Weinplateau Südafrika

Ja, Südafrika. Ein wunderschönes Land! Aber es ist halt so weit weg. Eine kulinarische Köstlichkeit ist sicherlich der Wein — den gibt’s aber meist nur vereinzelt in irgendeinem Supermarkt.
Da bietet sich im Weinplateau Südafrika ein weintechnisches Schlaraffenland. Dazu gibt’s dann noch ein voll herziges, kleines Lokal in der Nähe der Freyung am Tiefen Graben. Der Besitzer ist ebenfalls ein Südafrikanarr. Er fährt auch öfters mal im Jahr nach Südafrika, um wieder einmal Wein einzukaufen. Mein persönlicher Tipp punkto diesem Lokal ist aber folgendes: und zwar kann man da voll gut kleine Feiern und Zusammenkünfte organisieren. Denn das Lokal hat grad mal die richtige Größe, dass wenn man so fünfzehn Leute ist, praktisch das ganze Lokal für sich gebucht hat. Redet man vorher noch mit dem Besitzer, dann stellt er einem auch eine wunderbare Weinabfolge zusammen. Dazu gibt es noch Platten mit allen möglichen Köstlichkeiten — Käse, Schinken und Peppadew (einer südafrikanischen Spezialität von eingelegtem Gemüse). Das ist dann genau richtig, wenn die Gäste auch was essen wollen.
Die waren dann auch bei meiner Feier begeistert. Das Lokal ist ja auch ein Geschäft und während man den einen oder anderen Wein kostet, gustiert man weiter und schaut sich die vielen Flaschen Rot– und Weißwein an, die in den Regalen liegen, die die Wände des Lokals säumen. Oder vielleicht darf’s ja auch mal ein südafrikanischer Sekt sein — als Teil des feierlichen Anlass.
P.S: Sonn– und Feiertag geschlossen.

Klein aber fein! Volkmar und Moni schaffen es bei jedem, das man als Gast kommt und als Freund geht.
Nicht unerheblich ist da klarerweise die grosse Auswahl an südafrikanischen Weinen und die Beziehung der Beiden zu diesen — fast jedes Weingut wurde schon besucht, oft sind die Winemaker selbst persoenlich bekannt. Zu jeder Flasche kann etwas erzaehlt werden, untermalt wird das mit den leckeren kleinen Snacks, die man liebevoll zubereitet vorgesetzt bekommt. Selten das ein Betreiber einen derart persoenlichen Zugang zu den von ihm verkauften Produkten hat.
Wer dort mal einen 16-​Tonner Merlot oder einen von RV getrunken hat, wird den aus Frankreich etwas anders sehen. Auch die Weissen, der Sekt, der Port und — ganz klar — Amarula sind ein Erlebnis.
Ich kam als Gast und ging als Freund.