Veggie Smalls

Tantas ocasiones pasando por Food Garden y no podía evitar la tentación de entrar aquí. Como buena amante de las verduras mis ojitos se dirigieron a Veggie Smalls, no cabe duda que nuestro flechazo fue amor a primera vista, el kiosco se miraba perfectamente artesanal y el menú muy interesante caracterizado por el ingrediente estrella del lugar: el portobello, el cual es un hongo delicioso que utilizan para sustituir la carne en varios platillos… así fue como descubrí mi amor por el portobello.
Aquí ofrecen hamburguesas, ensaladas y mas… yo pedí el svolk&%$… la verdad es que no recuerdo el nombre, pero tu pregunta por la especialidad del lugar (jajaaja) que es un pan de pita con portobello, pepino, cebolla morada, queso feta y mostaza, acompañado de unas papas fritas sazonadas con especias, entre ellas canela, una loca, pero, deliciosa combinación. Mi novio pidió un Chili dog vegano el cual estaba verdaderamente delicioso.
Ven y libérate de las toxinas, come sano, delicioso, sin carne y sobre todo ven a enamorarte del portobello, creo que Veggie Small fue un parteaguas en mi vida, si me volveré vegetariana :D.

Uno que toda la vida ha sido carnívoro es bien complicado de pronto abrir tu mente, tu paladar y tu estómago a probar cosas de vegetarianos, sobre todo cuando alguien te dice que es posible disfrutar de una hamburguesa suculenta y deliciosa totalmente vegetariana. Pero a estas situaciones te enfrentas cuando tienes uno o más amigos vegetarianos y no es como que los llevas a los tacos de asada o que vamos a comer a cualquier parte y no se diga cuando son veganos, ahí se complica más la cosa.
Así que a causa de estas situaciones y amistades te ves en la necesidad de conocer nuevos lugares así que hay que abrir la mente a probar nuevas cosas, al final de algo hemos de morir jaja, y bueno así conocí este lugar solo que yo lo conocí en el evento de entijuanarte, el último día justamente salí con una amiga vegetariana, no había comido y fuimos a donde estaban los de Veggie Smalls y pues todo olía delicioso desde que te acercabas, y la verdad todo buenísimo, la hamburguesa de lenteja, y aunque dices ahh! eso ni me va a llenar si te llena la tripa, con esto me hacen ver que no hay pretexto para no convertirse en vegetariano, ya que es más sencillo cuando puedes seguir disfrutando platillos conocidos adaptados sin carne :)

Tienes un amigo vegetariano y siempre es difícil donde invitarlo a comer y es tan especial que en todo lo que come es sano, ya tienes un lugar donde llevarlo contigo.
La Veggie Smalls, son 100% vegetarianas, ya que es el concepto principal, para que puedas conocer que no la únicas hamburguesas que existen, son de carne.
La recomendación de temporada navideña es al de lentejas con mermelada. Es con un sabor agridulce, las papas son naturales y lo mejor que a me tienen fascinado es el cátsup orgánico, ellos hacen su propio cátsup, así que no hay conservadores, y sobré todo un sabor exquisito para las papas.
A simple vista pueden mirarse pequeñas, y lo digo porque soy de buen comer, sin embargo con esa ración quede a gusto. Ahora sabes, invita tu compa o a la chica que andas pretendiendo, tal vez te funcione con la protectora de todos los animales del mundo.

Siempre he sido el típico «hater» de los vegetarianos, no porque me parezca mal ni por demostrar mi desacuerdo con esa forma de vida, sino porque soy un ferviente amante de la carne, en todas sus presentaciones y la verdad cuando alguien me dice que es vegetariano, me causa un poquito de lástima que se pierdan de los placeres que un buen corte de carne te puede dar.
Mi experiencia en este lugar la verdad al comienzo no prometía nada, ni siquiera me dio hambre al ver el menú pero de una forma y otra decidí darle una oportunidad al pedir una hamburguesa de portobello. Siempre me han gustado los champiñones y esto no fue diferente, en verdad estaba rica pero no me la comí pensando en ese plato como una hamburguesa, porque para mí no lo es, simplemente es otro platillo sin carne. En fin lo recomiendo si están dispuestos a probar cosas ricas y sacrificar esa porción de proteína tan deliciosa.

Yo soy una fanática de la carne, no puedo podía pensar una hamburguesa hecha sin carne, para mi eso no era una hamburguesa. Hasta que conocí Veggie Smalls.
La primera vez que pedí una chilli burger, todavía con la esperanza en que me dijeran que sí tenían hamburguesas con carne. Esperé nerviosa, ¿qué pasaría si no me gustaba?, me iba a doler gastar 100 pesos por todo el combo.
Entonces llegó a mi mesa, una pattie de frijol negro, con chilli vegetariano, lechuga y unas papas recién hechas. El catsup que me habían dado era natural, de la casa, muy rico. La primera mordida fue dulce y jugosa, superó mis expectativas.
La hamburguesa era grande, con aros de cebolla y después de unas mordidas se desbordaba del pan. Después de otros bocados me rendí y me la comí con un tenedor.
Los lugares vegetarianos no son mis favoritos, pero definitivamente recomiendo este lugar y luego (tal vez) buscar algún lugar donde vendan un poco de carne para calmar las ansias.

