Panadería Diego Otay

Una de las panaderías icónicas de la ciudad, tiene tanto tiempo como la plaza y actualmente es de los pocos sitios que se mantienen de pie en la misma, curiosamente varios locales tienen el nombre de Diego, seguramente son del mismo dueño, pero ¿era necesario ponerle Diego a todo?.
Bueno, por lo menos son giros un poco diferente uno del otro, esta panadería y actualmente pastelería cuenta con buen pan, no es excepcional, ni atravesaría media ciudad por llegar al sitio, pero son buenos panes, es un lugar que no desaprovecharía dar una vuelta para ver qué pan se antoja y comer algo mientras doy una vuelta por la plaza un poco desértica.
Los panes dulces son lo mejor que he probado en este local, y al parecer es lo que más gusta a las demás personas, esta plaza parece estancada en los años 90, y esta panadería igual, pero su suerte actual es que hay mucha gente aún que conoció esta panadería como una de las mejores y le sigue siendo fiel, pero no han hecho nada por atraer a más personas, por el momento no parece importarles mucho y mientras las ventas no bajen van a seguir haciendo lo mismo.

¿Amas el pan dulce? a mí me fascina, creo que esta obsesión por el pan dulce ya es de familia, pues a mí abue le encanta, esta panadería es su favorita, no solo por el hecho de ser antigua igual que ella (jijiji solo bromeo) n. n… si no por tener años horneando este rico pan y por estar cerca de su casa, sus pasteles y las gelatinas también están muy ricas, es muy común que mi abue llegue a todos los cumpleaños de la familia con una de estas ricas gelatinas, en especial las de mosaico, no hay mejores gelatinas de mosaico que las de la panadería Diego.
Esta panadería me trae muchos recuerdos por el hecho de que esta en la misma plaza que la comer (supermercado donde trabaje por primera vez) y pues era de diario venir por un panecito y un café a la hora del desayuno.
Una panadería ya muy antigua, de renombre y muy popular en la ciudad, ven a probar su delicioso pan y sus ricas gelatinas de mosaico.

Aquí nace la Panadería Diego. Se ha expandido, por ejemplo, al interior de la cafetería de UABC, pero la primera sucursal, la original, se encuentra en el Centro Comercial Otay. Incluso, hace varios años ya, tenían una planta de varios niveles, también en la colonia Otay, de producción en mayores cantidades. Las razones por las que esta planta cerró las ignoro, aunque imagino tuvo algo que ver con presupuestos, crisis económica o una baja en la demanda. Con todo, la panadería de Otay allí sigue, y ha generado algunos brotes más.
Bizcochos, pastelillos, galletas, pan blanco y el tradicional pan de época, como la rosca de reyes y el pan de muertos. Entre rosquillas, magdalenas, chilindrinas, cuernitos, mantecadas, panqués, bisquets, empanadas y polvorones, el exhibidor de la panadería, que es el centro del negocio por llevar la caja y atención al cliente. También tienen servicio de cafetería, y en el exterior un espacio acoplado con mesas y bancas para disfrutar tranquilamente del desayuno.
El servicio de pastelería también es central en este negocio. Puedes seleccionar uno de los modelos predeterminados que tienen en exhibición o hacer un pedido personalizado con figura, forma y decoración original. De zanahoria, tres leches, integral, vainilla, chocolate o pie de queso, el pan en los pasteles es muy bueno, sin contar los rellenos frutales, además que el espacio destinado a los pasteles tiene paredes de cristal, por lo que puedes ver todo el procedimiento de decoración.
Limpia y de gran calidad en sabor, sin duda recomiendo la Panadería Diego del Centro Comercial Otay.