La Casa de los Ahumados

Uno de los mejores lugares para disfrutar de pollo y costillas ahumadas. Aquí podrás ver que la higiene si es importante y no como en otros restaurantes. Prueba las salsas y los postres. Se antojan las tortillas recién hechas y la longaniza que preparan

Debo empezar diciendo que uno de mis tíos cocina unas costillas deliciosas. Estoy ha hecho que mi estándar con respecto a las costillas sea muy elevado, y aunque en muchos lugares preparan costillas de muchas maneras, pocos le llegan a las de mi tío.
La Casa de los Ahumados es de esos lugares que no solo le llegan en sabor, incluso podría decir que las superan. Sus costillas ahumadas son deliciosas.
Empezando por el hecho de que nos e les resecan, como pasa en muchos lados, lo cual hace que cada mordida sea jugosa. Y con un sabor inigualable.
Por supuesto, lo que acompaña a una buena carne, debe ser siempre una muy buena salsa. Bien, aquí no tienen una buena salsa, tienen como seis. Hay de varios sabores, con diversos tipos de chiles, y tienen una de cacahuete que está para chuparse los dedos.
Si eres de los que prefieren el pollo, también venden pollos ahumados, los cuales igualmente les quedan geniales.
Creo que venden carnitas, pero esas nunca las he probado. En cuanto el servicio dentro del restaurante, no puedo decir mucho, pues nunca he comido ahí, siempre compramos para llevar. Eso si, quienes te atienden para poner tu orden son de lo más atento que puede existir.