Habemos quien creemos que comer pura verdurita no llena. Pues no. Veggie Smalls tiene un menú extenso para satisfacer al gordo que todos llevamos dentro, pero además, satisface a tu cuerpo dándole las verduritas que necesita.
Al principio estaba renuente a querer probarlo porque una amiga pidió una hamburguesa que tenía un portobello del tamaño de Marte y a mi los champiñones me dan ‘cosa’.
Pedí una hamburguesa llamada Bourbon Burguer. JESUSITO SANTO… esta ¡buenísima! esta elaborada con pattie de frijol negro, aderezo de blue cheese, cebolla caramelizada, bañada en salsa de Jack Daniels… ¿ya estas salivando, verdad?
Cabe resaltar que sus aderezos y salsas son hechas en casa, es decir, ellos elaboran –casi– todo en el local con productos orgánicos, frescos.
También tienen unas chili cheese fries que compré para compartir pero… no me encantaron. El chili por alguna extraña razón es dulce y siendo yo fronteriza, eso no me gustó. Para mi el chili debe ser un poco picosito.
Cuando vayas prueba la bourbon, no te arrepentirás. Tienen taquitos muy ricos, unos tacos muy extraños con papas fritas adentro del taco… pensé que eso eran cosas que solo iba a ver en el DF, pero no, jaja, pruébalos, no seas tímid@.

A Veggie Smalls lo conocí desde sus inicios en un mercado orgánico que se ponía en la Cacho. A mi amiga Marissa le encanta andar curoseando por todos esos lugares nuevos que se ponen en Tijuas y fue ella la que lo descubrió. Supo que me iba a gustar y pa’ pronto me llevó.
Traen una onda veggie hipstersosa que es recomendable para todos. Su hamburguesa de portobello es buenísima. A mí me hacen mi día con un buen hamburguesón veggie, y esta opción me cayó perfecta. Además me agrada la idea de que ellos hacen su propio pan, nada de andar usando el pan bimbo refinado. Aquí todo es natural y home-​made, lo que le da esa aura interesante y de calidad. Todo, absolutamente todo está echo por ellos, hasta la mayonesa es auténticamente veggie.
Es un superconcepto que ya hacía falta en Tijuas. Fresco, local y orgánico. ¡Viva Veggie!

Se encuentra en uno de los espacios colectivos más bonitos: Food Garden. Me gusta que haya opciones para personas que son vegetarianas o veganas. En mi caso he seguido una dieta vegetariana solo por un mes al año, durante los dos últimos años (lo recomiendo).
El portobello me gusta mucho así que cuando decidí comer en veggie smalls rápidamente ordene la clasica hamburguesa con dicho ingrediente. No estaba mala pero tampoco me encantó. No hice click con ella. Las papas están ricas pero el catsup sabe chistoso.
Quiero regresar a probar las demás opciones veggies que tienen ya que estoy pensando en empezar mi dieta pronto. Además de que se ve muy rico te hace sentir mejor que estas comiendo algo sano y sin ingredientes altamente procesados.
El servicio es muy bueno. Tengo la intención de modificar las estrellitas una vez que pruebe mas platillos de aquí y estoy casi segura que será para ponerle más.

Mi lugar favorito en Food Garden por 3 simples razones, la comida, el servicio y el concepto.
Para los que no conocen este local, a grandes rasgos, comenzó como un puesto que cambiaba de locación cada día de la semana, después se unió a la familia de Food Garden y es uno de los favoritos por que cuentan con un menú alternativo a la comida tradicional, es comida rápida sana, y no nada más es la típica hamburgesa de portobello, estos compas hacen la «carne» con una combinación de diferentes semillas y legumbres, las papas a la francesa son naturales recién cortadas, y si esto no es suficiente, ellos mismos hacen su propia ketchup y mostaza.
Las ultimas veces que he ido a comer a Food Garden no recuerdo que haya pedido otra cosa que no sea de Veggie Smalls, mis favoritos sin duda son el Chilli Dog y la Chilli Burger.
Así que para la próxima que tengas antojo de una hamburguesa o hot dog y no quieres cargar con la culpa de las calorías y esas cosas, tu opción es Veggie Smalls.

Veggie Small es un lugar de comida vegetariana y la verdad que te sorprenderás al ver la variedad de platillos que pueden ofrecerte. Yo en mi caso no fui por gusto propio, pero accedí a probar algo diferente. Ademas de que no quería comer algo tan grasoso pues deseaba comer un poco más saludable.
Cuando llego la hora de ordenar fue un poco difícil pues buscaba algo que satisficiera mi hambre; pensé, en verdad de puede llenar si la mayoría de los ingredientes son verduras?
Pues me decidí por la hamburguesa Portobello, esta consta de mayonesa, espinacas, tomate, un hongo portobello gigante y bastante guacamole. Este ultimo hace que la hamburguesa sea deliciosa. Viene acompañado de papas naturales con su respectiva salsa capsut.
Y la verdad que no tiene nada que pedirle a una hamburguesa de carne, termine super satisfecho y aún me sentía ligero. La verdad pienso regresar a probar sus ensaladas, tacos y sus variedad de hamburguesas pues todas se ven riquísimas.