalmente de papa y pollo. Hasta aquí para mi es una empanada, pero la diferencia es la preparación, el relleno tiene que ir crudo antes de cocinarlo.
Después de este dato cultural, en Playa del Carmen no puede faltar el restaurante de Pastes. Encontrarás este exquisito platillo en la avenida treinta con Constituyentes. Tienen una variedad de pastes dulces y salados. Algunos rellenos son: papa con carne, frijol, tinga de res, atún con papa, mole con pollo y salchicha. Los pastes dulces son: zarzamora con queso, piña con coco, manzana canela y cajeta con nuez, ya se me hizo agua la boca.
Los precios de estas maravillas van de los $ 13 MXP a $ 15 MXP la pieza.

Acababa de tener una experiencia muy bizarra en un restaurancito donde salí sin pedir nada del local, cuando leí unas letras que sonaban deliciosas en mi cabeza «Pastes Playa», no había visto pastes por ningún lado en todo Playa del Carmen.
Esta maravilla hojaldrada, de papa con carne era la cosa más deliciosa que pude haber pedido, la señora súper linda, una señora joven muy maternal, que sin duda, tengas la edad que tengas, te hará sentirte como en comida familiar. Hace unas mezclas dulces como queso con zarzamora que tienes que probar, la mezcla dulce y salada hojaldrada más rica que he probado. Los pastes son hechos allí mismo y a súper precio, los más caros están a $ 15 MXP y todo el día los está cocinando, es una experiencia culinaria muy grata, se deshacen en tu boca, ya sea como snack para llevar o comer allí, los recomiendo ampliamente.