Alonso Mungarro y su Buen Pan de Tecate

El buen pan de Tecate no es broma. Allá tienen muy buen pan dulce. El mejor de la región. Mi papá y yo somos fanáticos del pan dulce, un día me llevó a este lugar. Tienen las piezas de pan más grandes que haya visto.
Tienen de todo, conchas, birote, telera, donas, torcidos, empanadas, polvorones, queques, orejas y otros postres como pastelillos. Todos en tamaño normal y tamaño gigante. Yo pensé que el pan no iba a saber muy bueno, porque le ponían demasiada atención al tamaño, pero me equivoqué. El pan es realmente bueno.
En eso que estábamos escogiendo piezas y llenando las bandejas redondas de puro pan con azúcar y todo lo demás. Sacaron un carrito alto lleno de bandejas con pan birote recién salido del horno, birote normal y birote relleno con queso. Y en unas bandejas más inferiores la vi. Pizza.
No sé si utilizan la masa sobrante para hacer esa pizza, pero puedo afirmar que es una buena pizza. Crujiente en la corteza, con salsa de tomate desbordante y queso derretido por todas partes.

Nuestra vecina ciudad de Tecate se ha distinguido por el rico sabor del pan, en Tijuana es muy común ver panaderías que dicen que tienen el sabor de Tecate.
La primera vez que entré a esta panadería me cautivo su olor, había muchos estantes con panes de diferentes sabores y estilos. Desde el más dulce, hasta el más salado. En ese momento acaban de sacar el bolillo calientito, la gente de volada empezó a agarrar el pan.
Yo esa vez agarré unas conchas, cuernitos, bolillo, pan relleno de piña y unas orejas estas últimas son mis favoritas.
El lugar me pareció muy limpio, el servicio fue muy bueno y también te puedes preparas el café ahí.
Cuando llegué a la casa y probé el pan también estaba muy delicioso, tenía un rico sabor.
De hecho se me acaba de antojar un pan con un chocolate caliente porque ya empezó el frío en nuestra hermosa ciudad.

La risa, el primer paso de un niño, una cerveza burbujeante, un beso bajo la lluvia, recordar, apreciar el momento, hacer el desayuno a la cama, compartir, dar un abrazo, decir te quiero, un café en una fría tarde, el dar un paseo por el parque, son cosas que aprecio. Disfruta de este tipo de cosas. Disfruta de esos detalles.
Soy afortunado al tener una familia que me ama, por eso quiero ser agradecido con ellos.
Una forma de agradecer es con detalles, no tiene que ser un detalle de tamaño monumental, un ejemplo, con el simple hecho de llevar pan dulce a casa.
He comprado pan en el buen pan de Tecate porque me inspira confianza la imagen que proyectan. Proyectan ser una empresa seria.
La variedad de producto es muy amplia. Las instalaciones son pequeñas pero eso esta bien, no es el tipo de lugar al que vas para quedarte. Los precios son altos a comparación de otras panaderías, pero créeme vale la pena.
Confío en ellos.

Soy algo quisquilloso para todas las cosas y según yo un poco critico, y casi todo lo que he consumido en esta panadería llega a mis expectativas o en algunos casos las supera, y lo siento pero debo hacer mención al pastel de queso, que con pena pero les diré que mis papilas gustativas tuvieron una experiencia inolvidable, fue la segunda vez que compre uno del mismo sabor y la primera vez era un poco seco pero rico, y en el cumpleaños de mi padre, le di una segunda oportunidad y como dije, fue extraordinario.
A mis padres no les interesaba mucho de que panadería era el pan, mientras se pudiera tomar con leche no importaba, hasta que realmente se dieron cuenta de la diferencia, y claro, la había, pero tengo que aclarar algo, nosotros preferimos las teleras o el birote a el pan dulce, y en cuanto a pan dulce, podemos decir: prueba superada!

El Buen Pan de Tecate, es un negocio que como su nombre indica, tiene pan como el del municipio de Tecate, aquí se llena de personas.
Al parecer todos los vecinos tienen ya la hora a la que sale el pan del horno porque se llena y se hacen filas dentro del establecimiento, las veces que eh entrado siempre hay compradores que llenan sus charolas con bastante pan.
Todo está y luce delicioso, está limpio muy ordenado. El olor es exquisito, el servicio estupendo. Los empleados portan uniforme lo cual le da más presencia al lugar, no es como que la típica persona greñuda y con suéter que te atiende en la panadería. Pues yo les recomiendo mucho este lugar esto todo muy rico, y para mí se sacaron un diez.