Cemitas La Atómica

No cualquier cemita es una típica cemita poblana, la verdad no sabría decir si es el ambiente en el que se preparan, el tipo de pan, los ingredientes o que el sabor de otros sitios hace la semita más suculenta, el asunto es que en concreto las semitas de este establecimiento, que se ha convertido en una cadena, no son mis favoritas.
Aunque no son las mejores, tampoco voy a decir que sean malas o que sepan mal, al contrario, tienen buen sazón y son enormes, como deben ser las semitas.
El local tampoco me parece que ponga mucha atención en su «decoración» pareciera que hay poco interés en hacer agradable la estancia de los comensales dentro del establecimiento, como si se tratara de ir, comer e irse. Puedes ir y pedir las semitas para llevar y comerlas en la comodidad de tu casa, igual es buena opción si no quieres salir o si quieres algo así sin tener que viajar hasta el centro.

Las cemitas son un platillo netamente poblano, no lo vas a encontrar en ningún otro lado.
En La Atómica encontrarás un menú variado para elegir la cemita que más se te antoje. Hay de milaneza de res y de pollo, de carne enchilada, de pata de res, de jamón, todas van preparadas con aguacate, quesillo, cebolla, jitomate y picante.
Desde mi punto de vista el pan con el que son preparadas las cemitas es fundamental, y aquí encontrarás siempre el pan más fresco.
La atención es buena y el servicio, a pesar de que siempre tienen bastantes pedidos, es rápido y eficaz.