8ª Colina

Estive na «fábrica» da 8ª Colina e de facto ali faz-​se cerveja! Foi uma visita documentada onde nos explicam um pouco sobre como fazer cerveja artesanal, e como funciona todo o equipamento que ali têm implementado.
Além das explicações e visitas, ainda tivemos prova… uma de cada cerveja ali produzidas (são três: Florinda; Urraca Vendaval e Zé Arnaldo). No fim ainda pudemos abastecer um copo dos grandes com a que gostámos mais ;)
Foram umas horas muito interessantes, pois além de se terem desmistificado alguns mitos, deu para aprender muitas coisas interessantes. Confesso que não sei qual das três cervejas gosto mais, pois como são tão diferentes daquelas que bebemos por aí… (e eles aqui carregam no Lúpulo). Acho que cada uma delas terá a sua ocasião específica. Fiquei curioso para experimentar a Zé Arnaldo com pasteis de nata.
O Fernando é um brincalhão nato, e não é por estar demasiado em contacto com a cerveja, … ele é mesmo assim. Mas faz cerveja a sério! E com esta cuidado, pois se o lúpulo é diurético e o álcool também, então a 8ª Colina é daquelas que promove muitas idas ao wc, porque lúpulo não lhe falta e teor alcóolico também não é dos mais baixos.
Valeu muito a pena esta visita. Ficou prometido no ar uns certos workshops de como fazer cerveja artesanal em casa (cerveja caseira, portanto). Vou aguardar…
Até lá, procurarei a 8ª Colina por Lisboa ;)