Kim Kocht

Auf ein schnelles Mittagessen vorbeigeschaut.
Es gab Wokgemüse mit Bulgogi Rind und Hühnercurry mit Gemüse und Reis. Das Curry war recht mild — fast schon langweilig. Das Wokgericht war hingegen gut gewürzt. Preislich eher gehoben, dafür auch recht ordentliche Portionsgrößen.
Schauküche ist zwar ganz nett, aber bringt auch eine gewisse Hektik mit sich. Wer gemütlich sein Mittagessen einnehmen will, ist hier sicher an der falschen Adresse. Es gibt nur wenige Tische und die restlichen Plätze befinden sich am Tresen. Dort ist alles recht eng und man hat die Merkur-​Kundschaft im Rücken.
Fazit: Ganz solides Mittagessen.

I was deeply disappointed this evening as we arrived at Hoher Markt only to be told that the full menu was no longer being offered at that location but rather at a new location in Währingerstrasse. At no time was I made aware of the address change for the main restaurant of Kimkocht which opened the same day as my reservation conformation e-​mail was sent.
Furthermore, upon calling the new location, we were told that no reservation was recorded under our name.
I was very disappointed that one of the planned highlights of my trip to Vienna was ruined by the poor performance of the Kimkocht team in communication and reservation management. We were also not the only ones confused and disappointed tonight.

Der wohl teuerste Restaurantbesuch meines Lebens… War aber eine Einladung weil, ich mir sowas sonst kaum leisten könnte (schlussendlich sind wir trotz nur 3 – 4 Speisen und 2 Glas Wein pro Person bei gut 75 € plus Trinkgeld gelandet)
Prinzipiell esse ich ja schon gerne gut — aber ein «einfaches» 1 Haubenlokal — wo dazu die Portionen Normalgröße haben — ist so etwa dass was ich am liebsten hab. Es braucht auch gar keine Hauben zu haben — sondern einfach nur gute Küche mit guten Zutaten zu haben.
Kim Kocht ist das natürlich nicht — hier gibts exquisite Asia Fusion Küche aufwendigst Zubereitet in Mini Portiönchen zu entsprechenden Preisen.
Ein Tip mal vorweg — AUF KEINEN FALL EINES DER ÜBERRASCHUNGSMENÜS nehmen — denn die Speisen hatten dann etwa die halbe Größe wie separat geordert — und waren im Prinzip kaum billiger.
Das schwierigste ist überhaupt mal Abends einen Tisch zu reservieren. Nach 2 – 3 mal 1 Monat im voraus zu probieren Freitags oder Samstags Abends einen Tisch zu bekommen.
Das Essen selber war natürlich wirklich Spitze. Da hat alles gepasst und war nicht nur geschmacklich 1A — sondern auch visuell. Der Service war auch sehr gut.
Eins noch — das Restaurant ist recht klein. Glaub 20 Personen waren dort über den ganzen Abend (wobei jeder Tisch nur einmal vergeben wurde — zumindest ab 19:00 Uhr) — dafür hatte es 2 Kellner und neben Kim noch 4 weitere Köche/​Gehilfen. Da ist es kein Wunder dass die Preise doch sehr gehoben sind.
Allerdings war ich nach dem 3 Gänge Überraschungsmenü und einem separat georderten Nachtisch noch so hungrig — dass ich danach noch bei Pizza Bizi ein Stück Pizza zum sattessen gebraucht hab. Etwas enttäuscht war ich dass einiges doch mehr europäisch als asiatisch war.

Mitten im Merkur am Hohen Markt gibt es im oberen Stockwerk das Restaurant «Kim Kocht». Ich war schon am alten Standort einmal bei Kim, die ja schon länger in Wien kocht. Ich muss sagen die Fischssuppe und das Sushi waren ausgezeichnet und man vergisst auch an der Ess-​Bar, bei der man in die Küche durch eine Glasscheibe durchsieht den Trubel im Geschäft rundherum. Aber neben dem riesigen Whisky-​Regal fühl ich mich ohnehin wohl. Im hinteren Bereich gibt es auch ein paar Tische, die gut vom restlichen Markt getrennt sind.
Die Preise sind finde ich in Ordnung. Sicherlich gut geeignet für einen schnellen Gourmet-​Imbiss ziwschen dem Stadt-​Bummel.

Kim Kocht is an oasis in a proverbial desert of Vienna’s Asian or Asian inspired restaurants. Located on the 2^nd floor of Merkur grocery store on Hocher Markt square in Vienna’s 1^st district, Kim Kocht is definitely one of the top Asian inspired restaurants in town.
The restaurant features a mishmash of Asian cuisines — from sushi, to Korean, Thai and Chinese inspired dishes. Although any such concoction is usually not really inspiring or promising for that matter, Kim Kocht does it right and it is a breath of fresh air that this city desperately needs.
The food that I had was very good — dim sum, stuffed with beef, is home made and it melts in your mouth. It comes with a side of peanut sauce that makes the whole dish even more flavorful and a small salad that was fresh and perfectly complemented the dish.
Glass noodles with meatballs dish was excellent — the noodle sauce had a little kick to it that made it great, it was saucy and juicy and the meatballs were cooked to perfection!
The entire menu at Kim’s is perfectly balanced. Only several dishes in each section which ensures the best possible execution and always fresh ingredients. I look forward to going back!

Nun kam ich endlich mal dazu, das Fräulein Kim am Hohen Markt zu besuchen. Abgesehen davon, dass der Merkur allein schon ein wunderschönes Geschäft ist (Bericht folgt nach genauerer Inspektion) gibt’s jetzt noch einen Grund mehr, im 1. zu Mittag zu Essen. Überraschenderweise konnte man sogar Kim selbst hinter der Schauküche den Kochlöffel schwingen sehen. Zur Auswahl gibt es 1 Tagesteller (Hauptspeise + 1 Stk. Obst), fand ich um 9,00 EUR grenzwertig, aber für die Qualität durchaus wieder angepasst, und eine kleine Karte bzw. 2 größere Menüs mit 3 bzw. 4 Gängen. Ich nahm den Tagesteller und er war genau so gut, wie ich es mir erwartet habe (und ich habe mir viel erwartet).
Faszinierend fand ich die Kellner, die unter den Menschenmassen nicht die Nerven verloren haben. Ich nehme an, dass sich der Andrang noch auf die kürzliche Eröffnung zurückführen lässt und schon noch ein bisschen weniger wird, aber durch die vielen Leute, die auf einen Tisch warten, kommt schon leichtes Kantinenfeeling auf und mit ruhigem Mittagessen darf man nicht gerade rechnen. Reservieren ist leider auch nicht möglich (verstehe ich prinzipiell, nervt aber trotzdem). Ab 14.00 Uhr sah es dann schon viel ruhiger und angenehmer aus, um diese Uhrzeit werde ich das Lokal das nächste Mal wieder besuchen.